基隆咖啡

有陣子很流行用"隱身於" 來描寫低調神祕或位處偏遠地區的咖啡廳，但是要來一趟基隆的「隱山所」，才能感受到這裡是最符合這種說法的地方。在Google地圖上，以為從基隆市中心走來並不太遠，殊不知需要爬一段小山路，有種大隱隱於市的隱逸情懷...

許多人對於基隆仁愛市場的美食印象，應該都是有各式各樣厲害的海鮮、小吃攤位，多好咖啡店也是這其中的一個攤商大小的區域而已。 要說基隆是全台灣最早接觸咖啡文化的城市也不為過！早起到港都工作的人們，以及特地來訪的觀光客群，人人聚在這個攤位，只為喝杯咖啡的短暫交集，一直都是這個傳統市場裡最特別的生活畫面。

近年來流行複刻日本喫茶店文化，但若只是跟風沒有細究，很難呈現出這樣特殊的時代情懷.... 曾旅居日本的店老闆先將原先是鐵皮工廠的空間租下來，再以木質調裝潢、半圓形遮雨棚，滿是昭和風格元素物件的點綴之下，這是正濱漁港旁，被精心打造出來的喫茶開門。 御勘定書（手寫帳單）、印花玻璃杯、法式甜點帕菲專用

在基隆，咖啡廳的密集度跟便利商店不相上下，街角、騎樓、住商大樓、傳統市場，都能看見營業的身影，品嘗年紀廣泛，年輕人到80多歲長輩都有，彷彿是市民運動，這次將分享上選咖啡，先前瀏覽過採訪影片，特別找時間拜訪，沒想到老闆娘太健談，旁邊還有店內熟客，得到了許多社區趣事。

基隆的冬煦商行透進來的光線，讓屋內瀰漫著像是身處於歐洲小鎮上的暖色調，當然店主人在家具物件的擺飾也很講究，使人必須靜下心來，跟這個基隆山邊的咖啡店來場心靈對話。 原來老房子經過修整後，也能具有相當的生命力！

基隆正濱漁港周邊的萬祝號咖啡，可說是正港的工業風格，所在地的這棟民國57年的老建築，前身是鋼索釣具公司，佇立於舊造船廠區的對面，倘若是平常上班日來訪，甚至能看到對面修船廠裡的巨大船隻.....

聽說基隆很愛下雨，從我一下客運後就感受到的狂風暴雨，於是走到咖啡店躲雨，一開門就像是搭上一艘郵輪的驚喜感，這是我對圖們咖啡 tuman café的第一個印象。

來到港都氣息的基隆市，總離不開下雨、廟口夜市以及長期吹著海風而產生的舊建築印象，沿著港口廣場散步，來到離市中心約10分鐘路程的圖們咖啡公寓TUMAN Coffee APT，是街邊一棟有可愛馬賽克花磚的老公寓，轉角的牆面，運用暖色調做出外帶吧檯的窗景非常可愛。

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