隱山所｜隱身於基隆山邊小巷的神密老宅咖啡廳
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
有陣子很流行用"隱身於" 來描寫低調神祕或位處偏遠地區的咖啡廳，但是要來一趟基隆的「隱山所」，才能感受到這裡是最符合這種說法的地方。
半山腰的社區老宅之中，位置甚至是於在國道高速公路旁，還能聽到陣陣的車流聲響。
在Google地圖上，以為從基隆市中心走來並不太遠，殊不知需要爬一段小山路，有種大隱隱於市的隱逸情懷...
然而，踏入老宅邸之中，感受到屋內所呈現的懷舊年代美感，相當地令人振奮精神！
將原本是作為住宅使用的三個區域分別佈置：明亮之中，利用了麻布的透光性，讓自然光透入，展現出像是南法情懷的質樸情調；另一間暗色調的小客廳，則是像日本侘疾風格的寂寥氛圍。主要用於製作餐點飲品的房間，陳列不少的陶器、陶偶，是值得細細觀賞的好品味。
咖啡店裡有位＂蘇先生＂
蘇先生 Roasted Wheat Flour Coffee Latte
咖啡選單上有位"蘇先生"，看英文的「Roasted Wheat Flour」意指＂烤過的麵粉＂，也就是一杯「麵茶拿鐵」啦！
熱拿鐵中伴隨著濃厚的麵茶香，表面奶泡上再撒點麵茶粉末，作為台灣本土風味的咖啡特調，也很搭配基隆這座城市的摩登復古風情。
法式熔岩巧克力 Foudant Au Chocolat
有個時期台灣還滿流行"熔岩巧克力"這道甜點，好久沒吃了！感覺很像回到小時候?! 喜歡小小一球香草冰淇淋的點綴，溫熱融化在巧克力漿裡的甜蜜滋味。
隱山所還有個最可愛的廚房地板，那天還跟店家聊了很久，覺得房東能保持維護得很好，即使歲月流逝仍給了這屋子美好的樣貌。
隱山所
地址：基隆市仁愛區獅球路48巷116號
營業時間：11:30-19:30
*當天營業時間若有更動會在IG限動發佈
*無預約服務，以現場為主
*請勿擅自移動店內物品及盆栽
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
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前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
隱身於住宅區的咖啡廳
空間很寬敞，燈光也很明亮
用餐環境還不錯，座位區很多
採光很好很喜歡
自己一個人來這享用美食看書也很不錯
今天要來介紹的是在地基隆人會推薦的好吃店家之一，提到基隆有氣氛的日式料理店，我第一個一定會推薦外地人來吃「擇食居酒屋」，隱身在委託行巷弄內，店家以木造建築的外觀和紅色的燈籠，一秒帶入神隱少女的世界！！
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圖們以老宅簡約風格來呈現二店圖們咖啡公寓，非常喜歡轉角的牆面設計。原本只是來外帶一杯飲品，店內剛好沒人就決定坐下來休息一下。
咖啡控帶路！
\巷弄裡的隱藏版銅板價咖啡廳/
濃郁系肉桂捲、每日手工甜點、自烘咖啡豆、醇香拿鐵，推~推~
吉利咖啡，離石牌捷運站約10分鐘的距離，身處在石牌國小對面實踐街的巷弄裡，這位置隱密低調的不可思議，在這裡會有咖啡廳也讓人挺意外的。
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