有陣子很流行用"隱身於" 來描寫低調神祕或位處偏遠地區的咖啡廳,但是要來一趟基隆的「隱山所」,才能感受到這裡是最符合這種說法的地方。
半山腰的社區老宅之中,位置甚至是於在國道高速公路旁,還能聽到陣陣的車流聲響。
在Google地圖上,以為從基隆市中心走來並不太遠,殊不知需要爬一段小山路,有種大隱隱於市的隱逸情懷...
然而,踏入老宅邸之中,感受到屋內所呈現的懷舊年代美感,相當地令人振奮精神!
將原本是作為住宅使用的三個區域分別佈置:明亮之中,利用了麻布的透光性,讓自然光透入,展現出像是南法情懷的質樸情調;另一間暗色調的小客廳,則是像日本侘疾風格的寂寥氛圍。主要用於製作餐點飲品的房間,陳列不少的陶器、陶偶,是值得細細觀賞的好品味。
咖啡選單上有位"蘇先生",看英文的「Roasted Wheat Flour」意指"烤過的麵粉",也就是一杯「麵茶拿鐵」啦!
熱拿鐵中伴隨著濃厚的麵茶香,表面奶泡上再撒點麵茶粉末,作為台灣本土風味的咖啡特調,也很搭配基隆這座城市的摩登復古風情。
有個時期台灣還滿流行"熔岩巧克力"這道甜點,好久沒吃了!感覺很像回到小時候?! 喜歡小小一球香草冰淇淋的點綴,溫熱融化在巧克力漿裡的甜蜜滋味。
隱山所還有個最可愛的廚房地板,那天還跟店家聊了很久,覺得房東能保持維護得很好,即使歲月流逝仍給了這屋子美好的樣貌。
地址:基隆市仁愛區獅球路48巷116號
營業時間:11:30-19:30
*當天營業時間若有更動會在IG限動發佈
*無預約服務,以現場為主
*請勿擅自移動店內物品及盆栽