料理
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今年暑假期間，海苔醬跟家人一起到新竹一日遊，午餐時間來到位在高鐵站附近的鴨公館私房料理，當天艷陽高照，一行人趕緊躲到餐廳內吹冷氣，準備好好休息吃好料！
鴨公館有分ㄧ、二樓用餐區，店內裝潢很有中式餐館的感覺，環境乾淨燈光也很明亮，覺得很適合家族聚會一起吃桌菜。
價位偏中上，每道菜色名稱看起來都很厲
一些雞零狗碎的日常。
好市多退貨風波引發熱議，凸顯部分消費者濫用退貨制度的現象。本文探討退貨權益與消費責任的平衡，並呼籲消費者理性使用退貨機制，避免造成資源浪費和制度扭曲。
● 四國美食篇 (5星為滿分，個人感受)
我們旅行都是以景點為主，有效利用時間多跑幾個點，對吃沒太講究，不會刻意去網紅名店或高檔餐廳排隊，我們會找順路、想嚐嚐的在地特色食物、local一點的店，以下是日本四國自駕遊途中比較有印象的店家與住宿紀錄。
我覺得是一道相當清爽的料理！即使淋上大量橄欖油、刨上大量起司，吃起來也不油不膩，新鮮桃子片有畫龍點睛的效果，醬汁的味道也相當豐富，因為都是新鮮食材現打而成，跟平常吃煮熟的蔬菜味道很不一樣，每一口都給人一種閃亮亮的感覺，彷彿坐擁一座果園農場。我也很喜歡裹滿醬汁的天使細麵，是一道全方面的輕盈料理！
昨天晚上海苔醬發現冰箱內還有一些起酥片還沒用完，在思考要做什麼沒試過、手邊又剛好有食材的小點心。ㄧ邊翻找冰箱食材ㄧ邊思考，看到蘋果時就像發現新大陸一樣，不然來試看看做蘋果派呢？雖然沒做過，但來挑戰一下吧！
◎材料準備◎
只要有主角蘋果跟起酥就可以完成50%！如果蘋果要增加甜度就需要砂糖，再加上蛋
夏天絲瓜盛產，分享兩道簡單美味的絲瓜料理：「絲瓜洋蔥炒蛋」和「鹹蛋炒絲瓜」，利用一條絲瓜變化出兩種不同風味，輕鬆完成營養又美味的料理！
14 小時前
一瓜兩吃的巧思真是溫柔的生活美學，像是把平凡日子揉成詩句。
喜歡鹹蛋炒絲瓜那段，三步驟就完成的簡單，卻藏著家的味道。
絲瓜的自然甜配上鹹蛋的醇厚，就像生活裡那些不經意的小美好，樸實卻深刻。
謝謝你分享這份日常裡的溫暖，讓我想起媽媽的廚房和那些被愛包圍的晚餐時光。❤️
在日常烘焙過程中，我們經常會遇到蛋黃、蛋白剩餘的情況，或是失手打破蛋黃混入蛋液。此時，您可能會擔心浪費，然而只要掌握正確的保存方式，這些珍貴的蛋黃和蛋白完全可以再次利用。今天，就帶您了解如何保存葉酸蛋，並善用蛋白保存方法和蛋黃保存技巧，讓每一顆蛋都物盡其用！
今年兩個月暑假，海苔醬跟姪女們玩了不少有趣的料理！趁她們回去上課前再做一個創意口味的「奶油玉米濃湯燕麥蛋糕」吧！
◎材料準備◎
雞蛋：三顆
鬆餅粉：300g
鮮奶：120cc
奶油玉米風味濃湯燕麥：三包
大燕麥片：可依照個人喜好追加
氣炸鍋
烘焙紙
◎製作方法◎
Step1.把蛋
炎炎夏日最適合來盤清爽的涼拌海鮮！這道泰式涼拌海鮮食譜，以薄荷為核心香氣，搭配新鮮辛香料及酸甜辣的醬汁，簡單步驟就能做出令人垂涎欲滴的美味佳餚。海鮮種類多樣可選，辣度也隨個人喜好調整，趕快來試試看吧！
