日本甜點

今天下了一整天雨，早上和一起休假的同事們一起去新倉山淺間神社跟小室淺間神社寫朱印帳，之後就回到河口湖跑咖。今天要去的是在Instagram觀望很久的，位在大石公園的甜點咖啡館「葡萄屋」（葡萄屋kofuハナテラスcafé）。

東京必吃I'm dount? 這家店真的是我心目中甜甜圈的神!!! 生甜甜圈跟一般的甜甜圈口感真的很不同，口感更濕潤 綿密! 還有flour+water的可頌，MR.waffle的鬆餅....

許多人傳訊息來說好久沒我的消息了！感謝大家如此關心我，經歷2週的休假，1週的確診，1週的颱風（第一次遇到那麼瘋狂的颱風）。經過1個月的休養，終於身體與心靈都恢復了。 從7月初我的家人及咖啡旅行最好夥伴庫柏的離開到後來首次確診，無論身體還是心靈都生病了！這是繼突然知道得了圓錐角膜，第2次對我來說非常

在吉野山停泊的第二天，我們來到金峯山寺仁王門前的百年團子屋「萬松堂」，品嚐連天皇也愛的草餅，還有各式特色傳統甜品！

PRESS BUTTER SAND》プレスバターサンド2023年6月1日推出眾所期待的期間限定口味「濃郁咖啡香」，造成全國轟動。

秘書最重要的特質是什麼嗎？要會保守秘密？要個性成穩？要細心？ 其實是要「很會挑接待伴手禮」！介紹2023年日本最強三大伴手禮。

日本第1間販售咖啡凍的店在1963年輕井澤的喫茶店，當時只有夏天有營業的《ミカド珈琲》販售了咖啡凍開始，咖啡凍就成為日本人氣甜點。日本便利商店及超商6款咖啡豆的視食感想。

分享4家日本人氣咖啡羊羹及和菓子老店《虎屋》的咖啡廳《TORAYA CAFE AN STAND》介紹。

昨天介紹「生菓子」類的和菓子與咖啡的完美對味組合，今天來介紹「半生菓子」及「乾菓子」的對味組合。 半生菓子：羊羹、水羊羹、最中、饅頭、甘納豆 乾菓子：花林糖、金平糖、炸地瓜條、仙貝、雛米果、米香餅

繼上篇搭配洋菓子中提到歐美咖啡廳常出現的甜點，如水果塔、檸檬蛋糕、布蕾等與咖啡的對味組合，今天來介紹日本獨特的甜點「和菓子」與咖啡的完美搭配。因種類眾多分為上下集，上集介紹「生菓子」類：鯛魚燒、銅鑼燒、大福、櫻餅、蕨餅、葛餅、糰子、長崎蛋糕。