美味
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今天在丸九點了一份鮭魚生魚片與炙燒鮭魚捲，鮭魚入口即化的口感，讓我不禁聯想到自己這條「鮭魚」返鄉的心情．曾經，我像是一條逆流而上的鮭魚，漂泊於外地學習與成長，如今帶著所學、所長，游回基隆這片熟悉的海域，只為在故鄉找到屬於自己的位置，並以自己的方式回饋這座城市．
回到基隆後，我發現，返鄉不僅僅是單純
謝謝您的分享❤️
🌶️又到了每週二
分享雙人一餐的料理時間~
🥦冬天裡，一道熱騰騰的家常菜，不僅能暖胃，還能暖心。
今天為大家介紹【金針菇炒蛋】&【木耳炒菠菜】簡單快炒，健康滿分！
【金針菇炒蛋】
🥕食材準備：
1.
冬天的海，是一片珍饈的詩篇，
魚兒在冷冽中孕育，脂肪溢滿晶瑩．
八品刺生，盛於陶盤，
每一道切面，是刀鋒的細膩與職人的一生懸命．
鮭魚的粉紅，像落日餘暉，
鮪魚的深紅，藏著海洋的濃烈．
干貝滑嫩如初雪，
花枝柔白，點綴著橙色魚卵，彷彿生命的初醒．
炙燒的魚肉微焦，
帶著火焰輕吻過的
兩道簡單又健康的家常菜：薑爆白蘿蔔炒香菜和快炒青江菜。這些菜餚不僅能暖胃，還富含營養，特別是白蘿蔔和青江菜對於增強免疫力和促進消化非常有幫助。透過簡單的步驟，您能在家中輕鬆製作這些美味料理，不僅省錢，還能享受到新鮮的食材和健康的飲食選擇。
小時候常常吃到家裡煮野菜「龍葵」也就是「黑甜菜」，覺得苦苦的很難吃，但是偏偏家裡很愛煮，因為這是隨手可得的天然野菜就是黑甜菜，吃習慣了就覺得越來越好吃，太久沒吃還會想念，黑甜菜吃起來苦中帶甘，那個苦味雖然會在嘴裡揮之不去，但是也是在齒裡留香，很特殊的香味，讓味蕾覺得意猶未盡。
長大後就很少吃到黑甜
小時候媽媽會煮粥吃！有吃過，但苦味菜我比較喜歡芥藍！😋
磯煮鮑魚是一道以鮑魚為主角的經典日式料理，
其特色在於以清酒、醬油、味醂等調味料，
慢火煮至入味，並融入大海的鮮美滋味。
美味口感鮮嫩有彈性，
磯煮鮑魚經過恰到好處的慢煮，
鮑魚肉質保持了適度的彈性和鮮嫩感。
一咬下去，能感受到鮑魚肉的細膩與韌性，
非常有層次感。
本身帶有濃郁的海洋
