美食文化
含有「美食文化」共 8 篇內容
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bookarchery的沙龍
2026/02/05
大阪:一路走,心齋橋,通天閣,天神橋,吃心絕對
草莓正好,價格超甜,毫不猶豫人手一盒放進自備購物袋帶回飯店。大阪行,一路走,拉麵吃了、章魚燒吃了、大阪燒吃了、壽司吃了、串炸吃了、天婦羅吃了,吃心絕對。旅途中,美食是cherry on the top.
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日本
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大阪
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美食
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美May
2026/02/05
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bookarchery
發文者
2026/02/05
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bookarchery的沙龍
2026/01/19
山城裡的光:東勢,客家文化,許良宇圖書館
在新聞上看到意外離世的許良宇先生,他的父母將思念孩子的心,以許良宇先生生前對於閱讀的熱愛,將其化成大愛,建造這座嘉惠故鄉的許良宇圖書館。讀完新聞,想起了大美不言,大愛無疆,那麼大善?大善不語,落在心尖,也在每個翻過書的指尖,傳遞流動著。
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台中
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東勢
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許良宇圖書館
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美May
2026/01/19
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bookarchery
發文者
2026/01/19
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料理、劇場與生活 野和尚migo的人生記事本
2025/01/12
三種漢堡
漢堡不是只有肉排漢堡,在家也能做出不同風格的漢堡啊!此次也查找了一點漢堡歷史跟大家分享,原來漢堡是三明治的一種,最早的漢堡現在仍然在美國有在賣耶!
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下廚
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料理
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食材
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bookarchery的沙龍
2024/08/04
巴黎御膳房:料理的詩,人生的歌
於2012年上映的巴黎御膳房(Les Saveurs du Palais)電影,由Christian Vincent執導,根據1988-1990年在愛麗舍宮為密特朗服務的女私廚丹妮葉(Daniele Mazet-Delpeuch)其真人真事所改編而成。
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法國
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料理
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巴黎
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氣泡水
2024/08/04
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bookarchery
發文者
2024/08/05
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bookarchery的沙龍
2024/08/01
仲夏夜之夢:新加坡,冰淇淋博物館(MOIC)
後疫情時代, 許多博物館紛紛調高門票售價。本尊在紐約,分身在新加坡的冰淇淋博物館(Museum of Ice Cream Singapore)也在其中。同是冰淇淋博物館,但紐約的票價(約新台幣1,600元)在售價平台上硬是比新加坡(約1,100元)高出約五百元台幣左右。畢竟城市不同,物價不同,更
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冰淇淋
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博物館
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新加坡
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陽台觀察者
2024/08/01
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bookarchery
發文者
2024/08/01
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bookarchery的沙龍
2024/06/27
餐桌上的語言學家(一):馬卡龍
語言學裡有句名言:Language is rooted in its culture.(語言植基於文化)。拿台灣曾被日本殖民的歷史來看,日本許多外來語(borrowed words)源自於英文,而台語(因各地口音略有差異)但許多字的用法承襲自日語。例如:pan(胖=麵包),beer(r作lu發音
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馬卡龍
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法式甜點
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甜點
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蘿娜自語
2024/06/28
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bookarchery
發文者
2024/06/28
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週報時光機的沙龍
2023/12/01
客家小炒、水晶餃...客家美食背後的文化故事與地區性差異|專訪 Haka小姐的百味美學
客家人是台灣第二大族群,客家小炒、粄條、水晶餃、梅干扣肉更是許多人喜愛的客家美食,究竟隱含在這些美味背後的文化故事有哪些?又有哪些鮮為人知的客家料理,可能是此生都還沒嘗過的滋味呢? 這次訪談了《Haka小姐的百味美學》負責人Haka小姐,小時候在苗栗市區長大的Haka小姐,從小的家鄉味就是道地
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客家美食
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美食文化
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料理
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薇亦柔止
2024/11/28
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週報時光機的沙龍
2023/06/15
從殺牛犯法到牛肉麵王國,台灣的食牛文化怎麼形成的?
牛肉麵、牛肉湯,是外國人來台必吃的特色美食,台灣食牛文化源於多重文化的交融,早期荷蘭人引進牛隻耕田,是農夫的得力助手,但到了日治時期,台灣面臨產業轉型,加上西方觀念的影響下,食牛狀況日益普及,如今許多牛肉料理,更是台灣飲食文化中不可或缺的一部分。
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牛肉麵
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台灣文化
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牛肉湯
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希珞饅鰻
2023/12/05
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