西班牙料理
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這一天，從聖家堂的莊嚴到拉布蘭大道的喧囂，從酸菜魚麵的滿足到吉拿棒的幸福，巴塞隆納用它的方式，讓我感受到這座城市的溫度。或許，旅行的意義不在於去了多少地方，而在於與誰共享這些時刻。正如那晚的吉拿棒，簡單卻溫暖，讓人回味無窮。
滿意的晚餐。第五次西班牙馬鈴薯烘蛋。這次還酌加水讓馬鈴薯更熟。其餘做法雷同。還有偽tapas-煎豆腐，今天除了放上香椿醬，因爲有相當鹹度，決定再加上小黃瓜清爽口感平衡。
飯後再吃兩顆奇異果，覺得真喜歡呢！
在西班牙生活兩個月左右，也嚐了不少西班牙必吃。不管在哪我都喜歡嘗試道地的東西，尤其是那些再日常不過也不用特地花大錢的。如果你也計畫來西班牙旅遊，可以先從這幾個最平凡的經典開始。
*咖啡加奶 café con leche。
西班牙喝咖啡的習慣跟亞洲還是差別挺大，跟義大利也不太一樣，有
讓西班牙馬鈴薯烘蛋成爲日常料理。
1顆蛋，1顆馬鈴薯。初榨橄欖油，加鹽的義大利香料橄欖粉。
薄薄一層。每片馬鈴薯都要沾上蛋液。
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西班牙人的生活感覺就是繽紛歡樂，臺灣人自詡愛吃，但常常在西班牙才發現另一個美食家的神奇宇宙。
除了前面兩文提及的偏好烹調方式不同之外，西班牙最「領先他國」的威點，就是一天要吃五餐的神聖信仰。
2020/01/31
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我在tripadvisor上看到這家巴塞隆納排名第 2的餐廳 (共8,669家)，每個訪客的留言都是讚不絕口，當下就決定預定。這篇也是巴塞隆納餐廳三連發的壓軸。
我們在預定時間前15分鐘到達時，門口
<p>「上帝透過火腿說話……」他總愛用拇指和食指挾著一片薄火腿，舉在空中，透著陽光，映照出脂肪和肌肉交織的美麗紋路。這火腿只來自四處找尋飽滿橡實的伊比利豬，豬蹄踩遍廣闊的像樹林，豬鼻翻動草地，咀嚼大量的草。</p>
