各色義大利麵乃西國生活風景必備 澱粉是西班牙飲食中,不可或缺的基礎。底下分為麵條麵包與米飯三類來詳述: 1 麵條,統稱為Pasta 細分種類多為直接從意大利語繼承來的名字, 但各自披上西班牙風格的喜好,例如最家喻戶曉的是下面這款: 西班牙臘腸義大利麵 國家報提供食譜在此點入連結 物以稀為貴,在台灣,我們習慣性的把義大利料理視為舶來品,總覺得應該要有些堅持與些許奧秘。 然說到底,其實就是歐洲版的炒麵而已。(對不起我爆雷了)