香
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香
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買了新的資料夾~
2024-04-12
3
未來,每一個調香師都會有屬於自己靈魂深處的龍涎香
龍涎香(Ambergris),在西方又稱灰琥珀,是一種外貌陰灰或黑色的固態臘狀可燃物質,從抹香鯨消化系統所產生。這網路非常多介紹,所以就帶過去囉~ 將來,不同調香師的專屬龍涎香因為不同單方的使用出現不同的特色,真的很令人開心的一次交流。
2023-12-09
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龍涎香
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Amber
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配方
原來香料如此複雜!從料理、藥用與貿易等面向談談香料是什麼?讓你跌破眼鏡的香料秘密
談起香料,你想到的是餐桌上的佐料,抑或是遙遠古代橫跨東西兩個文化的貿易史?香料的種類繁多,在不同的時期、地域下的種類,都隨著時人文化的喜好,有不同的呈現面貌⋯⋯。
2023-03-08
26
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香料
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貿易
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料理