E學姐
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台大食科所。ISO17025實驗室-品質管理師。專長：找碴(誤)、精簡非必要程序、不帶腦也無妨的防呆機制。曾熱愛鑽研食品法規、實驗數據合理性、更著迷世界民俗舞蹈多年、追求舞台上的精準一致便是美。原來其實是貪戀邏輯、視覺協調的整理師性格。現在追求低耗腦的懶人收納居家生活~Enjoy Easy Life
由新到舊
德國小麥啤酒 feat 巴西新鮮水果，好喝的混血啤酒Catharina Sour ^^Catharina Sour 以德國小麥啤酒為基底，經過發酵後再加入20%以上新鮮果汁
通常是熱帶水果，除了百香果、芒果、柑橘，
也可以是芭樂、鳳梨、火龍果、羅望子(tamarind)，只要是新鮮水果都好!
〝The Brazilians stressed that tropical fruit
2023-09-06
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Webinar：關於食物減廢與食品業的永續發展當全球都在為2050年淨零排放衝刺
跨國企業紛紛對供應鏈提出減碳要求
可口可樂：承諾2025年前包裝100%採用可回收材質
沃爾瑪(Walmart)與亞馬遜(Amazon)：預計2040年達到「淨零排放」
屈臣氏集團簽屬全球減塑承諾
身處食品產業的我們也能做點什麼吧!
2023-08-18
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奢華誘惑的暗黑面：揭露番紅花攙假手法貪婪，是一切詐欺的源頭
人類歷史中，「食品造假」從來沒有缺席過
讓我們透過香料界的帝王 - 番紅花，揭露奢華誘惑下的各種黑心詐欺手法...
2023-05-24
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一杯完美的奶茶，該先倒奶，還是先倒茶?當每日確診突破萬人，你的居家時光都在做些什麼 ?
讓我們從科學角度來探討
〝一杯完美的奶茶，到底先倒奶(milk in first)、還是先倒茶(milk in after)?〞
2022-05-02
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療癒的印度烤餅：Naan、Roti & Paratha你也愛印度料理嗎?
每位印度媽媽都有獨家的Masala秘方，無論蔬菜、海鮮、魚蝦、雞肉、牛羊都有自己命中專屬的Masala，更少不了讓人一口接一口的印度烤餅，恨不得把盤裡的醬料抹得一乾二淨!
話說回來，印度烤餅Naan、Roti、Paratha，你知道哪裡不一樣嗎?
2021-11-16
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Paella番紅花 vs 讓娘娘流產的紅花，哪裡不同?宮鬥生存法則必備的紅花 vs 西班牙燉飯 Paella 番紅花，你分得清嗎?
2021-09-20
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不是食物的「假食物」，你分得出來嗎?黑心食品類型：壓根不是食物的食物
評論：瞞天過海、詐騙界中的高手高高手!
黑心指數：★★★★★ (滿分五顆★)
人體危害指數：★★★★★ (滿分五顆★)
讓我們來看看真實的食品犯罪歷史......
2021-09-14
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我的跌跌撞撞【糖心蛋之旅】簡單5個步驟，搞定糖心蛋!
分享我的糖心蛋訣竅和慘烈經驗 XD
2021-06-21
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面對新冠肺炎，我可以〝不〞做什麼 ? 我能不能「不」做點什麼?
才能盡快回復正常生活?
只有延緩病毒傳播、變種速度
人類和病毒才有機會打個平手、抵擋它全面入侵......
2021-06-15
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一種老派優雅的貴族體驗
【世界民俗舞蹈-波蘭馬珠兒】當人們生活在好戰和自滿的環境，我們可以看見舞蹈中自傲的神情；當人們在自由無稽的環境，我們可以看見舞蹈中無拘無束、渾然忘我的神態....
你也曾經夢想過，換個角色體驗不同人生嗎 ?
桌遊、密室逃脫、 Cosplay、劇本殺...
都是各種滿足角色扮演的方式
不過我決定--用舞蹈遁入另一個平行世界 !
2021-06-01
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