Elena
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台大食科所畢，投入食品檢測業十多年，現任ISO 17025實驗室品質主管，積累了一些食品檢測與法規解讀心得，重視知識來源根據及合理性。同時沉醉於世界民俗舞蹈與品味茶酒飲食多年，熱愛並追求著<傳統、道地、原汁原味>
沉醉於各國傳統舞蹈與飲食，喜歡透過它窺見每個地區獨特的風土人情、歷史文化，甚至品嚐當地人生活的滋味
舞蹈的魅力源自於孕育它的土地，正如同Terroir才是葡萄酒美味的關鍵!
讓我們用舞蹈持續綻放美麗、一起看見更精采美好的世界~
全部內容
由新到舊
植物面臨缺水、高溫、病蟲害等生存壓力，會合成一系列稱為「二次代謝物」的化學物質。
透過十年來種植流蘇石斛的經驗印證了：
1. 健康的植物本身就能抵禦病蟲害，不需要使用化學農藥
2. 適度的環境逆境，能激發植物的藥用價值
<嘿~ 蛋 炒 飯，最簡單也最困難，飯 要粒粒分開，還要沾著蛋~>
「持之以恆、紮紮實實練好基本功」
是老師們一路走來不曾妥協的原則
即使學生辛苦、家長心疼
老師在大環境各種變動中要守住這條防線更難啊
落腳台灣 ~ 貫徹在地培育，環境友善與永續種植的ESG理念
在台灣取得藥用石斛原料的難度越來越高，在供貨少、進口門檻高的狀況下，想兼顧境外中藥材的原料供應和品質是一項幾乎不可能的挑戰！
餐酒會吃飽喝足後，充滿好奇的紅酒小白我忍不住想知道....
黑皮諾究竟是什麼啊?
德國黑皮諾跟黑皮諾又是哪裡不一樣?
我愛喝精釀，也喜歡白酒、梅酒、水果酒，唯獨紅酒喝不懂，澀澀的丹寧口感一直阻礙我愛上它😇 不過這回約了新東南，說要一次蒐集各種德國黑皮諾，嘴饞的我抱著反正有酒就順道喝一下 的心情去了😂 簡單紀錄本次菜色、餐酒搭配小心得和我的喜好排名
這款酒精度高達12%的帝國皮爾森
帶來的衝擊就跟唐詩逸這首「洛陽舊事」舞極為相似
香甜、濃郁、迷人卻後勁十足，讓人一眼就印象深植、難以忘懷~
「一旦開封，把握時間新鮮喝！」
1. 茶香與風味的三大隱形殺手：光線、空氣與水
2. 茶葉保存：開封前/後大不同
3. 哪些茶葉比較耐放？
1. 讓我們用「溫潤泡」替代洗茶這個說法。
2.「溫潤泡」的功能是醒茶，而不是洗茶。
3. 泡茶前不一定需要「溫潤泡」→ 它是選配、不是標配！
