Curtis Yu
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熱愛營養，喜歡運動。
📄台灣國家考試合格營養師
📄國際健美總會高級營養認證
📄美國運動訓練員協會運動營養專家
📄美國國家運動醫學學院體適能營養專家
📄國際運動營養學會認證營養專家
全部內容
由新到舊
運動使棕色脂肪活化、白色脂肪棕色化：
🔥原本就可燃脂的火力更強，原本不會燃燒的加入行列
研究發現，光是活化0.05公斤的棕色脂肪，就能夠提升靜止代謝率5%，推算一年可減掉4-4.7公斤的脂肪
低加工食品兩倍速減重的研究
在一篇研究中，受試者分別吃8週的：
▪超加工食品
▪少加工食品（後稱原型）
超加工食品被設計成營養素含量符合國家標準，且受試者在實驗期間可以隨意吃
結果發現：
▪超加工食品減去1.05%的體重
▪原型食品減去2.06%的體重
腦部胰島素阻抗造成：
▪腦部氧化壓力上升
▪海馬迴失去彈性
▪減少腦部血流
➡️因而降低認知功能，甚至引發阿茲海默症
規律運動改善胰島素阻抗
▪提升胰島素訊息傳遞（降低胰島素阻抗）
▪增加腦部血流
▪提高神經可塑性
➡️因而提升認知功能，降低阿茲海默症風險
彈性飲食控制-間歇性限制熱量
相較於傳統的連續限制熱量，間歇性限制熱量就不易較低基礎代謝率，同時較不容易復胖
空氣汙染不只傷害呼吸道，長期暴露在骯髒的空氣，也會造成代謝疾病。
吸入的汙染物，可能透過以下方式引起代謝疾病：
發炎反應、氧化壓力、內皮損傷、空氣汙染及基因交互作用
咖啡除了提神之外，咖啡中的成分-咖啡因，也被發現可以提升運動中脂肪燃燒的效率。
但咖啡因不是在所有運動中，都能夠明顯提升脂肪燃燒，關鍵在於「運動強度」
早上空腹運動被認為有幫助燃脂的效果。
主要是因為睡覺時身體消耗不少肝醣，運動時少了肝醣當作能量，身體只好燃燒脂肪當能量。
但實際上真的是如此嗎?
