小荒唐的第三人格
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【無法成為又正又甜美的方糖少女,那就朝半文藝半荒唐的路線前進吧<3】 這裡主要針對有興趣的主題,多方收集資料,閱讀、整理後寫成文章,作為自己的閱讀紀錄,並希望和大家分享、討論。目前主軸會是日本文化、地方產業、傳說以及美食相關,歡迎大家多多跟我聊天,並給我反饋唷!
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2021/09/07
【馬鈴薯燉肉】真的不用講究的家庭料理
日本家庭料理的代表「馬鈴薯燉肉」,也時常出現在餐廳的菜單上,這道日本人最愛的家鄉味,每個家庭都有一套自己的料理心法,不過在日本海軍&陸軍的伙食教科書上,「馬鈴薯燉肉」可是有清楚明白地記錄料理步驟喔! 「馬鈴薯燉肉」一開始被稱為「甘煮」,根據日本《海軍廚業管理教科書》上記錄的做法如下圖: 日本《海軍廚
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食譜
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日本料理
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馬鈴薯燉肉
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2021/08/27
明明是日式下酒菜,卻是用來懷念家鄉味的【土佐煮】
東京Long Stay的某天,和朋友吃完烏龍麵後,看見店門口的小農攤位上有兩支大竹筍,突然驚覺好久沒有吃鮮筍了啊,平常超市也沒見過鮮筍的蹤跡,但一支竹筍要價近台幣300元,再嘴饞也默默縮回去了。 台灣一年四季都產筍,取得不難,雖然不如葉菜類便宜,但也非真的高價到無法下手,好像每個傳統市場都可以看到
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食譜
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日本料理
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竹筍
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2021/08/26
見證繁榮銅礦史的美麗紅屋群
從JR備中高粱站轉乘巴士或計程車,往山區1小時左右的車程,會看到一群裝飾著紅銅瓦片的小屋,遊客們首先會感到驚訝,這此山區中竟有如此美麗街景,靜謐中透露出生活感。這個標高550m的「吹屋ふるさと村」街區,在江戶時期因銅礦和紅色顏料「弁柄」而繁榮,1977年由文化廳認定為國之重要建造物群保存地區,在此山
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日本
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產業
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地方創生
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2021/08/24
日本特殊的股東回饋制度《株主優待》
走在日本鬧區的街頭,你是否曾注意到一種商店,店內空間很小,以玻璃櫥櫃陳列著像小卡一般的東西,走近一看,裡面販售著車票、戲票、電影交換卷等。這是可以買到各式各樣票券的「票亭」,其中還常可看到「株主優待交換券」掛牌出售中,但「株主優待」是什麼? 照片來源:写真AC 日文中「株」是股票,「株主」是股東,
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日本
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投資
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股東
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2021/08/24
日本國土上的宗教悲歌—島原之亂與天草四郎傳說
聯合國教科文組織於2018年6月30日,將日本禁教期的「長崎與天草地方“潛伏基督教”相關遺產」登錄為世界文化遺產,其中包括位於日本長崎縣和熊本縣境內12件相關史跡及文化資產。這裡是日本史上最大規模的人民起義─《島原之亂》的舞台,並隱藏了日本國土上最壯烈的宗教悲歌。 潛伏基督教指的是幕府頒發禁教令後,
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基督教
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日本
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長崎
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2021/08/23
一個「江戶城腹痛事件」帶動富山製藥經濟
元祿3年(西元1690年)某日,江戶城內突然一陣騷動,於江戶城參勤交代(註1)的三春藩主秋田輝季突然劇烈腹痛,但眾人束手無策,當時正好也在城內的富山藩二代藩主前田正甫,拿出隨身攜帶的《反魂丹》使其服下,腹痛立刻緩解,解決了一樁危機。 這段被稱為「江戶城腹痛事件」的插曲,其實是非具史實的鄉野傳說,而且
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日本
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產業
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製藥
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有趣~
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2021/08/23
百年歷史的少女歌劇團,成立的目的居然是為了拯救瀕臨破產的電車公司!?
日本綜藝節目《秘密のケンミンSHOW》(台譯:妙國民糾察隊)有一集曾經討論到關西的五大私鐵(民營鐵路)在居民的心中各自有什麼樣的形象,其中大家表示「阪急電鐵」因為車體是沉穩的暗棗色,這顏色還有個專有名稱為“阪急栗(阪急マルーン)”,車廂內的絨布椅子感覺很高級,加上行經高級住宅區,所以給人高大上的感覺
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寶塚
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歌劇
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歌舞劇
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2021/08/20
開心到笑破肚皮?真貍奇!木更津的狸貓傳說
離東京都心一個半小時車程的木更津市,自三井Outlet在此落腳以來,許多到首都圈遊玩的旅客都會特地安排一天到此盡情購物,但血拚客通常是乘坐巴士直達outlet,甚少到市區一遊,其實木更津是發展歷史悠久,而且跟可愛狸貓很有關係的城市喔。 木更津位於東京都心起東南30~40公里的位置,面對東京灣岸,是由
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狸貓
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木更津
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日本
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2021/08/20
日本制服made in OKAYAMA
圖片來源:Photo AC 春天,是迎接百花盛開的季節,也是學生們展開新學期的重要時刻。2018年4月,當進入東京銀座泰明國小的新生穿上新制服,卻引發極大爭議,因為他們的制服是由義大利名牌亞曼尼(Armani)設計、松屋百貨製作,全套要價台幣2.3萬(日幣8萬5千元),比中學制服還要貴2倍,而且泰明
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日本
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2021/08/19
武士的獻立–金澤鄉土料理《治部煮》
日本食用鴨類的歷史甚久,從萬餘年前繩文時代的貝塚(堆積垃圾的小土墳)中挖掘出許多野鴨骸骨就可見一斑。奈良時代初期(西元8世紀)所編輯的《播磨国風土記》中已經出現「鴨羹」這類的料理。當時貴族及統治階級多食雉與鶴,鴨類則是庶民階級的食材。 金澤是江戶時代加賀藩的城下町,是有著百萬石經濟實力的大城市,並盛
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日本美食
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金澤
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