安的眼界La Vista de Ann
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Hi! 我是安Ann，年輕時去紐西蘭打工度假之後當了國際領隊，接觸到不同的人事物和體會來自不同的文化社會環境，也改變了我對這世界的看法。從小到現在對吃很有興趣也很有口福，在國外生活開啟了對烹飪烘培的興趣，希望透過文字紀錄下我所見、所嚐、所聞和大家交流。
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由新到舊
在這旅程中有些印象深刻的景點，其中之一是「森林之歌」，這件大型的作品是林務局嘉義林管處請由藝術家王文志打造的，2012年10月呈現
Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau鱈魚球之家開業於2015年，第一家店開在里斯本的奧古斯塔街Rua Augusta上，目前有八間分店。會注意到這間店是工作中的放風時間，看到不少食客站在外頭拿著一杯酒和一顆球狀物在吃，就吸引我去一探究竟...
Ebru為浮水畫或稱Turkish art of Marbling土耳其大理石藝術，來源已不可考，有文獻說是從印度來，又一說源自現今的烏茲別克，16世紀再經由伊朗傳到土耳其，在這裡發揚光大。而Ebru這個名詞也常見在土耳其女性名字中。
14世紀的波斯詩人，為蘇菲派穆斯林，出生於現今伊朗南方的色拉子Shiraz，關於他的生活細節沒有詳細記載。他的詩歌大多描寫愛情和酒，現今他的詩成為古典波斯歌曲被演唱著；當地人說人人家中一定會有兩本書：「可蘭經」和「哈菲茲詩集」
覺得是個很神秘的國家
從紐西蘭打工度假到當領隊才有很多機會接觸葡萄酒，剛開始也是只會喝買來喝過覺得不錯會記下來，直到帶團工作所需，要去酒莊參觀介紹或者幫忙點餐桌酒而開始進一步對葡萄酒有基本的了解。
去年好友邀請的聖誕野餐我帶上葡萄牙綠酒，這是家中僅剩的一瓶，去年從葡萄牙帶回。第一次知道綠酒是在尋找帶團資料時才認識的一種酒
某天走在路上看到街邊廣告旗誌有「本草派對」宣傳，就上網查這活動的相關資訊，是由「台北迪化商圈發展促進會」與「發現故事」團隊共同舉辦，今年為第四屆在10月30日~12月13日間的每周五、六、日晚上，在萬里紅公共食堂(黑美人大酒家舊址)舉行，從網路上看到去年參加的部落格文分享，對這活動內容和地點很有興趣
一直以來都很喜歡手作，像是烘焙、飾品、小東西等，前陣子上網看youtube影片自學編織拉菲紙草帽，燃起手作魂，所以上網找有興趣的課程參加，加上夏天在台中吃過草袋飯後，寫臉書粉絲頁後找了不少藺草的資料，就選擇手作藺草的一日課程。
報名成功後會收到一封電子票券的E-mail。報到時需出示這封Mail。
我也喜歡藺草～～但還沒自己編過（感覺有點手殘～～）
出國旅遊除了造訪有名的景點外，能到當地吃到聞名的美食也是目地之一，在葡萄牙除了有名的蛋塔之外，在中部阿維羅小鎮也有用雞蛋所做的甜點名為「軟雞蛋Ovo Mole de Aveiro」。第一次吃到這甜點是領隊朋友帶回來台灣請我吃，看到外觀形狀覺得很特別，顏色真的像是水煮蛋，一層蛋白包著蛋黃…
兩個月前在士林運動中心旁開了一家新餐廳，走到店旁會讓你一秒瞬間到泰國的感覺，身為士林人的我知道這開幕後就想去嘗試，在8月底平日吃飯時間大約等候5分鐘左右就輪到我，因販賣的項目不多所以翻桌率滿高的。
帶團到德瑞旅行時有些行程會安排參觀瑞士的啤酒廠，我們公司大多前往的是位於萊茵費爾登Rheinfelden的Feldschlösschen啤酒廠，雖然會有官方導覽人員帶領，但我的工作習慣在事先會做功課研究參觀的地點，發現網路上很少介紹這裡，只能從官網開始找資料。
