台南的慢活 香港的惡夢式生活

更新於 2018/03/11閱讀時間約 4 分鐘
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    當粵菜的味蕾遇上台式的料理,每一頓飯都是一場文化差異的衝擊!我們是來自港澳的天爸天媽,將在此與你分享台港澳的飲食大不同。
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    <p>新年到了,除夕來了。再簡單的一頓家常便飯,也是充滿家人互相支持與祝賀的溫暖。</p>
    <p>幾乎每個香港人到台灣,都一定會吃麻辣火鍋!那種勾魂的香、麻與過癮,只有「台灣道地」的麻辣鍋,才能給人這種享受。</p>
    <p>「為什麼要煮一些不熟的麵給顧客?」天爸一邊狼吞虎嚥,把意麵一口一口放進嘴巴之中,一邊好奇地問同桌的朋友。</p>
    <p>在正午的高山之中,微涼的寒風中品嚐農家手藝,真是不錯的體驗。我們家仍在香港時有做假日農夫到田裡感受農耕樂,當時品嚐到他們的香茅雞,將香茅塞滿雞肚中,然後放土窯燜燒,肉質極嫩,風味奇佳,至今也是難忘。</p>
    <p>初來台南的頭兩個月,雖然懷念以前大學常吃的飯團加蛋,但附近的早餐店均以西式為主。心想豆䊢飯團是不是北部的食物,南部或許沒有吧!但朋友告知菜市場有一家不錯的,就往菜市場找找看,原來不是早餐店而是攤販。</p>
    <p>無路可走的情況不只在巷子,大馬路也是一樣!在香港,騎樓底是公共地方,由政府規管。但在台南的騎樓底,應該是屬於私人地方,所以有的會把地抬高一點,有的堆滿雜物,有的會連接鄰居的兩邊封起來,自成一國。</p>
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    <p>「為什麼要煮一些不熟的麵給顧客?」天爸一邊狼吞虎嚥,把意麵一口一口放進嘴巴之中,一邊好奇地問同桌的朋友。</p>
    <p>在正午的高山之中,微涼的寒風中品嚐農家手藝,真是不錯的體驗。我們家仍在香港時有做假日農夫到田裡感受農耕樂,當時品嚐到他們的香茅雞,將香茅塞滿雞肚中,然後放土窯燜燒,肉質極嫩,風味奇佳,至今也是難忘。</p>
    <p>初來台南的頭兩個月,雖然懷念以前大學常吃的飯團加蛋,但附近的早餐店均以西式為主。心想豆䊢飯團是不是北部的食物,南部或許沒有吧!但朋友告知菜市場有一家不錯的,就往菜市場找找看,原來不是早餐店而是攤販。</p>
    <p>無路可走的情況不只在巷子,大馬路也是一樣!在香港,騎樓底是公共地方,由政府規管。但在台南的騎樓底,應該是屬於私人地方,所以有的會把地抬高一點,有的堆滿雜物,有的會連接鄰居的兩邊封起來,自成一國。</p>
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    *合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
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