【職人臺三線】台灣最後的竹簾工廠,篁城竹簾第三代繼承人 莊博惠

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<p>職人是台灣第一個以教育媒體為主體的社會企業,致力於讓孩子們在求學的過程中探索夢想與生命的方向。</p>
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漢克大叔在中年失業後決定投入最愛的味事業,他前往日本向老師傅學習,了解了「麴種」的重要。回臺後他改用本土黃豆、池上米及洲南鹽場海鹽,加上師傅傳承的百年麴菌,釀出獨一無二、臺日混血的味噌。
在桃園農村中靜靜坐落著這樣一座小書院,從布景、木工到每本書籍的挑選,都是洪毓穗夫妻一點一滴照著夢想中的藍圖打造出的心血結晶,在這裡的時光彷彿可以隨時暫停,喚醒被遺忘的美好。
阿麟師的無毒養殖法比別人高出了幾十倍的成本,卻能收獲更鮮甜肥美的健康白蝦,他深信這是值得奮鬥的目標,要讓蝦子吃得健康,人才能吃得健康。
身為台灣少數僅存能獨立完成一尊神像的雕刻師傅,林千翔能夠從開斧、粗胚、細胚、上色,到最後完成獨立製作出神像。他堅持傳統相信精工的價值能夠被看見,能讓越來越多的新生代信徒看見神像的重要性,看見台灣土地的傳統情感。
隨著台灣的傳統寺廟技術逐漸失傳,鄭盛宏師傅的成龍窯場成為台灣最後一個擁有完整技術的交趾陶生產窯廠,他堅持要守護這項傳統,不怕中國廉價品的競爭,「畢竟神明的事情怎麼能馬虎。」
洪慶楓師傅一家兩代共四口人各就各位,撐起全台唯一的手工烏克麗麗品牌—Millar,從冷壓、噴漆到拋光,每一項技術都是洪家兩代人心血結成的工藝結晶,他們希望用在地材料,做出屬於自己的東西,將最好的聲音留在這塊土地。
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