调和路淹水了|
檳城喬治市調和路,Jalan Transfer Road,有個數十年老食肆,沿著馬路而立的綠色檔口。
在那個沒有壁畫,沒有為壁畫而來的遊客群的年代,它們已在。早餐賣著,拉茶,煎餅,烤麵包生熟蛋。數十年都是那些老牌菜色。
十年來,洶湧如潮水的遊客幾近淹沒了喬治市,商家的競爭激烈如同退潮中的魚群,瘋狂掙扎,淘汰率非常之高。
老食肆如不祭出一道又一道的殺手鐧,肯定會被滯留在干枯地帶。
曾經,國人被Roti Canai的震撼所震攝,平方無奇的煎餅澆上紅紅黃黃,滿得快溢出的咖喱。然而震攝力消退,該當如何是好。
從一開始的,
白光光一片煎餅。/不夠。
那就淋一大勺咖喱。/不夠
咖喱已漏得不停的碟子,再往內丟入一塊雞腿,全雞腿🍗。
吃吧!這是調和路的求存之道。
早晨吃個大雞腿,吃得忘了要搽嘴。
被調和路餵飽後,才踏上壁畫探尋之旅吧!
/圖片取自網路
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