梅峻譯表示，國姓有很好的阿拉比卡咖啡品種與種植者，因此他把精神放在咖啡烘焙與沖泡以及對外的行銷，透過好咖啡來跟朋友結緣。
聽到「糯米橋咖啡工坊」，不用懷疑，它就位於國姓鄉糯米橋旁依偎著北港溪而建。
看似粗獷原木搭建的咖啡工坊，卻散發出精緻與古樸之美。老闆梅峻譯表示，館內的桌椅窗戶或是戶外造景，都經過精心構想與設計。運用杉木、鐵條與廢桌椅，以素人工藝的手法，梅峻譯親手打造與糯米橋景觀相輝映的特色庭園，希望遊客可以悠哉欣賞北港溪的美麗景致。
咖啡工坊精選國姓在地新鮮咖啡豆，透過烘焙技巧及精湛的沖煮手法，讓喝過的遊客為之驚喜。咖啡工坊除了有現沖好咖啡，也提供團體咖啡DIY的教學活動，讓遊客從認識咖啡、體驗咖啡到自己沖泡的知性與趣味性活動，進而愛上國姓咖啡與瞭解國姓人文與生態。梅峻譯表示，國姓有很好的阿拉比卡咖啡品種與種植者，因此他把精神放在咖啡烘焙與沖泡以及對外的行銷，透過好咖啡來跟朋友結緣，不斷參展打響國姓咖啡的知名度。
比較特別的是，咖啡工坊也提供攝影場地與道具，以及協助安排住宿及旅遊活動。
梅峻譯希望工坊能成為一個地標與指標，讓路過國姓鄉遊客都能停下腳步，品嚐國姓咖啡。
南投縣國姓鄉北港村長北路46號
TEL:049-2462678
2014／01看雜誌首發https://www.watchinese.com/article/2014/10607?page=show
