再談旅館：關於住的意義、關於想過的生活

在旅行途中常因價錢、探索等因素住過不同的旅館，見過有的是因為完全不能適應與人同住（再加上鼻鼾聲），所以只有住酒店或民宿私人房間這個選擇；也有些是壯遊類，最重要是價錢，而且去旅遊往往不會花太多時間在旅館（早出晚歸），所以住哪沒所謂，與人同住一間房的hostel比較適合這些旅人。我是大部分時間住hostel，但偶爾都會住酒店的人。

現在的hostel都不再只是節省旅費而住的地方，你問住這些地方的人，有部分會答「可以認識人」，社交未必是這些旅館所保證，卻是酒店現時還沒做到的。此外，hostel不再只是一張床的上鋪或下鋪，愈來愈多hostel設有充電、床頭燈或枱燈、衣架，甚至儲物櫃、可摺的桌子，我也見過有一枱桌面電腦的。當然還是有像集中營的hostel，hostel的dormitory還是一張床的空間，但重視私隱度、愈來愈多個人設施卻是世界各地hostel的趨勢，只差在進化到什麼程度而已。

對於我而言，我偶爾需要一個廚房，最主要的原因是可以有一把刀，切成一片片檸檬，沖一杯熱檸水，幫助消化甚至紓緩感冒徵狀（若有的話）。通常hostel會有廚房（但也視乎在什麼國家），酒店比較少。我也喜歡有一個不錯的公共空間，這個空間不一定認識人，但也可以作為臨時的家的一部分。

至於酒店有沒有特別的設計，其實有，但也許一個房間現時提供的已足夠個人所需，只要提升服務品質似乎就可以。不過，只是對了一半。

也許很多人住酒店只是因為豪華的裝潢，趁假期可以住比較高級一點的，做不到有錢人就做幾天富人了。對於我而言，酒店、旅館都是住宿的其中種類，而住宿的意義，是否只是一個純粹避風雨的地方，或過奢華日子的方式？

住有一個活動是不能不做，就是睡覺。睡眠質素決定翌日的工作或生活如何，換言之睡得好令工作表現會好，帶來身心健康。睡不好情緒會不穩，工作會吃力，更會易病。

所以不論是酒店還是住hostel，能夠重視客人身心，就真的很值得推薦。從床墊、枕頭、房燈、窗景、加濕器、早餐等方面入手，但要以這原則選合適的旅館不易，因為訂房網站從不考慮此因素，通常都是清潔程度、員工態度、入住過程這些很常留意的因素。

旅館位於一個城市裡的一個社區，它應是引導遊客認識一個城市和其所屬社區的入口。不少酒店和hostel都會有相關的單張，甚至提供導覽服務。但這時候旅館可以適當運用視覺和味覺等五感，透過房間設計、展覽、膳食等，讓旅客可以有多個機會認識本地文化，不但成為旅館特色，也令客人更容易理解和掌握一個地方。

最近住過一間酒店，邀請了當地的藝術家佈置房間，也在一樓的咖啡廳貼上當地攝影師在這個地方拍攝的照片，更提供關於本地的雜誌。旅館不但方便旅客，特別是沒有規劃行程的人，提供了景點等資訊；對於本地人，也多了被理解、尊重的機會；旅館也實踐推廣自己文化的使命。

每當離開旅館，甚至旅程結束，第一件事往往想到的總是「回到現實」，但是有些旅館的住宿、設計理念，是否在自己居住的地方也可以營造？旅行過後，究竟我想過一個怎樣的生活、想有怎樣的住宿？是不是因為「生活太難」就只有埋怨和等運到？能不能先從小事做起？