■ 1.5 瞭解農地農舍法規和民宿法規？
如果想要在鄉村地區經營民宿，必須瞭解農地使用與農舍建築相關法規，興建農舍最重要兩條法規：
1. 「農地過戶需滿兩年，同時買主入籍蓋縣市兩年，才能蓋農舍」。
2. 「最少要二分半（750坪以上），才能蓋十分之一土地面積的農舍（約75建坪），農舍建築總坪數上限為150坪。」
3. 有關農地農舍相關法規細節，可以上農政機關單位網站查詢條例辦法，或者向各縣農業局洽詢。目前各縣對農地農舍規定又有變動，建議找當地代書、建築事務所問問看，現在的規定如何？跑程序要多久時間？有哪些關卡可能不好通過？目前能夠通過的辦法是什麼？還是找農地上有建地呢？
選擇農地蓋民宿，必須非常謹慎考慮，所有權、水權、申請農電等都可以透過土地代書辦理，取得土地成本之外，還必須審慎評估「水路」「電路」「道路」等施工費用。不過，建議先請代書先把上述問題，全部解決才能付清買斷，不然，雙方可以談定「預付訂金」按照承諾條件，若在限定時間內無法解決，依合約規定解約或該如何？千萬不要先買地，再來想辦法，萬一遇到「沒水沒電沒路」，又無法解決，那就麻煩了？
民宿法規各縣市標準寬鬆不一，最好的申請方式是到當地縣政府旅遊局或觀光局等公務機構，洽詢民宿申請表格瞭解申請手續。不過，近年來，台東縣花蓮縣都已經出現「代辦民宿申請」的代書辦事處，如果你想減輕自己往返跑公文奔波之苦，可以花一些錢委託辦理。不過，跟代書接洽時，有些細節還是要再三確認，可以探聽一下他們處理過的案子的成果口碑，或跟其他民宿主人請教。民宿申請越來越開放，早期限制比較嚴格，現在趨勢是逐漸放鬆，只要有合法建照建築加上消防法規，大概都可以通過。不過，近三年農舍民宿法規又趨時嚴格審查！
