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開民宿 理論篇

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民宿是什麼?為何開民宿?退休開民宿!青年創業民宿!投資開民宿!從高山清境、海岸墾丁、鄉村平原、市區鬧街,出現歐風、地中海風、新建築、公寓、農舍、別墅等民宿型態!民宿分佈天涯海角,帶動「慢走漫遊」「輕旅行」「自由行」「慢活」新旅遊思潮,也許沒想開民宿!卻可以參考,去哪裡住哪種民宿?享受意想不到的樂趣!

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江冠明
民宿類型趨勢 「何種民宿主人」創造「何種民宿類型宿」, 「何種民宿類型吸引何種遊客」。 當民宿從物質需求提升到精神需求時,民宿開始出現 「質變的類型變遷趨勢」, 「民宿類型趨勢論」是探討民宿變遷的脈絡過程。 民宿類型因應時代社會變遷、環境房屋條件和民宿主人的抉擇,出現各種類型趨勢。「民宿類型趨勢論」
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江冠明
車站公寓輕旅民宿   2003年台東新站前公寓出現民宿,短短十年間,車站前公寓林立,2013年出現250家公寓民宿,類似現象也出現在台東市區。市區鐵花村周邊二公里半徑,陸續出現新蓋公寓民宿,或舊公寓翻修改造民宿,急速增加高達200-300家。這股市區公寓民宿浪潮,趨勢也發生在高雄市區的八五大樓裡面,
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江冠明
移民都蘭修繕農舍與山居歲月生活故事,書中敘述如何修繕老舊農舍?如何解決農舍問題?如何適應山居生活與種種心得感觸?有關改造鄉間別墅房屋、農舍可以參考該書,如何解決水電設施、搭建涼亭、到空間庭園改造等等問題。
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江冠明
在「藝術人文特色民宿類型」中,有一種更獨特的「個性人文民宿」是民宿類型中比較個性化的民宿,民宿風格在於民宿主人的特質。近二十年來,開始有一群具有自我意識的人,想要遠離都市到鄉下去尋找自己的安天樂命的地方,卻因主人的獨特性格與人文思想,
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江冠明
藝術人文空間民宿,是主人以個人藝術品味、藝術設計能力、以DIY創作或藝術品裝飾民宿空間,讓民宿充滿藝術人文氣息。目前「藝術人文空間民宿」在數量比例上還不多,但是普遍台灣民宿開始注重「文化」「藝術」「生活」「休閒」,在裝潢佈置上越來越強調獨特性,「藝術人文空間」將會不斷被強化成另一種趨勢。也因為藝
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江冠明
走訪〈雅竹居〉〈閒雲居〉,發現阿里山很喜歡用「居」來命名,比較宜蘭人偏愛用「庄」來命名,客家人喜歡用「福」「景」「園」字命名,清境喜歡用歐洲地名人名,走現代個性化的會採用比較個性名稱,墾丁年輕世代經營的民宿大多採用比較現代感獨特性的名稱。
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江冠明
從鄉村民宿概念,延伸到傳統聚落民宿是另一波民宿趨勢,透過聚落文化空間旅遊,帶給聚落新民宿空間改造,活化老社區的生活產業機能。九份山城是台灣礦山老鎮,未料在電影「戀戀風塵」與廣告片「伯朗咖啡」的渲染下,九份山城成為台灣假日旅遊熱門區塊,九份慢慢塑造另外一種「老厝民宿風格」。
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江冠明
■ 2.4 濱海異國情調的崛起 墾丁大街以異國情調餐廳和T-Shirt店著名,2000年起,南洋菜、墨西哥菜、義大利菜等餐館形形色色,還有各種PUB夜店,充滿國際異國風情的墾丁已經成為海洋風民宿,墾丁濱海的特性加上熱帶氣候,很自然產生濱海異國情調風情,出現希臘島嶼風、巴里島風,
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江冠明
歐民宿民宿崛起,2003年北德農舍風〈長白山〉、東歐教堂風〈歐風小鎮〉出現後,刷新歐風建築典範地位。2004年是清境歐風民宿是革命的年代,也是台灣精緻旅遊的啟蒙時代,慢慢延伸出許多不同歐風面貌。瑞典設計風的〈瑞典假期〉、仿南法建築〈普羅旺斯〉、仿英國風的〈音樂城堡〉,,,,
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江冠明
山居歲月民宿類型,在鄉村民宿發展趨勢中,有一股逆流趨勢,他們遠離熱門旅遊門區塊,前往偏遠地方開闢新天地,這是山居歲月型民宿。退隱山林的民宿主人,比較喜歡安靜自在的生活方式,民宿經營的型態也比較適合「喜歡寧靜的遊客」。山居歲月類型分佈在,,,,,
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