不論已經從事民宿的人或尚未開始，必須先想清楚「我要經營什麼《類型民宿》？」

比如你是想開純咖啡店、簡餐店、咖啡簡餐店、西餐廳、水果行、冰果店、鮮搾果汁店、泡沫紅茶店、炸雞店、鹹酥雞攤，每種店都有不同的價位、主題和客層。即使咖啡店也因為地點和定位，出現純咖啡店（辦公區）、咖啡簡餐（校園區）、咖啡下午

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為何民宿要規劃？規劃不當的危機呢？規劃民宿有哪些步驟？民宿定位是什麼？定位和規劃如何配套呢？民宿經營有哪些方式？如何尋找優勢的民宿經營策略？如何選區域地點呢？民宿市場如何評估？建築、裝潢、庭園的創意策略？預算控制與失控的危機？舊房改造的要件與創意！租屋經營民宿策略？民宿投資總評估？

江冠明的沙龍

民宿經營與策略評估

Chap 1 如何規劃 
■ 1.1 為什麼民宿要規劃？  ■ 1.2 規劃不當的危機
■ 1.3 規劃民宿的步驟          ■ 1.4 民宿定位與總量規劃
■ 1.5 如何給民宿定位？ 民宿經營的差異化
■ 1.6 尋找優勢民宿趨勢的經營策略？
 


■ 1.1 為什麼民宿要規劃？
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觀點

規劃民宿 SOP

很多民宿主人都面臨蓋屋的挑戰，台灣裝潢設計的概念，喜歡用大量的美耐板來裝飾牆壁與地板，其實這是多餘的設計，美耐板貼牆壁的理由是遮醜，或做簡易木造隔間牆的壁面，如果牆壁色調質感不錯，那又何必多此一舉呢？與其蓋好房屋後花裝潢費用，不如提高建造費用，多給建築師一些創意的表現。



藝文

建築裝潢庭園的創意

舊屋改造的要件與創意！
一棟適合經營民宿的舊房屋，如何改造呢？
1. 先畫出現在房屋各房間的平面圖，房間的長寬高比例要註明，標示所有的門窗位置與高度大小。
2. 重新規劃進出動線與客廳廚房、房間分配位置。找設計師重新評估所有可運用的房間數與坪數大小，精確加以計算。如果有舊隔間不適用，就該打掉舊隔間，

改造舊屋開民宿

2006年3月間接到電話，一位年紀約六十多歲的太太問我：「我女兒告訴我，你對民宿很瞭解，想請教你哪裡做民宿比較適合？」
問：「你為什麼要經營民宿？」
婦人：「我聽說民宿很好賺錢，經營民宿好像不錯？」
再問：「經營民宿不是那麼容易？需要想清楚為什麼經營民宿？」
婦人：「你告訴我，在哪裡經營民宿比較好？

民宿規劃怎麼想 ？

選地投資的民宿策略
想選擇兩分半農地興建約150坪農舍來經營民宿來看，全省各地農地價格從每分地約50-80萬到200-300萬間，加上房屋建造成本每坪約五萬，還有冷氣裝潢寢具配套設施等等每坪約1-3萬不等。以2006年的物價水準，投資一棟150坪新建農舍民宿，單單建築物最少需要6-800萬，平均

投資理財

選地投資的民宿策略

如何與建築師溝通！
近十幾年，許多民宿主人找建築師和設計師規劃民宿。許多民宿主人從先驅者身上看到閉門造車的危機，東改西改到最後往往讓房屋得無法收拾，捨不得設計費反而損失更大。如果繼續蓋一般水泥盒子農舍，想要經營民宿也是很困難，如果再二度施工改造費用更高，宜蘭很多水泥盒子造型的舊農舍，轉型經營民宿，

如何與建築師溝通

租屋經營民宿策略？
如果你只有兩百萬的資金，連買地都不夠，怎麼辦？很想經營民宿，實現自己的理想，並且認為自己有一些民宿專長，是否能夠用租房屋經營民宿呢？很多人認為應該用自己的房屋經營民宿，這個觀念適合某些創意年輕人，但是對於有創意的人，以兩百萬經營民宿是有可能成功？
租屋的風險在於土地房屋是別人的，

租屋開民宿

民宿投資總評估？
根據前面八節的經營概念後，弄清楚如何選地經營民宿的種種問題後，接著再做一次最後總評估：
1. 首先要決定「民宿定位」，瞭解自己想要經營的民宿類型。
2. 再根據該類型的專業知識去規劃，如果想運用現有房屋經營民宿，必須先評估「該房屋是否適合經營類型民宿？」。
3. 「以該房屋和民宿主

民宿投資評估


■ 2.1 選地投資的民宿策略
■ 2.2 民宿區塊市場評估？


■ 2.3 民宿經營的策略評估？
■ 2.4 如何與建築師溝通！


■ 2.5 建築、裝潢、庭園的創意策略
■ 2.6 民宿建築預算控制與失控的危機？


■ 2.7 舊房改建的要件與創意！
■ 2.8 租屋經營民宿策略？
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開民宿規劃篇

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