開民宿 規劃篇

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為何民宿要規劃?規劃不當的危機呢?規劃民宿有哪些步驟?民宿定位是什麼?定位和規劃如何配套呢?民宿經營有哪些方式?如何尋找優勢的民宿經營策略?如何選區域地點呢?民宿市場如何評估?建築、裝潢、庭園的創意策略?預算控制與失控的危機?舊房改造的要件與創意!租屋經營民宿策略?民宿投資總評估?
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江冠明
2019/10/02
民宿投資總評估? 根據前面八節的經營概念後,弄清楚如何選地經營民宿的種種問題後,接著再做一次最後總評估: 1. 首先要決定「民宿定位」,瞭解自己想要經營的民宿類型。 2. 再根據該類型的專業知識去規劃,如果想運用現有房屋經營民宿,必須先評估「該房屋是否適合經營類型民宿?」。 3. 「以該房屋和民宿主
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2019/10/02
民宿投資總評估? 根據前面八節的經營概念後,弄清楚如何選地經營民宿的種種問題後,接著再做一次最後總評估: 1. 首先要決定「民宿定位」,瞭解自己想要經營的民宿類型。 2. 再根據該類型的專業知識去規劃,如果想運用現有房屋經營民宿,必須先評估「該房屋是否適合經營類型民宿?」。 3. 「以該房屋和民宿主
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2019/10/02
租屋經營民宿策略? 如果你只有兩百萬的資金,連買地都不夠,怎麼辦?很想經營民宿,實現自己的理想,並且認為自己有一些民宿專長,是否能夠用租房屋經營民宿呢?很多人認為應該用自己的房屋經營民宿,這個觀念適合某些創意年輕人,但是對於有創意的人,以兩百萬經營民宿是有可能成功? 租屋的風險在於土地房屋是別人的,
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租屋經營民宿策略? 如果你只有兩百萬的資金,連買地都不夠,怎麼辦?很想經營民宿,實現自己的理想,並且認為自己有一些民宿專長,是否能夠用租房屋經營民宿呢?很多人認為應該用自己的房屋經營民宿,這個觀念適合某些創意年輕人,但是對於有創意的人,以兩百萬經營民宿是有可能成功? 租屋的風險在於土地房屋是別人的,
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2019/10/02
舊屋改造的要件與創意! 一棟適合經營民宿的舊房屋,如何改造呢? 1. 先畫出現在房屋各房間的平面圖,房間的長寬高比例要註明,標示所有的門窗位置與高度大小。 2. 重新規劃進出動線與客廳廚房、房間分配位置。找設計師重新評估所有可運用的房間數與坪數大小,精確加以計算。如果有舊隔間不適用,就該打掉舊隔間,
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2019/10/02
舊屋改造的要件與創意! 一棟適合經營民宿的舊房屋,如何改造呢? 1. 先畫出現在房屋各房間的平面圖,房間的長寬高比例要註明,標示所有的門窗位置與高度大小。 2. 重新規劃進出動線與客廳廚房、房間分配位置。找設計師重新評估所有可運用的房間數與坪數大小,精確加以計算。如果有舊隔間不適用,就該打掉舊隔間,
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江冠明
2019/10/02
民宿建築預算控制與失控的危機? 很多民宿主人發現無論事先怎麼精算細算,最後當房屋蓋好時,往往超出預估的30%到50%。造成建築預算超支的幾項主要原因: 1. 變更設計,改變原先設計,尤其是已經做好隔間窗戶,覺得不對又打掉重來,這一來一去又增加拆除與重建的費用,可能出現工資加倍、材料加倍,變更工程等等
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江冠明
2019/10/02
民宿建築預算控制與失控的危機? 很多民宿主人發現無論事先怎麼精算細算,最後當房屋蓋好時,往往超出預估的30%到50%。造成建築預算超支的幾項主要原因: 1. 變更設計,改變原先設計,尤其是已經做好隔間窗戶,覺得不對又打掉重來,這一來一去又增加拆除與重建的費用,可能出現工資加倍、材料加倍,變更工程等等
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江冠明
2019/10/02
很多民宿主人都面臨蓋屋的挑戰,台灣裝潢設計的概念,喜歡用大量的美耐板來裝飾牆壁與地板,其實這是多餘的設計,美耐板貼牆壁的理由是遮醜,或做簡易木造隔間牆的壁面,如果牆壁色調質感不錯,那又何必多此一舉呢?與其蓋好房屋後花裝潢費用,不如提高建造費用,多給建築師一些創意的表現。
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江冠明
2019/10/02
很多民宿主人都面臨蓋屋的挑戰,台灣裝潢設計的概念,喜歡用大量的美耐板來裝飾牆壁與地板,其實這是多餘的設計,美耐板貼牆壁的理由是遮醜,或做簡易木造隔間牆的壁面,如果牆壁色調質感不錯,那又何必多此一舉呢?與其蓋好房屋後花裝潢費用,不如提高建造費用,多給建築師一些創意的表現。
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江冠明
2019/10/02
如何與建築師溝通! 近十幾年,許多民宿主人找建築師和設計師規劃民宿。許多民宿主人從先驅者身上看到閉門造車的危機,東改西改到最後往往讓房屋得無法收拾,捨不得設計費反而損失更大。如果繼續蓋一般水泥盒子農舍,想要經營民宿也是很困難,如果再二度施工改造費用更高,宜蘭很多水泥盒子造型的舊農舍,轉型經營民宿,
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如何與建築師溝通! 近十幾年,許多民宿主人找建築師和設計師規劃民宿。許多民宿主人從先驅者身上看到閉門造車的危機,東改西改到最後往往讓房屋得無法收拾,捨不得設計費反而損失更大。如果繼續蓋一般水泥盒子農舍,想要經營民宿也是很困難,如果再二度施工改造費用更高,宜蘭很多水泥盒子造型的舊農舍,轉型經營民宿,
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江冠明
2019/10/02
不論已經從事民宿的人或尚未開始,必須先想清楚「我要經營什麼《類型民宿》?」 比如你是想開純咖啡店、簡餐店、咖啡簡餐店、西餐廳、水果行、冰果店、鮮搾果汁店、泡沫紅茶店、炸雞店、鹹酥雞攤,每種店都有不同的價位、主題和客層。即使咖啡店也因為地點和定位,出現純咖啡店(辦公區)、咖啡簡餐(校園區)、咖啡下午
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江冠明
2019/10/02
不論已經從事民宿的人或尚未開始,必須先想清楚「我要經營什麼《類型民宿》?」 比如你是想開純咖啡店、簡餐店、咖啡簡餐店、西餐廳、水果行、冰果店、鮮搾果汁店、泡沫紅茶店、炸雞店、鹹酥雞攤,每種店都有不同的價位、主題和客層。即使咖啡店也因為地點和定位,出現純咖啡店(辦公區)、咖啡簡餐(校園區)、咖啡下午
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江冠明
2019/10/02
民宿區塊市場評估 花蓮地區由於民宿熱,吉安鄉附近郊區土地價格上漲,投資成本也逐年增加。苗栗南庄、台中新社、東北角三芝、宜蘭礁溪、羅東平原、三星山區等地如同花蓮吉安鄉鄉村農地上漲,對於經營民宿在土地成本加重負擔。與其在民宿競爭熱門區塊,耗費土地成本與競爭成本,不如遠赴偏遠地區經營,將減少的土地成本轉移
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2019/10/02
民宿區塊市場評估 花蓮地區由於民宿熱,吉安鄉附近郊區土地價格上漲,投資成本也逐年增加。苗栗南庄、台中新社、東北角三芝、宜蘭礁溪、羅東平原、三星山區等地如同花蓮吉安鄉鄉村農地上漲,對於經營民宿在土地成本加重負擔。與其在民宿競爭熱門區塊,耗費土地成本與競爭成本,不如遠赴偏遠地區經營,將減少的土地成本轉移
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江冠明
2019/10/02
選地投資的民宿策略 想選擇兩分半農地興建約150坪農舍來經營民宿來看,全省各地農地價格從每分地約50-80萬到200-300萬間,加上房屋建造成本每坪約五萬,還有冷氣裝潢寢具配套設施等等每坪約1-3萬不等。以2006年的物價水準,投資一棟150坪新建農舍民宿,單單建築物最少需要6-800萬,平均
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選地投資的民宿策略 想選擇兩分半農地興建約150坪農舍來經營民宿來看,全省各地農地價格從每分地約50-80萬到200-300萬間,加上房屋建造成本每坪約五萬,還有冷氣裝潢寢具配套設施等等每坪約1-3萬不等。以2006年的物價水準,投資一棟150坪新建農舍民宿,單單建築物最少需要6-800萬,平均
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江冠明
2019/10/02
2006年3月間接到電話,一位年紀約六十多歲的太太問我:「我女兒告訴我,你對民宿很瞭解,想請教你哪裡做民宿比較適合?」 問:「你為什麼要經營民宿?」 婦人:「我聽說民宿很好賺錢,經營民宿好像不錯?」 再問:「經營民宿不是那麼容易?需要想清楚為什麼經營民宿?」 婦人:「你告訴我,在哪裡經營民宿比較好?
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2006年3月間接到電話,一位年紀約六十多歲的太太問我:「我女兒告訴我,你對民宿很瞭解,想請教你哪裡做民宿比較適合?」 問:「你為什麼要經營民宿?」 婦人:「我聽說民宿很好賺錢,經營民宿好像不錯?」 再問:「經營民宿不是那麼容易?需要想清楚為什麼經營民宿?」 婦人:「你告訴我,在哪裡經營民宿比較好?
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2019/10/02
■ 2.1 選地投資的民宿策略 ■ 2.2 民宿區塊市場評估? ■ 2.3 民宿經營的策略評估? ■ 2.4 如何與建築師溝通! ■ 2.5 建築、裝潢、庭園的創意策略 ■ 2.6 民宿建築預算控制與失控的危機? ■ 2.7 舊房改建的要件與創意! ■ 2.8 租屋經營民宿策略? ■
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2019/10/02
■ 2.1 選地投資的民宿策略 ■ 2.2 民宿區塊市場評估? ■ 2.3 民宿經營的策略評估? ■ 2.4 如何與建築師溝通! ■ 2.5 建築、裝潢、庭園的創意策略 ■ 2.6 民宿建築預算控制與失控的危機? ■ 2.7 舊房改建的要件與創意! ■ 2.8 租屋經營民宿策略? ■
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江冠明
2019/09/18
民宿主人選擇「旅遊區塊」與「非旅遊區塊」經營民宿時,必須有不同定位方式來因應,旅遊區塊的「商業化經營」與非旅遊區塊的「非商業化經營」的差異。在旅遊區塊由於人潮效應,比較容易經營,相對同業的競爭也激烈,因此「商業市場」的屬性會影響到經營者的觀念和作法。
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2019/09/18
民宿主人選擇「旅遊區塊」與「非旅遊區塊」經營民宿時,必須有不同定位方式來因應,旅遊區塊的「商業化經營」與非旅遊區塊的「非商業化經營」的差異。在旅遊區塊由於人潮效應,比較容易經營,相對同業的競爭也激烈,因此「商業市場」的屬性會影響到經營者的觀念和作法。
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2019/09/18
定位差異與營運配套改進 退休人士轉做民宿,也許弄弄庭園花草,就在自己園地介紹就可以,出了園地就給遊客地圖自己出去玩。如果想兼職導覽又要帶客人出遊,自己是否有足夠時間和體力呢?是專業導遊有收費?還是義務兼職導遊不收費?是否要買車租車待人導遊呢?那車資、導遊費怎麼算才合理??
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江冠明
2019/09/18
定位差異與營運配套改進 退休人士轉做民宿,也許弄弄庭園花草,就在自己園地介紹就可以,出了園地就給遊客地圖自己出去玩。如果想兼職導覽又要帶客人出遊,自己是否有足夠時間和體力呢?是專業導遊有收費?還是義務兼職導遊不收費?是否要買車租車待人導遊呢?那車資、導遊費怎麼算才合理??
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2019/09/18
■ 1.5.5 策略定位與客層區隔策略 任何一棟房屋,可能因為不同的民宿定位,出現不同經營策略,相對也展現不同的民宿類型。從「民宿定位」反過來看房屋,房屋本身的條件與潛力也是「民宿定位」規劃中必須評估的關鍵。
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江冠明
2019/09/18
■ 1.5.5 策略定位與客層區隔策略 任何一棟房屋,可能因為不同的民宿定位,出現不同經營策略,相對也展現不同的民宿類型。從「民宿定位」反過來看房屋,房屋本身的條件與潛力也是「民宿定位」規劃中必須評估的關鍵。
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2019/09/11
歸納實證的民宿類型案例,提出「台灣民宿類型趨勢」: ■ 2.1 鄉村民宿風潮的演進 ■ 2.2 山居歲月民宿類型 ■ 2.3 歐風民宿類型的演化 ■ 2.4 濱海異國情調的崛,,,,,,,
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2019/09/11
歸納實證的民宿類型案例,提出「台灣民宿類型趨勢」: ■ 2.1 鄉村民宿風潮的演進 ■ 2.2 山居歲月民宿類型 ■ 2.3 歐風民宿類型的演化 ■ 2.4 濱海異國情調的崛,,,,,,,
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2019/09/09
■ 1.5 民宿定位面面觀?客層定位與策略定位    從不同民宿類型來看,不同調性民宿主人在定位上有所差異,有人強調主人特色,有人強調空間美感,有人強調民宿主人要熱情! 到底「民宿主人要熱情嗎?」,這是不是經營的重點呢?「到底要多熱情?什麼樣的熱情方式?」這些關係到民宿經營的定位方式? ■自助廚
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江冠明
2019/09/09
■ 1.5 民宿定位面面觀?客層定位與策略定位    從不同民宿類型來看,不同調性民宿主人在定位上有所差異,有人強調主人特色,有人強調空間美感,有人強調民宿主人要熱情! 到底「民宿主人要熱情嗎?」,這是不是經營的重點呢?「到底要多熱情?什麼樣的熱情方式?」這些關係到民宿經營的定位方式? ■自助廚
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2019/09/09
1.4 民宿定位與總量管制   南投水里《老五民宿》開始經營時,設計成七個房間,可以容納28人,這裡面規劃有兩人、四人、六人房,經營一段時間後,主人決定降為六個房間,僅留下二人房和四人房,容納人數降為20人,為什麼「民宿定位」會出現這樣的調整呢? 主人說:「讓遊客享有更寬敞的休閒空間,降低遊客人數後
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江冠明
2019/09/09
1.4 民宿定位與總量管制   南投水里《老五民宿》開始經營時,設計成七個房間,可以容納28人,這裡面規劃有兩人、四人、六人房,經營一段時間後,主人決定降為六個房間,僅留下二人房和四人房,容納人數降為20人,為什麼「民宿定位」會出現這樣的調整呢? 主人說:「讓遊客享有更寬敞的休閒空間,降低遊客人數後
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江冠明
2019/09/07
■ 1.3 規劃民宿的步驟 越晚投入民宿經營者,在投入經營民宿前,開始注意到,必須到處觀摩民宿,瞭解民宿市場趨勢,專注「民宿知識的進修」與「民宿市場的評估」,才能有勝算進入民宿春秋戰國時代的市場競爭。民宿主人瞭解規劃民宿的幾個步驟: 1. 瞭解設定地點的旅遊資源與屬性,分析潛在旅遊客群的屬性,評估自
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2019/09/07
■ 1.3 規劃民宿的步驟 越晚投入民宿經營者,在投入經營民宿前,開始注意到,必須到處觀摩民宿,瞭解民宿市場趨勢,專注「民宿知識的進修」與「民宿市場的評估」,才能有勝算進入民宿春秋戰國時代的市場競爭。民宿主人瞭解規劃民宿的幾個步驟: 1. 瞭解設定地點的旅遊資源與屬性,分析潛在旅遊客群的屬性,評估自
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2019/09/07
■ 1.2 規劃不當的危機 「鄰近民宿看看,回家照抄跟著做。」,是普遍民宿主人的作法,但是,比較認真的民宿主人會想:「我想做得比別人更好,避開一般民宿的缺點,創造我的優勢。」 許多早期投入的民宿主人,由於民宿競爭者少,在媒體報導下住房率高,未仔細評估週休日效應,發現房間不夠就隨意增建拓建房間,往往破
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2019/09/07
■ 1.2 規劃不當的危機 「鄰近民宿看看,回家照抄跟著做。」,是普遍民宿主人的作法,但是,比較認真的民宿主人會想:「我想做得比別人更好,避開一般民宿的缺點,創造我的優勢。」 許多早期投入的民宿主人,由於民宿競爭者少,在媒體報導下住房率高,未仔細評估週休日效應,發現房間不夠就隨意增建拓建房間,往往破
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2019/09/07
■「民宿產銷班」到「社區民宿」「鄉村民宿」  「民宿產銷班」是走訪民間鄉、國姓鄉途中,無意中在民宿家外,發現掛在牆上的招牌,好奇問主人有關「民宿產銷班」的故事。隱約揣測推論,2000-2003年間早期民宿發展中,農委會時代的民宿概念如何發展?很多民宿主人,敘述1996-1997早期參加文建會的社區
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江冠明
2019/09/07
■「民宿產銷班」到「社區民宿」「鄉村民宿」  「民宿產銷班」是走訪民間鄉、國姓鄉途中,無意中在民宿家外,發現掛在牆上的招牌,好奇問主人有關「民宿產銷班」的故事。隱約揣測推論,2000-2003年間早期民宿發展中,農委會時代的民宿概念如何發展?很多民宿主人,敘述1996-1997早期參加文建會的社區
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2019/10/02
民宿投資總評估? 根據前面八節的經營概念後,弄清楚如何選地經營民宿的種種問題後,接著再做一次最後總評估: 1. 首先要決定「民宿定位」,瞭解自己想要經營的民宿類型。 2. 再根據該類型的專業知識去規劃,如果想運用現有房屋經營民宿,必須先評估「該房屋是否適合經營類型民宿?」。 3. 「以該房屋和民宿主
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民宿投資總評估? 根據前面八節的經營概念後,弄清楚如何選地經營民宿的種種問題後,接著再做一次最後總評估: 1. 首先要決定「民宿定位」,瞭解自己想要經營的民宿類型。 2. 再根據該類型的專業知識去規劃,如果想運用現有房屋經營民宿,必須先評估「該房屋是否適合經營類型民宿?」。 3. 「以該房屋和民宿主
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租屋經營民宿策略? 如果你只有兩百萬的資金,連買地都不夠,怎麼辦?很想經營民宿,實現自己的理想,並且認為自己有一些民宿專長,是否能夠用租房屋經營民宿呢?很多人認為應該用自己的房屋經營民宿,這個觀念適合某些創意年輕人,但是對於有創意的人,以兩百萬經營民宿是有可能成功? 租屋的風險在於土地房屋是別人的,
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租屋經營民宿策略? 如果你只有兩百萬的資金,連買地都不夠,怎麼辦?很想經營民宿,實現自己的理想,並且認為自己有一些民宿專長,是否能夠用租房屋經營民宿呢?很多人認為應該用自己的房屋經營民宿,這個觀念適合某些創意年輕人,但是對於有創意的人,以兩百萬經營民宿是有可能成功? 租屋的風險在於土地房屋是別人的,
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舊屋改造的要件與創意! 一棟適合經營民宿的舊房屋,如何改造呢? 1. 先畫出現在房屋各房間的平面圖,房間的長寬高比例要註明,標示所有的門窗位置與高度大小。 2. 重新規劃進出動線與客廳廚房、房間分配位置。找設計師重新評估所有可運用的房間數與坪數大小,精確加以計算。如果有舊隔間不適用,就該打掉舊隔間,
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舊屋改造的要件與創意! 一棟適合經營民宿的舊房屋,如何改造呢? 1. 先畫出現在房屋各房間的平面圖,房間的長寬高比例要註明,標示所有的門窗位置與高度大小。 2. 重新規劃進出動線與客廳廚房、房間分配位置。找設計師重新評估所有可運用的房間數與坪數大小,精確加以計算。如果有舊隔間不適用,就該打掉舊隔間,
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民宿建築預算控制與失控的危機? 很多民宿主人發現無論事先怎麼精算細算,最後當房屋蓋好時,往往超出預估的30%到50%。造成建築預算超支的幾項主要原因: 1. 變更設計,改變原先設計,尤其是已經做好隔間窗戶,覺得不對又打掉重來,這一來一去又增加拆除與重建的費用,可能出現工資加倍、材料加倍,變更工程等等
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民宿建築預算控制與失控的危機? 很多民宿主人發現無論事先怎麼精算細算,最後當房屋蓋好時,往往超出預估的30%到50%。造成建築預算超支的幾項主要原因: 1. 變更設計,改變原先設計,尤其是已經做好隔間窗戶,覺得不對又打掉重來,這一來一去又增加拆除與重建的費用,可能出現工資加倍、材料加倍,變更工程等等
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很多民宿主人都面臨蓋屋的挑戰,台灣裝潢設計的概念,喜歡用大量的美耐板來裝飾牆壁與地板,其實這是多餘的設計,美耐板貼牆壁的理由是遮醜,或做簡易木造隔間牆的壁面,如果牆壁色調質感不錯,那又何必多此一舉呢?與其蓋好房屋後花裝潢費用,不如提高建造費用,多給建築師一些創意的表現。
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很多民宿主人都面臨蓋屋的挑戰,台灣裝潢設計的概念,喜歡用大量的美耐板來裝飾牆壁與地板,其實這是多餘的設計,美耐板貼牆壁的理由是遮醜,或做簡易木造隔間牆的壁面,如果牆壁色調質感不錯,那又何必多此一舉呢?與其蓋好房屋後花裝潢費用,不如提高建造費用,多給建築師一些創意的表現。
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如何與建築師溝通! 近十幾年,許多民宿主人找建築師和設計師規劃民宿。許多民宿主人從先驅者身上看到閉門造車的危機,東改西改到最後往往讓房屋得無法收拾,捨不得設計費反而損失更大。如果繼續蓋一般水泥盒子農舍,想要經營民宿也是很困難,如果再二度施工改造費用更高,宜蘭很多水泥盒子造型的舊農舍,轉型經營民宿,
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如何與建築師溝通! 近十幾年,許多民宿主人找建築師和設計師規劃民宿。許多民宿主人從先驅者身上看到閉門造車的危機,東改西改到最後往往讓房屋得無法收拾,捨不得設計費反而損失更大。如果繼續蓋一般水泥盒子農舍,想要經營民宿也是很困難,如果再二度施工改造費用更高,宜蘭很多水泥盒子造型的舊農舍,轉型經營民宿,
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不論已經從事民宿的人或尚未開始,必須先想清楚「我要經營什麼《類型民宿》?」 比如你是想開純咖啡店、簡餐店、咖啡簡餐店、西餐廳、水果行、冰果店、鮮搾果汁店、泡沫紅茶店、炸雞店、鹹酥雞攤,每種店都有不同的價位、主題和客層。即使咖啡店也因為地點和定位,出現純咖啡店(辦公區)、咖啡簡餐(校園區)、咖啡下午
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不論已經從事民宿的人或尚未開始,必須先想清楚「我要經營什麼《類型民宿》?」 比如你是想開純咖啡店、簡餐店、咖啡簡餐店、西餐廳、水果行、冰果店、鮮搾果汁店、泡沫紅茶店、炸雞店、鹹酥雞攤,每種店都有不同的價位、主題和客層。即使咖啡店也因為地點和定位,出現純咖啡店(辦公區)、咖啡簡餐(校園區)、咖啡下午
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民宿區塊市場評估 花蓮地區由於民宿熱,吉安鄉附近郊區土地價格上漲,投資成本也逐年增加。苗栗南庄、台中新社、東北角三芝、宜蘭礁溪、羅東平原、三星山區等地如同花蓮吉安鄉鄉村農地上漲,對於經營民宿在土地成本加重負擔。與其在民宿競爭熱門區塊,耗費土地成本與競爭成本,不如遠赴偏遠地區經營,將減少的土地成本轉移
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民宿區塊市場評估 花蓮地區由於民宿熱,吉安鄉附近郊區土地價格上漲,投資成本也逐年增加。苗栗南庄、台中新社、東北角三芝、宜蘭礁溪、羅東平原、三星山區等地如同花蓮吉安鄉鄉村農地上漲,對於經營民宿在土地成本加重負擔。與其在民宿競爭熱門區塊,耗費土地成本與競爭成本,不如遠赴偏遠地區經營,將減少的土地成本轉移
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選地投資的民宿策略 想選擇兩分半農地興建約150坪農舍來經營民宿來看,全省各地農地價格從每分地約50-80萬到200-300萬間,加上房屋建造成本每坪約五萬,還有冷氣裝潢寢具配套設施等等每坪約1-3萬不等。以2006年的物價水準,投資一棟150坪新建農舍民宿,單單建築物最少需要6-800萬,平均
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選地投資的民宿策略 想選擇兩分半農地興建約150坪農舍來經營民宿來看,全省各地農地價格從每分地約50-80萬到200-300萬間,加上房屋建造成本每坪約五萬,還有冷氣裝潢寢具配套設施等等每坪約1-3萬不等。以2006年的物價水準,投資一棟150坪新建農舍民宿,單單建築物最少需要6-800萬,平均
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2006年3月間接到電話,一位年紀約六十多歲的太太問我:「我女兒告訴我,你對民宿很瞭解,想請教你哪裡做民宿比較適合?」 問:「你為什麼要經營民宿?」 婦人:「我聽說民宿很好賺錢,經營民宿好像不錯?」 再問:「經營民宿不是那麼容易?需要想清楚為什麼經營民宿?」 婦人:「你告訴我,在哪裡經營民宿比較好?
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2006年3月間接到電話,一位年紀約六十多歲的太太問我:「我女兒告訴我,你對民宿很瞭解,想請教你哪裡做民宿比較適合?」 問:「你為什麼要經營民宿?」 婦人:「我聽說民宿很好賺錢,經營民宿好像不錯?」 再問:「經營民宿不是那麼容易?需要想清楚為什麼經營民宿?」 婦人:「你告訴我,在哪裡經營民宿比較好?
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江冠明
2019/10/02
■ 2.1 選地投資的民宿策略 ■ 2.2 民宿區塊市場評估? ■ 2.3 民宿經營的策略評估? ■ 2.4 如何與建築師溝通! ■ 2.5 建築、裝潢、庭園的創意策略 ■ 2.6 民宿建築預算控制與失控的危機? ■ 2.7 舊房改建的要件與創意! ■ 2.8 租屋經營民宿策略? ■
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江冠明
2019/10/02
■ 2.1 選地投資的民宿策略 ■ 2.2 民宿區塊市場評估? ■ 2.3 民宿經營的策略評估? ■ 2.4 如何與建築師溝通! ■ 2.5 建築、裝潢、庭園的創意策略 ■ 2.6 民宿建築預算控制與失控的危機? ■ 2.7 舊房改建的要件與創意! ■ 2.8 租屋經營民宿策略? ■
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江冠明
2019/09/18
民宿主人選擇「旅遊區塊」與「非旅遊區塊」經營民宿時,必須有不同定位方式來因應,旅遊區塊的「商業化經營」與非旅遊區塊的「非商業化經營」的差異。在旅遊區塊由於人潮效應,比較容易經營,相對同業的競爭也激烈,因此「商業市場」的屬性會影響到經營者的觀念和作法。
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江冠明
2019/09/18
民宿主人選擇「旅遊區塊」與「非旅遊區塊」經營民宿時,必須有不同定位方式來因應,旅遊區塊的「商業化經營」與非旅遊區塊的「非商業化經營」的差異。在旅遊區塊由於人潮效應,比較容易經營,相對同業的競爭也激烈,因此「商業市場」的屬性會影響到經營者的觀念和作法。
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江冠明
2019/09/18
定位差異與營運配套改進 退休人士轉做民宿,也許弄弄庭園花草,就在自己園地介紹就可以,出了園地就給遊客地圖自己出去玩。如果想兼職導覽又要帶客人出遊,自己是否有足夠時間和體力呢?是專業導遊有收費?還是義務兼職導遊不收費?是否要買車租車待人導遊呢?那車資、導遊費怎麼算才合理??
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江冠明
2019/09/18
定位差異與營運配套改進 退休人士轉做民宿,也許弄弄庭園花草,就在自己園地介紹就可以,出了園地就給遊客地圖自己出去玩。如果想兼職導覽又要帶客人出遊,自己是否有足夠時間和體力呢?是專業導遊有收費?還是義務兼職導遊不收費?是否要買車租車待人導遊呢?那車資、導遊費怎麼算才合理??
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江冠明
2019/09/18
■ 1.5.5 策略定位與客層區隔策略 任何一棟房屋,可能因為不同的民宿定位,出現不同經營策略,相對也展現不同的民宿類型。從「民宿定位」反過來看房屋,房屋本身的條件與潛力也是「民宿定位」規劃中必須評估的關鍵。
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江冠明
2019/09/18
■ 1.5.5 策略定位與客層區隔策略 任何一棟房屋,可能因為不同的民宿定位,出現不同經營策略,相對也展現不同的民宿類型。從「民宿定位」反過來看房屋,房屋本身的條件與潛力也是「民宿定位」規劃中必須評估的關鍵。
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江冠明
2019/09/11
歸納實證的民宿類型案例,提出「台灣民宿類型趨勢」: ■ 2.1 鄉村民宿風潮的演進 ■ 2.2 山居歲月民宿類型 ■ 2.3 歐風民宿類型的演化 ■ 2.4 濱海異國情調的崛,,,,,,,
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江冠明
2019/09/11
歸納實證的民宿類型案例,提出「台灣民宿類型趨勢」: ■ 2.1 鄉村民宿風潮的演進 ■ 2.2 山居歲月民宿類型 ■ 2.3 歐風民宿類型的演化 ■ 2.4 濱海異國情調的崛,,,,,,,
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江冠明
2019/09/09
■ 1.5 民宿定位面面觀?客層定位與策略定位    從不同民宿類型來看,不同調性民宿主人在定位上有所差異,有人強調主人特色,有人強調空間美感,有人強調民宿主人要熱情! 到底「民宿主人要熱情嗎?」,這是不是經營的重點呢?「到底要多熱情?什麼樣的熱情方式?」這些關係到民宿經營的定位方式? ■自助廚
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江冠明
2019/09/09
■ 1.5 民宿定位面面觀?客層定位與策略定位    從不同民宿類型來看,不同調性民宿主人在定位上有所差異,有人強調主人特色,有人強調空間美感,有人強調民宿主人要熱情! 到底「民宿主人要熱情嗎?」,這是不是經營的重點呢?「到底要多熱情?什麼樣的熱情方式?」這些關係到民宿經營的定位方式? ■自助廚
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江冠明
2019/09/09
1.4 民宿定位與總量管制   南投水里《老五民宿》開始經營時,設計成七個房間,可以容納28人,這裡面規劃有兩人、四人、六人房,經營一段時間後,主人決定降為六個房間,僅留下二人房和四人房,容納人數降為20人,為什麼「民宿定位」會出現這樣的調整呢? 主人說:「讓遊客享有更寬敞的休閒空間,降低遊客人數後
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江冠明
2019/09/09
1.4 民宿定位與總量管制   南投水里《老五民宿》開始經營時,設計成七個房間,可以容納28人,這裡面規劃有兩人、四人、六人房,經營一段時間後,主人決定降為六個房間,僅留下二人房和四人房,容納人數降為20人,為什麼「民宿定位」會出現這樣的調整呢? 主人說:「讓遊客享有更寬敞的休閒空間,降低遊客人數後
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江冠明
2019/09/07
■ 1.3 規劃民宿的步驟 越晚投入民宿經營者,在投入經營民宿前,開始注意到,必須到處觀摩民宿,瞭解民宿市場趨勢,專注「民宿知識的進修」與「民宿市場的評估」,才能有勝算進入民宿春秋戰國時代的市場競爭。民宿主人瞭解規劃民宿的幾個步驟: 1. 瞭解設定地點的旅遊資源與屬性,分析潛在旅遊客群的屬性,評估自
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江冠明
2019/09/07
■ 1.3 規劃民宿的步驟 越晚投入民宿經營者,在投入經營民宿前,開始注意到,必須到處觀摩民宿,瞭解民宿市場趨勢,專注「民宿知識的進修」與「民宿市場的評估」,才能有勝算進入民宿春秋戰國時代的市場競爭。民宿主人瞭解規劃民宿的幾個步驟: 1. 瞭解設定地點的旅遊資源與屬性,分析潛在旅遊客群的屬性,評估自
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2019/09/07
■ 1.2 規劃不當的危機 「鄰近民宿看看,回家照抄跟著做。」,是普遍民宿主人的作法,但是,比較認真的民宿主人會想:「我想做得比別人更好,避開一般民宿的缺點,創造我的優勢。」 許多早期投入的民宿主人,由於民宿競爭者少,在媒體報導下住房率高,未仔細評估週休日效應,發現房間不夠就隨意增建拓建房間,往往破
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2019/09/07
■ 1.2 規劃不當的危機 「鄰近民宿看看,回家照抄跟著做。」,是普遍民宿主人的作法,但是,比較認真的民宿主人會想:「我想做得比別人更好,避開一般民宿的缺點,創造我的優勢。」 許多早期投入的民宿主人,由於民宿競爭者少,在媒體報導下住房率高,未仔細評估週休日效應,發現房間不夠就隨意增建拓建房間,往往破
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江冠明
2019/09/07
■「民宿產銷班」到「社區民宿」「鄉村民宿」  「民宿產銷班」是走訪民間鄉、國姓鄉途中,無意中在民宿家外,發現掛在牆上的招牌,好奇問主人有關「民宿產銷班」的故事。隱約揣測推論,2000-2003年間早期民宿發展中,農委會時代的民宿概念如何發展?很多民宿主人,敘述1996-1997早期參加文建會的社區
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江冠明
2019/09/07
■「民宿產銷班」到「社區民宿」「鄉村民宿」  「民宿產銷班」是走訪民間鄉、國姓鄉途中,無意中在民宿家外,發現掛在牆上的招牌,好奇問主人有關「民宿產銷班」的故事。隱約揣測推論,2000-2003年間早期民宿發展中,農委會時代的民宿概念如何發展?很多民宿主人,敘述1996-1997早期參加文建會的社區
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