從小就是這麼叫它~「管仔粿」,不知何時開始有人叫它「車輪餅」「紅豆餅」。 就像現在大家常吃的「蔥麵包」,我小時候就只是叫它「鹹胖」-鹹的麵包。 沒關係,時代在變,用語也在變。 以前的管仔粿,就是單純的紅豆餡,後來有奶油,再來又有菜脯米、大紅豆、芝麻、芋頭。 這日我竟看到了「披薩」口味.....