第一章 當梅花開的時候,表示春天也就不遠了!

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

作為紀錄獅潭歲月的第一章,我們就選擇「梅」作為開始吧!

在梅花綻放之前,整棵樹是呈現一片蕭條的狀態,無葉的枝枒獨自向空中伸展,撐起僅有的生命力,看似乾枯的表面之下,隱隱藏有對於未來的期待。

就在某個清晨,劇烈冷熱溫度交替之下,第一朵花苞的綻放,揭開了花期的序幕,如霧似雪的梅花在短時間內佔領冬末初春的山頭,成為山巔上最為夢幻的顏色。

梅花的花期約只有兩個星期左右,從前年十二月的最後一個星期,到新年的最初的一個禮拜。

佈滿雪白的梅花襯著蔚藍的天空,是相機鏡頭追逐的焦點。即使是在濛濛細雨中,朵朵雪梅也是詩意的點綴。更別提墨人騷客筆下,從古至今有多少以梅做雪的詩詞,一幕幕皆是四季中令人難忘的景色。

你以為這樣的景色是安靜無聲的嗎?其實不然,忙碌穿梭其中的蜂群們,在樹梢間嗡嗡作響,建立了一個屬於蜜蜂的立體音場,讓賞梅的人們免費聆聽一首首由大自然譜寫的採蜜進行曲。

然而,這熱鬧的景象敵不過晨間的一場雨霧,點點雨絲將樹梢間的白色花瓣滴落,一時之間讓人分不清眼前落下的是雨還是雪,增添屬於冬季的蕭瑟美感,還帶點水墨畫的意境。

當繁花落盡,叢叢嫩葉自枝枒間接二連三冒出,令人垂涎的梅果也隱身其中,緩緩長大。

生長旺盛的嫩綠,將整片山頭染上屬於春天的茂盛,昭告著繁衍下一代的季節來臨。

說到梅子,這大概是我見過最受歡迎的果實了,不但鳥兒、動物們愛吃,人們也愛不釋手。

不論是長相青綠還沒有熟成,或是帶點橘黃的梅果,皆是用於醃漬的最佳果物。

清明前(農曆三月底、四月初)的梅子,青澀而脆口,最適合醃漬脆梅。

經過粗鹽的搓揉、清水的洗淨,放入層層砂糖浸潤,擺放過三個日出日落後,

就成為餐桌上、茶几旁最爽口的小點。

清明後的梅子,橘黃而軟韌,最適宜用來泡酒浸醋。

扎得滿粒坑洞的梅子,完全浸泡在伏特加、米酒頭中,或是只是單純埋進層層疊疊的砂糖堆裡,隨著時間的推移,緩緩醞釀出屬於歲月的滋味,帶些酸、有點甜。

對比喝梅酒的微醺浪漫,採集梅子這件事就顯得狼狽許多,其原因則是要從天氣說起。

所謂的梅雨,這名稱源起於六、七月中國江南一帶梅子成熟季節,天氣因為滯留鋒面徘徊以致陰雨連綿、久雨不晴,而在台灣地區,每年約莫五、六月份即是著名的梅雨季節。

因此,在採集梅子時,常會對上細雨綿綿的溼冷天氣,而讓頭頂著斗笠、身穿著雨衣、手提竹簍成為摘採梅子的常見配備。

往往一個上午摘採下來,梅子是採到了,腳邊濕滑的泥濘也踩到不少,更別提有時候為了取得樹梢的梅果,冒險攀爬上樹而被枝葉上的雨水滴得滿身濕。

所以,自從親身體驗過摘採梅子得辛苦之後,每每對上街邊賣的蜜餞、醃漬的梅醋、梅酒,都不由得從心感到敬意,不單純只是對於大自然的賜予的感謝,更是對於整個製作過程中所付出心血的感恩,唯有真正體會過,才知道其中的辛苦。

掛滿梅子的樹梢也是鳥兒們的最愛,吱吱喳喳的它們趁著四下無人時,在濃密的樹叢間築起愛的小窩,養兒育女。

被搖晃掉落的成熟梅果則是山豬喜愛的零嘴,它們在雨霧的掩護下穿梭在梅樹下覓食。

我就曾經在摘採梅子時,遇上過山豬。

雖然只是聽到那嚄嚄的叫聲,腦海裡山豬那兇猛的形象早就讓我心生畏懼、不知所措。還好,山豬似乎也畏懼人類,還沒見到形體,牠就已經轉身跑向別處,解除了彼此面對面的危機。現在想想,還真是有趣。

在梅子的季節過後,梅樹的周遭又回復了寧靜,嗡嗡的蜜蜂飛往別處、唧喳的鳥兒們不再眷戀濃密的樹叢,只剩新生的枝枒與綠葉蓬勃發展,繁盛的樹冠與山景原有綠融合一體,直到下次秋冬的來臨。

當梅葉開始掉落的時候,表示冬天也就不遠了。

四季,就這麼在梅樹間輪迴流轉。


raw-image


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
竹涵的沙龍
3會員
60內容數
記錄生活,期盼為台灣山林留下一些文字記錄
竹涵的沙龍的其他內容
2024/02/13
橄欖樹是山上標誌性的樹種,因而特別將其留於第三十章來描述,藉以符合三十而立,也算是為這個系列做個小總結。
Thumbnail
2024/02/13
橄欖樹是山上標誌性的樹種,因而特別將其留於第三十章來描述,藉以符合三十而立,也算是為這個系列做個小總結。
Thumbnail
2023/05/06
提到梅子,腦海中第一個閃過的念頭是什麼? ,
Thumbnail
2023/05/06
提到梅子,腦海中第一個閃過的念頭是什麼? ,
Thumbnail
2022/10/02
歲月匆匆,轉眼間時序來到了秋季。
Thumbnail
2022/10/02
歲月匆匆,轉眼間時序來到了秋季。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
孩子寫功課時瞇眼?小心近視!這款喜光全光譜TIONE⁺光健康智慧檯燈,獲眼科院長推薦,網路好評不斷!全光譜LED、180cm大照明範圍、5段亮度及色溫調整、350度萬向旋轉,讓孩子學習更舒適、保護眼睛!
Thumbnail
孩子寫功課時瞇眼?小心近視!這款喜光全光譜TIONE⁺光健康智慧檯燈,獲眼科院長推薦,網路好評不斷!全光譜LED、180cm大照明範圍、5段亮度及色溫調整、350度萬向旋轉,讓孩子學習更舒適、保護眼睛!
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
春天像慈祥的母親,喚醒沉睡的萬物。溫暖的陽光籠罩著大地,冬眠的動物從洞穴探出頭來,樹梢冒出嫩芽,百花齊放,熱鬧得像是在進行選美大賽,蝴蝶也在花叢間翩翩起舞。微風徐徐吹來,用力吸一口,滿滿都是春天生意盎然的氣息。 夏天像炙熱的烤箱,大地成為一塊發燙的鐵板。當萬物都快被烤焦時,只有荷花優雅地挺立在池塘裡
Thumbnail
春天像慈祥的母親,喚醒沉睡的萬物。溫暖的陽光籠罩著大地,冬眠的動物從洞穴探出頭來,樹梢冒出嫩芽,百花齊放,熱鬧得像是在進行選美大賽,蝴蝶也在花叢間翩翩起舞。微風徐徐吹來,用力吸一口,滿滿都是春天生意盎然的氣息。 夏天像炙熱的烤箱,大地成為一塊發燙的鐵板。當萬物都快被烤焦時,只有荷花優雅地挺立在池塘裡
Thumbnail
今天是2023/6/6節氣也走到了芒種 芒種 : 二十四節氣第九個節氣;夏天的第三個節氣 ☀️太陽到達黃經75°時開始 ✨意涵: 有芒作物即將採收,而新一批的芒作也開始要種植 🌥 天氣: 梅雨進入尾聲,高溫多午後雷陣雨
Thumbnail
今天是2023/6/6節氣也走到了芒種 芒種 : 二十四節氣第九個節氣;夏天的第三個節氣 ☀️太陽到達黃經75°時開始 ✨意涵: 有芒作物即將採收,而新一批的芒作也開始要種植 🌥 天氣: 梅雨進入尾聲,高溫多午後雷陣雨
Thumbnail
提到梅子,腦海中第一個閃過的念頭是什麼? ,
Thumbnail
提到梅子,腦海中第一個閃過的念頭是什麼? ,
Thumbnail
詠梅~2 花飄覆雪似翻濤,不畏寒霜志節高; 賞景聞香疑幻境,人心醉媲飲醇醪。 梅香~2 歲末梅花恣意增,隆冬不畏冷如冰; 芬芳淡播山頭雪,松竹共成三友朋。 澎湖西衛梅花 誰言菊島缺梅花,西衛廟前喜見葩; 綠繡枝頭抬眼笑,風來白雪舞芳華。
Thumbnail
詠梅~2 花飄覆雪似翻濤,不畏寒霜志節高; 賞景聞香疑幻境,人心醉媲飲醇醪。 梅香~2 歲末梅花恣意增,隆冬不畏冷如冰; 芬芳淡播山頭雪,松竹共成三友朋。 澎湖西衛梅花 誰言菊島缺梅花,西衛廟前喜見葩; 綠繡枝頭抬眼笑,風來白雪舞芳華。
Thumbnail
我嘗試以12種台灣常見花,作為創作題材,雖然每種花不會只開一個月,不過方便管理,我用每種花開放的最旺盛月份作為標題,如:梅花,12月~2月是其開花期,我選擇它作為1月的代表花,而12月與2月,我分別選擇山茶、櫻花。 俳句格式方面,我儘量遵循每句的字數限制、韻腳押韻、使用表現季節的詞語等規定……
Thumbnail
我嘗試以12種台灣常見花,作為創作題材,雖然每種花不會只開一個月,不過方便管理,我用每種花開放的最旺盛月份作為標題,如:梅花,12月~2月是其開花期,我選擇它作為1月的代表花,而12月與2月,我分別選擇山茶、櫻花。 俳句格式方面,我儘量遵循每句的字數限制、韻腳押韻、使用表現季節的詞語等規定……
Thumbnail
春天是農莊生活中很令人興奮的季節,不但涼爽舒適,更是各樣菜蔬快速生長的季節。但果樹的成長速度,就沒那麼快了。種植果樹需要極大的耐心,因為小苗種到地裡後,至少要等兩三年才會結果,有的果樹更是要等四五年以上才會結果,真是很漫長的等待。
Thumbnail
春天是農莊生活中很令人興奮的季節,不但涼爽舒適,更是各樣菜蔬快速生長的季節。但果樹的成長速度,就沒那麼快了。種植果樹需要極大的耐心,因為小苗種到地裡後,至少要等兩三年才會結果,有的果樹更是要等四五年以上才會結果,真是很漫長的等待。
Thumbnail
時序在無聲無息中轉換~
Thumbnail
時序在無聲無息中轉換~
Thumbnail
接在梅花後頭綻放的,則是山中的粉紅驚奇-山櫻。
Thumbnail
接在梅花後頭綻放的,則是山中的粉紅驚奇-山櫻。
Thumbnail
作為紀錄獅潭歲月的第一章,我們就選擇「梅」作為開始吧!
Thumbnail
作為紀錄獅潭歲月的第一章,我們就選擇「梅」作為開始吧!
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News