開箱英國漢典食品的台式三杯雞

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

軟封國期間的食品開箱第二集,這次是Oolios的台式三杯雞,一份4.99鎊。

Oolios是漢典食品去年成立的網路超市,專賣冷凍台灣風味小吃,目前品項不算多,但仍可以看到發展潛力。漢典食品1997年成立於台灣,以冷凍調理食品起家,供應鏈觸及台灣、中國、東南亞與歐洲等,初來英國時常耳聞有一款冷凍牛肉麵非常好吃但並不好找、超市常常是缺貨的狀態,好不容易找到後一試果然好吃,就連我在台灣口味挑剔的父親到英國來吃過也稱讚,那就是出自漢典。原本以為漢典並沒有經營網路購物,收到Oolios商品後才從購物清單上看到漢典二字。Oolios出貨迅速、客服態度良好,在我這次的斷糧危機中幫了很大忙。

雞肉、醬汁與九層塔薑大蒜辣椒一起裝在真空耐熱包中,平時需冷凍保存。食用方式只要整包放入滾水中15分鐘就可拆封食用。我這次把整包放在鍋中從常溫水加熱起到水滾,滾了5分鐘後覺得看起來已經熱了,但同上次的滷肉燥一樣與建議的15分鐘差距有點大,所以我同上次一樣關火後繼續將它泡在熱水中等飯煮好。

一袋的份量我與家裡英國人一人一半剛好。

與在台灣一般常見的三杯雞不同的是這裡使用的是無骨雞肉,口味也不像台灣一般帶的甜,醬汁以鹹味為主,微辣裡有薑的香氣,口味以上次的滷肉燥一樣走清淡風格,調味不重也不油膩,唯獨雞肉稍乾,可能與使用的部位有關。

比較起來我更喜歡上次的滷肉燥,這次的三杯雞雖然份量足、肉也大方,但味道稍嫌平淡,以鹹味為基底帶微辣,但兩種口味都不夠突出,變成不鹹也不辣的讓人有點困惑的味道。肉的口感稍乾也是讓我不太喜歡的原因,可惜包裝裡醬汁並不算太多,無法在這方面做任何彌補。整體來說我沒有很喜歡,之後也不會回購。

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2020/04/14
Dear 影山潮您好 我是漢典UK的業務Mavis,謝謝您選擇我們的產品:) 很開心您對肉燥的滿意~ 也明白了您對三杯雞的失望... 希望能有個機會與您聯繫,讓我們有機會改進變得更好~ 我的email:mavis@handian.co.uk 謝謝您~
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