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台灣港人速寫日記#109 巨星閃爍的年代 連台灣人都迷過的香港

更新於 2020/05/08閱讀時間約 3 分鐘
美好的香港是怎樣的?對年紀與天爸相約的台灣朋友而言,對香港的印象或許就是從港劇開始。《上海灘》《楚留香》《神鵰俠侶》…都是那個年代家家戶戶追看的電視劇…時間到了,扭開電視機,調整好頻道,一家大小甚至鄰居都一起圍着電視機湊熱鬧…到80年代尾,大家租錄影帶追劇…因為電視劇,連香港流行曲、香港電影也走入台灣…
如果有幸曾經在八九十年代成長,無論是身處香港、台灣或世界各地,都會馬上聯想起張國榮、梅艷芳、林子祥、沈殿霞、羅文、黃家駒、張學友、劉德華、黎明、郭富城、鄭秀文、鄭伊健、周潤發、梁朝偉、張曼玉、王家衛、關錦鵬……閃爍維港的巨星,讓大家記得那個美好的香港。而今天,天爸居然在台南一一回味。
台灣因為防疫有道,疫情終於在四月底稍為緩和。各行各業百廢待興,台南好朋友早在兩個月前就預備開業的餐廳「Classic Taste港味」,也終於可以趁此時機低調開張。
貴妃雞飯,嫩滑雞味濃,大推
老闆的港味當然是無可挑剔,但最讓天爸難忘的是那些耀眼的巨星。在店中,那些八、九十年代香港歌手的黑膠唱片,一張一張放在角落,電影海報一張一張展示於牆壁之上,光芒奪目耀眼、愛不惜手。
最吸引人的,當然是那一張經典的《阿飛正傳》海報。那是王家衛匯聚最當時得令巨星的電影,使用極富個人風格的述事方式,呈現出那個躁動年代恩怨愛恨交纏,張國榮的無根、劉嘉玲的敢愛敢恨、張曼玉、張學友與劉德華的痴心與守候、梁朝偉的經典一幕…都由這一張海報之中,讓大家回憶更多。
阿飛正傳
天爸小時候從來沒有黑膠唱片機,要到80年代中後期才有一部播放卡式錄音帶的HiFi。所以當看到店中大量的黑膠唱片,真讓天爸瘋狂。當中有一張天爸發現的好物,是林子祥在1985年推出的《十分十二吋》黑膠唱片,十分鐘串連多首當時最紅的金曲,可以說是開風氣之先。後來周潤發也翻唱/惡搞,變成《十二分十分吋》,可想而知當時這首歌有多紅。今天將唱片放上唱盤,音色沒有因年月而減褪,那個年代的記憶也從未消失。
林子祥《十分十二吋》
娛樂是城市的速記,怎樣的社會,生產出怎樣的娛樂。八、九十年代,是一個敢愛敢做,敢玩敢創的美好年代!國泰民安,家家戶戶生活安樂,有閒暇追求各種類型的娛樂,綻放出最讓人追捧的香港歲月。今天的香港?仍有哪一位巨星?仍有怎樣的娛樂?抱歉,近十年最牽動人心的電影是《十年》,最讓香港人有共鳴音樂是《我願榮光歸香港》,沒有之一。
沒想到香港的美好年代飄零四散,隨香港人移居全球的足跡,而把香港的靈魂根植於自由的彼方,想像這裏就是香港。坐在店中,天爸聽着Beyond、張國榮、梅艷芳仍然年輕的聲音,只有無限的唏噓。
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在台灣出遊,不管上山還是到海旁,總會看到「土雞城」或「XX海岸」之類的餐廳。雖說各地自有各地的風味,但相差也實在不遠。在菜單上那百多道菜式之中,或許你會見到「甕」這個名詞。「甕」對香港人來說比較陌生,但在台灣偶爾還是會遇到它的踪影。
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中國武漢肺炎肆虐,各國互相封鎖邊界,以防活體化武越過邊境而入。封關最快的是台灣,幾乎在全球仍然不以為意之時,台灣就已經啓動封關程序,幸好如此才不致於島內大傳染,執筆之時全台累計病例也只是267例,實屬萬幸。現在各國各自封關,一幕幕漫畫的情節就活現眼前了⋯
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受疫情影響,香港人希望逃離城市到郊外呼吸新鮮空氣,慢步山道當作做做運動,結果山頭擠滿人潮,反而市區空無一人。而塞在國道的天爸心想,台灣人是不是跟香港人一樣,想離開城市避過疫劫?但台灣人沒有上山,而是選擇躲在汽車中塞在國道上渡過三天的假期⋯
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