【後疫情時代 回不去的旅遊產業4】 國旅當道,小型精緻、定點體驗成主力

閱讀時間約 2 分鐘
口述/王東陽
  • 小包團成為國旅主力
  • 國際連鎖飯店受到國內旅宿聯盟的挑戰
  • 旅宿走向小型、精緻、定點旅遊化
  • 當我們走到與疫情共存階段,才能真正恢復正常生活和旅行

國旅人潮逐漸回籠,露營區都幾乎客滿。
分析完出國旅遊,會發現國內旅遊好像是完全另外一回事,什麼原因?國內旅遊因為自我掌控性較強,對防疫措施、疫情資訊的掌握度高,當然也因為台灣疫情控制得當,造就國內旅遊的信心相對高,住宿旅遊、體驗旅遊、其他紓壓方式,都成為分流管道。公路旅行會隨之增加,鐵路旅遊取代部分航空需求,巴士也將以9人座取代20人、43人座,靈活且人際防疫信任度高的小包團型態會成為國旅主力。
小巴、小團體旅遊成趨勢。(圖片提供/工頭堅)
定點深度體驗旅遊受到歡迎。
至於旅宿,將進入縮小規模的營運方式。國際型連鎖飯店會重新受到國內型旅宿聯盟的挑戰,例如業者推行國內聯合住宿券、聯合行銷等方式,服務半徑從跨國際變成北中南,分銷結構會改變,2010至2019年業者大多也從offline轉型成online,且多年與OTA交手的經驗,讓旅宿業者直接B2C的可能性更大,毛利率表現也會提升。
飯店房間數下修,走向小型化、精緻化,傳統大型飯店被迫關閉樓層,甚至部分切割,以降低營運成本。住宿旅遊化成為趨勢,定點旅遊增加,館內設施必須從純硬體奢華提升至心靈層面,走向道地文化體驗、特色餐飲、千人千面的差異化服務。
大型國際連鎖飯店會受到挑戰。
其中透過高昂管理權利金營運的國際連鎖飯店/會員計劃首當其衝,因為他們最強的優勢是國際間的旅客互導及標準化服務,現在在國內旅遊反而重視差異化,且文化差異溝通成本都低的市場型態下,只能不斷提供促銷方案,利用給予會員優惠來證明它的存在價值。如何轉型?必須能將跨國差異化管理的know how應用在規模百間客房以內的小型精品旅宿,下修單一旅宿會員的資格限制,刺激旅宿會員數增加及多元化發展,方能維持品牌熱度。
國際型飯店目前沒有擴張的條件,將重現15年前國旅盛行的故事。對應到個性化的國內旅客需求,市場佔比會改變,國內外旅客將回到5:5或甚至反過來是7:3。小型旅宿、民宿則成為既得利益者,不須調整就可直接符合市場需求,像是莫名其妙套進一件合身的衣服。
隨著國際疫情逐漸受到控制,我們終究會走到與疫情共存階段,無法天真期待病毒自動消失,到最後人類必須接受它。當全球疫情可以穩定控制在5%以下,並且是發生在非已開發國家,就算是疫情告一段落,上述種種防疫政策可以逐漸簡化為非必要措施,人們就能回到正常生活和自由的旅遊,但恢復的時間軸會怎麼拉,個人淺見認為不是疫苗的出現時間點,而是「人習慣與病毒傳染恐懼共存的時間點」。
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近十多年,台灣農村有了創新性的發展,一群人生中途轉換跑道的青農投入,發展出一種生產者與消費者更直接互動的模式。宜蘭縣員山鄉深耕村,2004年賴青松創立「穀東俱樂部」是先驅代表,2013年「倆佰甲」擔起媒合閒置農田和小農的角色。一群有不同專業背景的人,因各種原因來到深溝形成新農聚落,一場青農實驗逐漸形成新型態的農村生活。
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