我的腸胃原本就不太好，高一那年元宵節因吃了湯圓而莫名食物中毒，大吐特吐送進急診室（全家都吃，我先發病，後來一家大大小小也陸續進醫院報到，唯獨弟弟一人沒事），自此往後，腸胃就更加敏感脆弱，只要稍微碰到不新鮮的食物，別人都沒事，我卻頭一個發作。輕則拉拉肚子，或再加上嘔吐，重則又得進醫院打針。
某年因工作而北上參展，晚餐和同事去吃了一盤蚵仔煎，當夜便上吐下瀉不止，一整晚都在床與廁所間移動，最後乾脆就安坐在馬桶上了。同寢的同事睡得不省人事，隔天凌晨才發現不對勁，幫忙買了藥，但也只是緩和幾分，一整天都處於虛脫狀態（當時也不知怎麼回事沒有立刻就醫），好不容易熬回了台中，又是急忙送進急診。
從此之後再也不敢吃蚵仔煎。如果聽到有女生說「老闆，一份蚵仔煎不要蚵仔」，那很可能就是我。後來又一次北上找朋友，大家說要去唱歌，結果當大家在歡唱時，我又開啟上吐下瀉模式，最後搭計程車回朋友家休息，孤單目送她們出門去玩。奇怪的是，那天我只喝了一瓶鮮奶當早餐，中午都還沒吃呢。我的嗅覺很敏感，每當鮮奶快變質我就「聞」得出來（別人都說聞不出什麼），所以我確定那天的鮮奶並未變質，究竟是什麼引發不適直到現在仍是個謎。從此她們都戲稱我跟台北犯衝，而我則稱台北為鬼城。
去年，與好姊妹二度遊台南，也因為中午春捲裡一隻小蝦而大鬧肚子（可是其他人都沒事），又是差點毀了半天的行程。
從此出門在外不再碰任何有海鮮的食物。
前幾天晚上，阿母喊著「下來吃喔」，一家四口圍著桌子喜孜孜地享用一盤涼拌竹筍沾美乃滋，殊不知惡夢等在後頭。
吃完後我又上樓準備繼續工作，結果在電腦前打不到幾行字便開始覺得身體莫名不適，甚至有些頭暈目眩，心想著「難道是最近太累了嗎？好吧，就把這一頁翻譯完，今天就提前收工吧～」，誰知暈眩愈來愈嚴重，甚至全身開始發抖無力，非常勉強打完一個段落後，一陣天旋地轉襲來，我緩慢移動到床邊趴下，肚子也漸漸痛了起來。
過了幾分鐘，樓下傳來阿爸焦慮的叫聲，呼喚我下樓。我勉強撐起身走下樓，這可不得了了，阿母竟然癱倒在地上不動。我焦急地蹲下去問她怎麼了，得到一句虛弱的「可能是食物中毒」。
我這時才恍然大悟，啊，又來了，原來不是我過勞了。
我起身準備去拿健保卡，暈眩帶來胃一陣翻攪，我艱困地走進廁所裡嘔吐了起來。
應該負責開車的阿爸卻喝了酒而不能開車，萬般無奈之下叫了救護車。等待期間我又吐了兩回合。媽媽仍是趴在地上動彈不得，呼吸急促。不久後，遠遠傳來救護車的聲音，不知是不是找不到路（我家在不太容易找到的巷弄之中），聽著刺耳的鳴笛聲在附近響了好一陣，就是不見車影，好不容易等到了，竟一次來了兩台（唉唉這麼浪費資源真是太罪過了），如此大的陣仗引來鄰居一個個跑出來一探究竟，我就這樣在眾目睽睽下被送上救護車。幸好防疫期間要戴口罩，再加上夜色遮掩，才不至於過分狼狽。
救護車駛得飛快，橫躺的我肚子又是一陣翻滾，努力壓抑著嘔吐感，還得一邊無力地回答救護員的問題，任其擺佈量血壓、量體溫等等，這時也開始覺得呼吸有些急促起來。
進了醫院後移至輪椅上，經過一番問診，我又吐了一次，隨後便躺到床上去吊點滴注射止暈藥物、抽血等。護士綁在我手臂的管子實在太緊，疼得我受不了，反而注射針頭插入、抽血都感覺不到痛。難道這是護士轉移疼痛的策略？（那種情況下居然還能胡思亂想，也真服了我自己。）
藥物又帶來一陣天旋地轉。醫院裡好冷，打點滴的右手凍得僵直。約略十五分鐘後，暈眩與呼吸漸漸平穩下來。
幸好最後並無大礙。
時間已近十一點，折騰了兩個小時又冷又累，母女二人也不等點滴滴完便要求出院，一家四口坐著計程車回家了。
吃了一盤筍子，莫名其妙噴了幾張鈔票，文字工作者的荷包（心）好痛，還浪費了這麼多醫療資源，心裡更是過意不去。
隔天餐桌上再度出現竹筍（這次是滷的），雖然沒什麼疑慮，但陰影面積太大，短時間我是再也不敢碰竹筍了。
唉唉，為什麼連吃個東西都要如此戒慎恐懼，我難過。
當竹筍出土受陽光照射、行光合作用並於筍尖部分開始「出青」時，竹筍中所含有的酪胺酸便後會受到酪胺酸胺基水解酶作用產生「紫杉氰醣苷（又稱氰甙）」這類的含氰配醣體成分。而此成分除了是造成竹筍苦味的來源外，在經加工或消化等外力的破壞時便容易產生具有高毒性的氰酸（HCN）。這些分解產生的高毒性氰酸若再進一步與細胞中參與呼吸作用的「細胞色素氧化酶」結合，便可能導致呼吸作用被抑制、細胞缺氧的情形。而中毒者的症狀剛開始為呼吸短促、頭痛、噁心、嘔吐、痙攣等，最後甚至可能因呼吸困難而死亡。
