不只抹茶 Machikaka讓你一秒飛日本︱捷運南京復興美食。午茶。日系咖啡店
閱讀時間約 4 分鐘
隱身在台北中山區、捷運南京復興站巷弄間的日系咖啡店《Machikaka wacafe》，主打100%京都抹茶的手工甜點，結合家常風味定食、義式咖啡等複合式咖啡店。招牌商品為抹茶重乳酪蛋糕、宇治抹茶千層蛋糕、抹茶白玉聖代、宇治金時鬆餅等甜點，是抹茶控必訪的口袋名單之一。口味不僅道地，店內座位上方的人造櫻花樹，彷彿置身日本賞櫻的錯覺(也是太懷念日本的幻覺XD)。
一、故事
所有創業背後都是有故事的，上網爬文發現，《Machikaka》於2013年成立，迄今已滿七歲了，網路上也累積不少食記。這家日系咖啡店是由來自台南的Mack與來自日本的Chika共同打造。店名是結合兩人名字Ma+Chi=Machi，發音像是「麻吉」，也是代表兩位好朋友合夥開店的最佳象徵。
餐點是創辦人走遍世界、明察暗訪與不斷試吃研發，並不惜成本採用歐洲及日本高品質原物料，及對品質的堅持，如今才能在經爭激烈的甜點界佔有一席之地。
餐點是創辦人走遍世界、明察暗訪與不斷試吃研發，並不惜成本採用歐洲及日本高品質原物料，及對品質的堅持，如今才能在經爭激烈的甜點界佔有一席之地。
如今，Mack離開回到故鄉台南，繼續打拼甜點事業「Mack a Wish」，並推出爆紅造型甜點「富士山」抹茶蛋糕；而Chika也在汐止汐科火車站附近開了姊妹店「隱家茶寮Hideaway Cafe」，一樣是藏在巷弄間，需要帶路的口碑爆棚的IG打卡店。
二、食記
本次造訪已不用著墨在店家的甜點，雖然說主打甜點，但餐點表現完全不輸給餐廳，不是那種咖啡店常見的調理包，反而像是日本媽媽的家庭料理。從小巧精緻的擺盤與份量，即可窺視一二。
定食不用擔心吃不飽，白飯和味噌湯可以無限續碗。日本人是出名「白飯控」，以前本人曾待過日系餐飲連鎖品牌，從洗米手勢到煮飯時米和水比例，就已領教到其一絲不苟的精神和堅持。店家使用台梗九號米，粒粒分明不軟爛，米香回甘，建議可多吃兩碗(噓~XD)
定食有十款售價介於$279～$340間，想吃豐盛一點的可選「御番菜」定食，包含馬鈴薯燉肉、唐揚雞、鮮魚煮、玉子燒、揚出豆腐、季節小菜、三色飯糰、湯品。
**「御番菜」，日語讀Obanzai ，是京都家常菜的統稱，也是記憶中奶奶、媽媽的味道。
另外為一般熟知的米(白飯)定食，共有9種主餐口味，包含主菜、玉子燒、揚出豆腐、季節沙拉、味噌湯、手工布丁。
我們這次消費的是「薑薑好豬肉燒米定食」$290。薑汁燒肉清爽不油膩好下飯，肉片稍微炒老了些，但不礙口；玉子燒有點像烘蛋；還有淋上胡麻醬的配餐沙拉，好吃。
令我驚艷的是飯後甜點「手工布丁」，頂層是薄薄的黑芝麻醬，佐以蜜紅豆點綴，本體則有奶酪般的紮實口感，入口不甜膩，讓這餐有了完美Ending。
令我驚艷的是飯後甜點「手工布丁」，頂層是薄薄的黑芝麻醬，佐以蜜紅豆點綴，本體則有奶酪般的紮實口感，入口不甜膩，讓這餐有了完美Ending。
另一消費為「比利時鬆餅佐蜂蜜&鮮奶油加冰淇淋」$180。鬆餅上方灑滿糖粉，其他配料各自分家，互不干擾。冰淇淋有六種口味可選，我挑了「雪鹽牛奶」，沒什麼可挑剔，只是令我想起了沖繩鹽屋冰淇淋的滋味~(嗚嗚～好想出國T_T)
飲料則是「黑糖拿鐵」$120，就是黑糖牛奶啊！要有咖啡味的話，要點「黑糖咖啡拿鐵」$140。
飲料則是「黑糖拿鐵」$120，就是黑糖牛奶啊！要有咖啡味的話，要點「黑糖咖啡拿鐵」$140。
三、菜單
四、座位
正驚訝怎看不出是店齡已七年，原來是2018年曾改裝調整動線，不變的是人造櫻花樹、木桌椅，多了三角吊旗、日本風景海報，跟店內販售商品屬性很吻合，也充滿著懷念故鄉的情感(自己亂補腦XD)。
可惜的是，店內空調不是很理想，開放式廚房稍嫌悶熱。空間小，人多時略顯吵雜。座位數約32席，有一組6人桌，適合多人聚餐，餐期有用餐時間限制，建議事先訂位。
可惜的是，店內空調不是很理想，開放式廚房稍嫌悶熱。空間小，人多時略顯吵雜。座位數約32席，有一組6人桌，適合多人聚餐，餐期有用餐時間限制，建議事先訂位。
五、服務
除了飲水和置物籃需自助，點餐送餐這些會由服務人員服務。
六、付款別
店內沒有收信用卡，但有收LINE pay、街口支付，也提供常客用LINE集點。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
今晚選擇來這用餐 🍽
整體感覺還不錯，服務態度良好💯
環境整潔衛生也很好💯
結帳時還有送可愛小禮物🎁
個人蠻喜歡芒果汁 🍹
點了一杯熱的抹茶拿鐵也很香 🍵
知道抹茶的好處有很多🤩
偶爾可以喝一點補充能量 ⭐️
店內也有提供兒童參加跟餐桌椅很方便 😄
這個環境外也有附設停車場跟公
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
南京東巷弄的月裡つきさと Kafe Tsukisato 是一家咖啡廳，提供精緻的甜點和手沖咖啡。店內空間安靜愜意，讓人喜歡。推薦他們的淺焙哥倫比亞手沖咖啡和哈密瓜鮮奶油蛋糕。位於臺北市中山區南京東路一段，營業時間為15:00～22:00，但假日人潮眾多，建議提早前往排隊。
人生第一次去東京，旅行的主軸不是匆匆忙忙像集點一樣到每個熱門景點打卡，而是去喝咖啡。自從多年前第一次踏上日本的土地來到京都，便深深愛上咖啡，這應該歸功於日本整個優良的咖啡產業鍊及精緻多元的珈琲/喫茶文化，能夠提供消費者高品質與合理價格兼具的咖啡和體驗，於是乎，來到おしゃれ的東京，怎能錯過各種咖啡店呢
本次為喫茶店、甘味處、甜點、麵包六選的綜合文章。
下篇登場店家分別為以下三間：
和風強烈的麵包店「まっしゅ京都」、沁人心脾的本蕨餅「ぎおん徳屋」、以及和洋混合極致堪稱巔峰的盤飾甜點「かしや」。
一到台東，打開手機準備搜尋美食，喜歡尋找當地特色咖啡廳的旅伴crystal，興奮地拉著我說，什麼店都可以略過，唯獨這間有強烈直覺一定要去！
翻閱店內相片，我倆同時被厚蛋三明治燒到，決定隔天一早前往探店，殊不知平常沒有養成早起習慣的我們，一路睡到中午，恍神中打開手機一看，最後點餐時間居然只到13:0
彰化鹿港人氣名店「米弎豆お茶処 / MISATO」是由一對台日夫妻在鹿港所經營的小店，裏面專賣的小判餅是由原本是日本九州人的太太 MISATO 將家鄉的米餅加入餡料所改良而成。
最近在台中草悟道附近的 PARK2 草悟廣場的分店即將結束營業，即日起至 4/9（二）全品項折扣 10 元，購買滿350
Aki matcha bar——是在最近吃到別家抹茶店後，激起抹茶魂，輾轉得知該店。
無論騎車或坐捷運過去，皆遠離喧囂鬧區，一如店面外觀般侘寂。心想應該沒有人吧？結果大客滿……所幸店門口前網美妹妹剛好吃完拍完正要走，才以第一候補上位（店外露天區也頗有風情）。
富吉珈琲 Fuji Cafe原先是開在彰化員林的金水咖啡，選在台中舊城區商圈重新開始，而聽他們述說是如找到這個店面，也是個頗有歷史脈絡的故事。門前的松樹，一度還以為這裡以前是日本料理店。老建築的前身是間太陽餅的加工廠，用了許多鋁製窗框及高檔建材，這在戰後的年代是很寶貴的資源，沒有被政府徵募去做..
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