聖誕節是丹麥一年中最大最重要的節日，從進入聖誕月開始，丹麥也就進入一個聖誕氣氛濃厚的一整個月，而在這最重要的時節，一直到家人團聚的聖誕夜前，大家會吃的傳統美食有哪些呢?
大家第一個想到的應該就是熱紅酒，沒錯，聖誕時節歐洲各地似乎都會看到熱紅酒，而在丹麥我們稱它為 gløgg。它是在紅酒裡加一些杏仁片和葡萄乾一起煮，在冷冷的冬天裡，三五好友聚會時，來上一杯熱紅酒真的是再適合不過了。
Æbleskiver
Æbleskiver
不過除了熱紅酒，在丹麥我們還會吃些什麼傳統的聖誕小吃呢? 最常見到的就是 æbleskive (aebleskive，翻譯為 apple slices，蘋果片)，但其實裡面根本沒有蘋果的成份，它口感很像歐洲其他國家吃的鬆餅乾。
通常 æbleskive 會沾著草莓果醬和糖粉一起吃，而且大部份時間會和熱紅酒一起出現，聖誕月一到時，很多餐廳酒吧和咖啡廳都會販售 (可惜今年遇上疫情攪局，丹麥在聖誕月期間封城，餐廳酒吧和咖啡廳都不準營業)，不過沒關係，各大超市都可以買得到冷凍的 æbleskive，只要買回家，進烤箱 10 來分鐘，香噴噴的 æbleskive 就出爐了，而且價錢不貴。
Honning Hjert (Honey Heart)
另外，這裡的麵包店會看到這樣愛心形狀的 honning hjerte (honey hearts，蜂蜜心)，這也是聖誕月常見到的季節商品 (它也有大 size的)。
