寫這篇文章的當下是2020年，世界正遭逢新冠肺炎病毒的侵襲，人們不得不改變原來的生活型態，不能出國對許多台灣人來說，似乎也是一種需要調適的心態轉變。
在2020年末最後那幾天，寒流來襲的上班日，趁著午休時間特地來拜訪這間Copy Coffee，為什麼要特別這樣強調呢？因為它是一間跟著一般上班族的作息時間營業的咖啡外帶吧，外觀有著可愛極簡的日系造型，開在一間影印店旁的一小角，這也是咖啡師家裡經營的複印產業商社，店名「コピー」也正是日文中Copy複印的意思。
不只有咖啡外帶，同時也有適合拿著走的甜點－瑪德蓮，Copy Coffee只有單人作業營運，也比照上班族行事曆見紅字就休息；以提供義式咖啡為主，有黑咖啡、拿鐵以及澳式小白咖啡等選擇，同樣的品項會有兩種配方豆：特選豆及精選豆，不同風味的咖啡豆，在價格上也略有差異；這天選擇的特選豆來自於沛洛瑟珈琲店，看來以後有機會能品嚐道不同的豆子風味，可以期待一下店主選豆的功力。
Copy Coffee
地址：台北市松山區光復北路85巷33號
營業時間：週一至週五，9:30-16:00
*臨時店休、提早打烊會在IG公告
