方格精選
兩個人的除夕年夜飯
丹麥沒有在慶祝農曆春節的
而且也不會有任何一點年味
所以在這裡
每年的農曆年就是個很普通平常的時間
但現在科技發達
網路無國界
所以一早起來就會開始被許多的新年祝賀文刷版
原本沒有想要做任何的慶祝
而且家裡就只有兩個人
煮多了也吃不完
但是在台灣的晚餐時間
臉書一直出現家家戶戶豐盛的除夕圍爐年夜飯照片
不斷被這些美食攻擊後
受不了誘惑
於是拿著購物袋
走出家門
還是到了哥本哈根市區的亞超一趟
不知道是否是因為農曆除夕夜的關係
當地的華人還是不免俗地在家裡有個過年氣氛
所以這次亞超的貨架上比上次去更悽涼
蔬菜區幾乎一無所有
最後只買了一包青江菜
還有一包芥蘭菜
但開心的是買到了好幾次都缺貨的維力炸醬麵
而且一次拿兩袋10 包 (開心的勒)
受不了誘惑的 Danielson 做了在丹麥那麼多年來第一頓的除夕年夜飯
既然是過年
就煮了一小鍋的菜頭湯
象徵著好彩頭
再怎麼不迷信
也還是要應景一下啊
白蘿蔔的香甜味真的很討喜
超愛那蘿蔔湯的
冰箱裡還有一些菇類
所以就炒了個芹菜炒三菇
有磨菇，白玉菇和平菇
沒有加任何的蔥薑蒜或辣椒
只有簡單的調味
沒想到這樣就很好吃
有時吃一下食物的原味也是很不錯的
而且也比較健康
另外家裡有一包腐竹
Danielson 知道這不是麥先生喜歡的東西
但總是要消耗它啊
過年要有竹筍
象徵節節高升 (是這樣的嗎?)
沒有竹筍
就用腐竹代替一下吧
反正都有個竹字
所以就煮了道番茄燉腐竹
麥先生果然說了一句 "I never understood this"
沒關係
真的不需要懂
反正不吃我自己吃
所以明天的餐桌上就繼續看到它吧
本來週三是我們的素食日
結果週三沒吃素
想說就改到今天好了
前面幾道菜也都是素菜
但後來想說接下來是牛年
那總要有個跟牛相關的菜色呼應一下吧
所以就做了這道芥蘭沙茶牛肉
想當然爾
這道就是麥先生最愛的
它完全不剩的吃掃光
雖然沒有什麼傳統的年菜
但遠在丹麥的兩個人也就這樣稍微給自己添了一點點年夜飯的氣氛
因為疫情
很多流浪在外的異鄉遊子
今年都無法回家過年
原本最想回家的時期其實已經過了
但在這特別的日子裡又勾起了想回家的心
加上外甥女傳來台灣家裡二哥做的年夜飯
讓今年特別想回家
每逢佳節倍思鄉 (親) 的心情一整個寫在心裡面
然後滑著手機裡外甥女傳來的照片
看到媽媽的樣子
脆弱的老郎 Danielson 不禁又落淚了
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在那下方，路旁是高大的黃色樹木，後方是藍色低矮的阿爾皮耶山，一座老舊的小旅社窗口亮著橙色的燈光，還有一棵非常高的絲柏樹，非常直，非常暗。路上有白馬拉的黃色馬車，以及兩個趕夜路的人。你可以將這想成非常浪漫的場景，但我覺得也非常普羅旺斯。（兼介紹新出現的梵谷畫作）
今年我又一個人留在台北過年了，剛才下班時同事還跟我說：「妳會感到特別孤單哦！」我其實也這麼覺得，而且是從昨天就有這種感覺了，這時候我只能說，好險有這一份工作陪伴我，讓我有事情忙。
每年的十二月，我都會為自己安排一場獨自旅行。朋友總擔心地問，「一個女孩害怕嗎」「安全嗎」「不無聊嗎」諸如此類問題，我總微笑以對。在安全的考量上，身為魔羯座，我必然事前全盤規劃妥當後才執行，至於無不無聊，在年過三十後，我反而偏好靜謐獨處。
要說獨自旅行真有甚麼魅力，或許是全然的「自由」。雖然對比多
二〇二〇絕對是令人難忘的一年。
連假前，手機傳來一封家人的訊息：「連假會回來嗎？媽媽有滷豬腳喔」
疫情當前，已經好久沒有回家了，即使三不五時會用通訊軟體和家人互道早安，依然克制不住想家的念頭，只能一個人待在租屋處，不斷祈禱著世界趕快恢復原狀。生活得繼續過，填飽肚子為必要之事，待在住處的時間增加了，
今晚獨自在租屋處，下了班後就倒頭大睡，醒來已是七點多，走在街上發現僅有便利商店還開著，於是晚餐就買了手卷跟布丁，本想在便利商店用餐，結果便利商店內用區已經打烊了，於是帶著我的「年夜飯」，回到租屋處享用。
快到農曆新年，文具店張燈結綵把門面紅成一團，餐廳食肆推出各樣賀年食品促銷，大家預備好過這個傳統大節了嗎？團年飯在台灣叫年夜飯，於年三十晚除夕夜，一家人聚在一起吃晚飯，一家人要團團圓圓，齊齊整整。但原來一個年夜飯，也看到台灣與香港之間的不一樣。
我完全潰敗了。在這遠在他鄉寒冷的除夕夜，我敗給了一個這麼有自尊的乞丐。只是，他並不是乞丐。他從頭到尾都沒有跟我乞討。
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