下廚這檔事［20231228丹麥工作日記］

2024/12/29 更新2023/12/30 發佈閱讀 1 分鐘

週聖誕節跟新年連假，幾乎沒什麼人上班，也沒什麼事情，所以沒去辦公室都在家上班順便自己下廚煮中餐，去超市買豬排，煮了兩餐的豬排。

megapx

丹麥豬肉品質特別好，非常鮮嫩，所以其實我蠻喜歡買這種調味好的豬排回來煎排餐的，在弄兩顆半熟蛋，真的太讚了。台式排餐跟西方最大的差別就是配菜，台灣人不習慣主餐只吃肉，通常還要加鐵板麵跟蛋，最有名的就是教父台式牛排，西方的排餐通常真的都純粹只有肉，跟幾朵花椰菜和蘿蔔，比較單調。

megapx

在台灣從來沒在下廚的我，想吃啥只能自己做，所以練出了好廚藝，終究還是台灣胃，老外餐吃不慣，還是喜歡吃中餐。相信留學生或是在西方國家工作的人應該深有感觸，每個本來不會煮飯，出門在外都會變成小神廚。其實從食物這種事情就可以看出一個人的文化脈絡是印在骨子DNA裡，想改也改不掉的。所以我覺得我應該不會長期待在丹麥，雖然沒有時程表，但等到把我專業上想學的學完了之後，也許總有一天還是會回家吧。就像旅外選手，在大小聯盟打滾一段時間後，總有一天還是會回去打中華職棒，或是回去當教練。上次在新加坡出差遇到同行，講了一口流利丹麥文，曾經有丹麥永居身分，在丹麥工作了七年的馬來西亞工程師，最後還是放棄永久居民身分，轉去新加坡了，也許我會考慮他的路線。

留言

留言分享你的想法！

艾瑞克的海外分享

19會員

29內容數

這裡專注分享能源工程師在歐洲的職場經歷、證照考取攻略以及海外工作的實用指南。

艾瑞克的海外分享的其他內容

2025/01/25

基建不值錢?那是你選錯市場，台灣基建工程師如何在國際職場嶄露頭角？

台灣基建人才在國際市場受限於專業分工不明、語言與國際證照不足。未來進軍海外需強化語言、自信與專業能力，並考取國際證照，提升競爭力。文章亦概述國際工程團隊職位與薪資，為職涯規劃提供方向。

2025/01/25

基建不值錢?那是你選錯市場，台灣基建工程師如何在國際職場嶄露頭角？

2025/01/22

大型工程專案完整流程揭祕：從投標到驗收，機電工程師的實戰經驗分享

從投標階段到海上現場驗收測試，資深機電工程師分享大型專案執行流程與工程師角色。文中涵蓋各階段重點、利益關係人協調、文件管理，以及給想入行者的建議。

2025/01/22

大型工程專案完整流程揭祕：從投標到驗收，機電工程師的實戰經驗分享

2024/09/04

避免離岸變電站油漆缺陷：活用 ISO 12944 的實務策略

本文探討離岸變電站油漆規範的重要性，說明如何應用 ISO 12944 避免油漆缺陷，並提出在專案不同階段的策略，包含投標階段、聘請第三方檢查員、檢查運輸和倉儲環境、工廠驗收測試和設計階段注意油漆程序等，以確保設備的防腐蝕保護。

2024/09/04

避免離岸變電站油漆缺陷：活用 ISO 12944 的實務策略

看更多

你可能也想看

夢夢 🍰 甜點魔法

全家限定！療癒系馬來貘雪糕，創意吃法大公開｜豆漿燕麥碗、藍莓果昔

還在煩惱平凡日常該如何增添一點小驚喜嗎？全家便利商店這次聯手超萌的馬來貘，推出黑白配色的馬來貘雪糕，不僅外觀吸睛，層次豐富的雙層口味更是讓人一口接一口！本文將帶你探索馬來貘雪糕的多種創意吃法，從簡單的豆漿燕麥碗、藍莓果昔，到大人系的奇亞籽布丁下午茶，讓可愛的馬來貘陪你度過每一餐，增添生活中的小確幸！

#懶人料理#食譜#健康甜點

2025/10/15