台東的吃食日常-一個旅行者的觀察

閱讀時間約 3 分鐘
東鼎牛肉麵
2021/3/12 東鼎牛肉麵店,晚餐
在台東,步調緩慢的生活具體呈現在吃的方面。到了台東市,首先,我來到來自台東學妹推薦的東鼎牛肉麵,點了一碗紅燒牛肉麵,這麵條吃起來軟Q有嚼勁,牛肉塊則悶燒到入口即化,不像坊間有些牛肉麵的牛肉塊硬到難以入口,而紅燒的湯頭在我嘗起來稍顯油膩,不過,此大概與我習慣清淡飲食有關,整體搭配起來,這碗牛肉麵是我吃過紅燒湯頭中屬一屬二的,店家內用還提供天仁的紅茶,牛肉麵與茶的組合讓人印象深刻,畢竟大部分的牛肉麵店家少提供茶水。在台東的第一餐是一個美好的開始,讓我不禁期待接下來的旅程能與何種美食相遇。
東鼎店內,木質家具帶來穩重感,桌椅舒適
四維夜市的烤甜甜圈,實在是很有創意,平常也有攤位在台東市區
2021/3/14 四維夜市,晚餐
聽聞台東有一個周日限定,當地人很愛逛的夜市:四維夜市,在四維路三段左右,與我投宿地方單趟走路30分鐘,但想既然來台東玩能有幸碰到周日限定,還是開了導航走路前去,而到了現場,四維夜市的美食實在不讓我失望,一開始先吃了周氏蒸餃,一籠9顆50元,經濟實惠的價格又有椅子可以坐下來品嘗,皮雖然非極薄的那款,然卻是適中地將餡料完美地包覆在內,整體吃起來美味,可以先打個牙祭,接下來遇到很多人在等的烤甜甜圈,除了原味外,還有巧克力等口味,我點了原味,在現場等時發現老闆是拿著模具在烤,感覺像是在烤甜點或是做雞蛋糕,等實際品嘗發現口味類似香酥棒,剛烤好的甜甜圈香氣逼人,在吃完鹹食後,來分甜點實在是享受!
一串十元炭烤!!
逛夜市的精隨在於邊走邊吃,一路逛下看到一串才10元的碳烤,當然需要花個小錢嘗鮮,選了雞屁股、甜不辣、杏苞菇三串,不久老闆就烤好遞過來,美味程度不因平價而遞減,醬汁屬於南部的甜味,而非北部的乾鹹,甚至是辛辣。
台東地瓜球,有分成只有地瓜球、純芋泥球、綜合三種
台東地瓜球是網友推薦的四維夜市美食,到現場也有不短的人龍在排隊,大約等10分鐘輪到我,選了一份綜合口味,外酥內軟的口感難怪值得等待,台東地瓜球是我吃過最好吃的地瓜球!美食總是需要等待!其實四維夜市是把四維路三段一部分封住而形成的夜市,夜市中除了美食外,還有許多遊戲、雜物、衣服攤位,甚至還有露天卡拉OK,據投宿老闆的說法,四維夜市比起觀光夜市來得有變化多,而且據我實地觀察,在四維夜市中在地人的比例較高,很多人彼此就在夜市打招呼、閒聊,與我逛夜市的經驗大相逕庭,過去我沒有在家鄉的夜市中遇到認識的朋友過。
明奎早餐店有名的法式吐司、桂圓奶茶,與內行人才知道手作肉排
2021/3/15 明奎早餐店:早午餐
在出發前往多良和大武前,想去在地人常去知名的早餐店,明奎。明奎內用位子不多,最好不要周末去,他的點單需要客人直接在小紙條上寫內容,讓我想起以前大學側門附近有名的法式吐司店也是如此。先上來的是少見的桂圓奶茶,一般而言通常在冬天的手搖杯店才有,喝起來很順口,不會有很突出的中藥味,與奶茶融合得很好,不久後法式土司和肉排都上桌,法式吐司不會過於軟爛,沁滿蛋汁的土司和煉乳交織出美好的風味,很久沒吃過這種法式吐司,而且單價也不貴,而內行人推薦的肉排,的確非外面批過來的機器製肉排,吃得出豬肉的原味,煎得也不會過油或過老,三道菜餚加起來就是一頓美好的早午餐,為去多良和大武前充電。
其實台東的美食有來自各地的融合,有原住民、漢人、外國人、外省人,反映台東是一個包容的地方,每個族群都可以在這個地方生活,才會有這些美食和小吃的出現。以上,是我一介旅人在短暫時間內的隨筆紀錄。
為什麼會看到廣告
    avatar-img
    1會員
    16內容數
    想躺平的傢伙偶爾的呢喃
    留言0
    查看全部
    avatar-img
    發表第一個留言支持創作者!
    奇怪的房間 的其他內容
    煙火大會前實現放晴願望的陽菜 【天氣之子】上映之今,真的是毀譽參半,在網路上正負評價兩極,就連之前也有朋友看完後,跟我說男主角有中二病,不太喜歡這部片。幸好,我還是花了最後一張電影片進戲院觀賞這部片,看完這部後,我認為這個選擇是我今年最好的選擇。 霪雨霏霏的東京 這部片的男女主角都是少年、少女,他
    我愛你,一遍一遍地低喃著 帶著熱切與心痛 不要再說,我不願意聽到 但你要留在我身邊 現在,熱水快要沸騰,誰會先崩潰?
     你向著地球上的左邊,面向日出  我向著地球的右邊,朝向日落  一左一右  我們,都忘記地球是圓的 
    公視這一次推出「你的孩子」系列影劇,讓很多人翹首期盼,這一系列探討愛的明亮與黑暗面,切到家庭議題層面,算是前所未有的大膽,雖然在文學作品中,關於家庭議題書寫一直是有的,而且有著豐富的脈絡。然而,在台灣
     悠悠,我走了進去  晃晃,他走了出去 時 間凝結在這裡  卻走不出我們的迴圈  
    「每個人都有類似的青春,卻有不一樣的人生。」這句話貫串了這部電影,從青澀的青春歲月,逐漸邁向成熟的時光,時間篩出少年少女的稜角,也讓他們變得成熟,同時也變得不一樣了...... 打鬧嬉戲、曖昧微光都是
    煙火大會前實現放晴願望的陽菜 【天氣之子】上映之今,真的是毀譽參半,在網路上正負評價兩極,就連之前也有朋友看完後,跟我說男主角有中二病,不太喜歡這部片。幸好,我還是花了最後一張電影片進戲院觀賞這部片,看完這部後,我認為這個選擇是我今年最好的選擇。 霪雨霏霏的東京 這部片的男女主角都是少年、少女,他
    我愛你,一遍一遍地低喃著 帶著熱切與心痛 不要再說,我不願意聽到 但你要留在我身邊 現在,熱水快要沸騰,誰會先崩潰?
     你向著地球上的左邊,面向日出  我向著地球的右邊,朝向日落  一左一右  我們,都忘記地球是圓的 
    公視這一次推出「你的孩子」系列影劇,讓很多人翹首期盼,這一系列探討愛的明亮與黑暗面,切到家庭議題層面,算是前所未有的大膽,雖然在文學作品中,關於家庭議題書寫一直是有的,而且有著豐富的脈絡。然而,在台灣
     悠悠,我走了進去  晃晃,他走了出去 時 間凝結在這裡  卻走不出我們的迴圈  
    「每個人都有類似的青春,卻有不一樣的人生。」這句話貫串了這部電影,從青澀的青春歲月,逐漸邁向成熟的時光,時間篩出少年少女的稜角,也讓他們變得成熟,同時也變得不一樣了...... 打鬧嬉戲、曖昧微光都是
    你可能也想看
    Google News 追蹤
    Thumbnail
    這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
    Thumbnail
    11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
    Thumbnail
    Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
    Thumbnail
    ​  台灣在社會角落有許多一群不同於一般人族群,這個族群是重度智能障礙或多重障礙的孩子,一輩子被貼上沒有學習能力的標籤 「每一個生命都是平等的,心智障礙的孩子應得到該有的尊重和受教育機會。為了解決這一群就業問題,烘培坊就是很好出路。這篇接續熊米屋之後,再來介紹台灣成立悠久時間的社團法人第一社會福
    Thumbnail
    女主角在義大利、印尼、印度等三個不同國度之間尋找自己。 在義大利盡情地享受吃喝,實踐了Bel far niente。義大利文Bel far niente有「無所事事之美」的意思。義大利人自古以來一直存在著勤奮工作的人,尤其是那些長期受苦的勞動者。即使在艱苦勞動的背景下,「無所事事」始終義大利人抱持的
    Thumbnail
    疫情爆發至今已一年多,關閉的國境何時再開啟還不得而知,在台灣,除了公共場所多了口罩、酒精和溫度計之外,日常生活並沒太大的不同,只有出國旅行成了遙不可及的夢想。 2019年的秋天,我和先生去了一趟首爾,一行七天。在首爾待上七天很多人會覺得匪夷所思,但此行其實是有任務在身,扣除那些辦正經事的時間,就是吃
    Thumbnail
    每年的十月天氣正好,我喜歡在週末的午後,抛下家人和家事,帶著水和手工餅乾,在河濱公園散步,享受著剛剛好的太陽、剛剛好的微風及剛剛好的自由。 身邊或許會有腳踏車呼嘯而過,或許會與氣喘噓噓的跑者擦身,也許會有年輕的父母帶著哭鬧不肯走路的小孩,都不影響我心中的舒適自在。
    Thumbnail
    ​ 台北市西門町在日治時期開始就被打造青少年的流行次文化之地。實至今日,也是如此。在眾多流行文化中電影是被視為一個重要元素之一。萬華區武昌街二段更是當今電影一條街,電影主題公園串連塗鴉街,武昌街電影街的一個看點。 電影主題公園與塗鴉街相關相關資訊:: ​ 台北市萬華區武昌街二段、武昌街二段91巷 ​
    Thumbnail
    台灣戲劇的一個里程碑,全劇都是台灣演員的感覺是很好的。雖然有許多地方還是飽受批評,但是瑕不掩瑜,依舊是值得鼓勵。
    Thumbnail
    這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
    Thumbnail
    11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
    Thumbnail
    Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
    Thumbnail
    ​  台灣在社會角落有許多一群不同於一般人族群,這個族群是重度智能障礙或多重障礙的孩子,一輩子被貼上沒有學習能力的標籤 「每一個生命都是平等的,心智障礙的孩子應得到該有的尊重和受教育機會。為了解決這一群就業問題,烘培坊就是很好出路。這篇接續熊米屋之後,再來介紹台灣成立悠久時間的社團法人第一社會福
    Thumbnail
    女主角在義大利、印尼、印度等三個不同國度之間尋找自己。 在義大利盡情地享受吃喝,實踐了Bel far niente。義大利文Bel far niente有「無所事事之美」的意思。義大利人自古以來一直存在著勤奮工作的人,尤其是那些長期受苦的勞動者。即使在艱苦勞動的背景下,「無所事事」始終義大利人抱持的
    Thumbnail
    疫情爆發至今已一年多,關閉的國境何時再開啟還不得而知,在台灣,除了公共場所多了口罩、酒精和溫度計之外,日常生活並沒太大的不同,只有出國旅行成了遙不可及的夢想。 2019年的秋天,我和先生去了一趟首爾,一行七天。在首爾待上七天很多人會覺得匪夷所思,但此行其實是有任務在身,扣除那些辦正經事的時間,就是吃
    Thumbnail
    每年的十月天氣正好,我喜歡在週末的午後,抛下家人和家事,帶著水和手工餅乾,在河濱公園散步,享受著剛剛好的太陽、剛剛好的微風及剛剛好的自由。 身邊或許會有腳踏車呼嘯而過,或許會與氣喘噓噓的跑者擦身,也許會有年輕的父母帶著哭鬧不肯走路的小孩,都不影響我心中的舒適自在。
    Thumbnail
    ​ 台北市西門町在日治時期開始就被打造青少年的流行次文化之地。實至今日,也是如此。在眾多流行文化中電影是被視為一個重要元素之一。萬華區武昌街二段更是當今電影一條街,電影主題公園串連塗鴉街,武昌街電影街的一個看點。 電影主題公園與塗鴉街相關相關資訊:: ​ 台北市萬華區武昌街二段、武昌街二段91巷 ​
    Thumbnail
    台灣戲劇的一個里程碑,全劇都是台灣演員的感覺是很好的。雖然有許多地方還是飽受批評,但是瑕不掩瑜,依舊是值得鼓勵。