方格精選

疫情當下,想要好的免疫力,先從吃對食物開始吧!

更新 發佈閱讀 5 分鐘

兒科門診的日常之一是感冒

兒科門診的日常之二是腸胃炎

兒科門診的日常之三是腸病毒

孩子們各種大大小小的病痛,小至蚊蟲咬傷、大至高燒多天不退,家長最常問的問題之一是:

『這個(病)什麼時候會好?』

說實話,很多兒科的疾病只需要兒科醫師對症下藥推一把,孩子就會自己好了。

這就是為什麼歐醫師很愛衛教,因為除了吃藥,回家之後的照顧才是左右病情好壞的關鍵。

而直接影響痊癒速度的是孩子的體質,想打造好體質,有賴平日的累積:

  1. 營養均衡
  2. 充足睡眠
  3. 規律運動

每一個項目都可以單獨寫好幾篇文章了,今天先就吃下肚的營養簡單來談談。

通常針對感冒或腸胃炎我的衛教注意事項一定會有這兩句:

  1. 不要吃糖果餅干
  2. 多喝水

正餐攝取足夠且均衡的營養時,孩子(病情)的恢復通常比較順利。我相信沒有家長會不讓孩子吃正餐,而孩子吃的不好常見的原因有二:

  1. 本身偏挑食,有些孩子食量還很小
  2. 餐間零食吃太多,導致正餐吃不下

每當我說不能吃糖果餅干時,孩子可愛的臉就會瞬間垮下 (垮下還是很可愛啦~)。

有時候家長會問:『那如果正餐以外的時間他餓了,怎麼辦?』

這個問題太棒了,因為歐醫師本身就是一個習慣少量多餐的人,所以我在正餐以外的時間會吃點心。我的點心不是零食,而是有營養價值的食物,也會在診間建議家長用點心取代零食甜點,舉例:

  • 新鮮水果+無糖優格
  • 100%純鮮奶
  • 中式小點

水果、優格、純鮮奶都是具有優異營養價值的點心,而中式小點能夠滿足我的味蕾與胃容量,這幾個是歐醫師日常替換著吃的。

最後跟大家分享一個緣份,這個緣份讓我對蘿蔔糕有了新的認識!

raw-image

歐醫師會認識飛高糕,早在開粉絲團之前。

2017年我在一個進修的課堂中學習做影片,當時的一個同學要推廣的品牌是飛高糕,因為愛女而自創的品牌,主打有機食材做的蘿蔔糕,與各式飯店級口感的手作中式小點心專賣店 (網路販售)。

有一次同學問我要不要吃吃看她們家採用有機食材的自慢商品--蘿蔔糕,因為她都有在追蹤我的粉絲團、看衛教文章,發現我是個在意健康議題、也盡量從自身做起的兒科醫師,覺得也許我會喜歡她們家的產品。

仔細研究之後我發現,飛高糕的用料非常講究跟我這個處女座一樣龜毛,使用有機蘿蔔、銀川有機米,產品也通過SGS驗證「無塑化劑、無農藥殘留、無重金屬」。

我自己本來就對中式小點有特別的偏愛,喜歡自家做的家常菜大於外食。像是高中家政課時親手做過的珍珠丸子、我們家過年時歐媽媽都會手做的蘿蔔糕,都是帶給我非常多療癒能量的小點。

第一次吃到飛高糕的天然無添加蘿蔔糕時,我超驚喜的!

她們的味道很家常,可是真的吃得出真材實料,不加醬油我覺得就很好吃,而且真的能在咀嚼的過程中嚐到白蘿蔔的甜,這是我最驚喜的地方😍

極度挑嘴的歐爸爸破天荒開口跟我說:下次可以再買這家的,好吃。天知道我買過多少好料的回家,每次都被他嫌棄亂花錢、下次不要買XD

歐媽媽當時還說這個該不會加味精吧?怎麼這麼甜?

我馬上拿起外包裝,讀成份給歐媽媽聽,告訴她這個甜味來自有機白蘿蔔,是天然食材的甜味喔~

raw-image

後來又陸續嚐試了飛高糕的其他各式港點,不喜歡太甜膩的朋友,歐醫師推薦大家可以試試看他們家的流沙包,這是我吃過覺得最好吃的流沙包了😋

所有的港點中,我個人最喜歡的是珍珠丸、流沙包、芝麻包。

前者我在忙碌的早診後都不用思考直接放電鍋蒸,不用10分鐘就有美味的午餐飽食一頓了,連調味料都不用加!

後兩者很適合下午有點餓、下夜診有點嘴饞時,取出兩個進電鍋蒸個7、8分鐘,內餡製作特別嚴選了安佳奶油和紐西蘭奶粉,爆漿的內餡鹹甜度很適中、而且吃的到奶香耶~連我家挑嘴的老爸都說好吃!

另外值得一提的是燒賣,每顆都能吃到蝦仁&魚子醬,還有彈牙的豬肉,唯一讓我不習慣的是口味稍微鹹了點,假如是不像我這種飲食習慣偏清淡的人,相信會很喜歡喔!


留言
avatar-img
兒科女醫艾蜜莉的沙龍
60會員
54內容數
兒科女醫艾蜜莉的 Premium
2024/08/02
很多人以為減肥要減少吃澱粉才會瘦,實際上這麼做也真的瘦了,就誤以為這是真理、任何人都適用。然而,有一群人並不適合太過節制澱粉的攝取 (碳水化合物,或者接下來要說的「全穀雜糧類」),反而因為身體需求應該吃足量才對,那就是成長中的兒童。 『歐醫師,我求求妳幫我們家oo減肥!他真的很喜歡吃飯,晚餐要吃
Thumbnail
2024/08/02
很多人以為減肥要減少吃澱粉才會瘦,實際上這麼做也真的瘦了,就誤以為這是真理、任何人都適用。然而,有一群人並不適合太過節制澱粉的攝取 (碳水化合物,或者接下來要說的「全穀雜糧類」),反而因為身體需求應該吃足量才對,那就是成長中的兒童。 『歐醫師,我求求妳幫我們家oo減肥!他真的很喜歡吃飯,晚餐要吃
Thumbnail
2024/08/01
在初春的一個門診,歐醫師遇到一對姐弟,阿嬤說連假出遊回來之後,發現身上長了一些會癢的疹子。本來以為是蚊蟲叮咬,所以在家有先擦藥了,殊不知越長越多、越來越癢、來診前一晚整整抓了一夜。
Thumbnail
2024/08/01
在初春的一個門診,歐醫師遇到一對姐弟,阿嬤說連假出遊回來之後,發現身上長了一些會癢的疹子。本來以為是蚊蟲叮咬,所以在家有先擦藥了,殊不知越長越多、越來越癢、來診前一晚整整抓了一夜。
Thumbnail
2024/07/31
在歐醫師的門診當中,很多小朋友在診療結束後必做的一個動作是:轉身朝著跟診人員露出炯炯發亮的眼神,生動地表達了:「給我糖果!」的渴望,或是偶爾會有小病人手上拿著一瓶飲料走進來診間,然後媽媽總是無奈的說:「寶寶不喝水,只喜歡喝甜甜的果汁!」 人類天生就喜歡甜的食物,這是因為生物的演化過程都是朝著”利於
Thumbnail
2024/07/31
在歐醫師的門診當中,很多小朋友在診療結束後必做的一個動作是:轉身朝著跟診人員露出炯炯發亮的眼神,生動地表達了:「給我糖果!」的渴望,或是偶爾會有小病人手上拿著一瓶飲料走進來診間,然後媽媽總是無奈的說:「寶寶不喝水,只喜歡喝甜甜的果汁!」 人類天生就喜歡甜的食物,這是因為生物的演化過程都是朝著”利於
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
最近 vocus 開放了一個新福利:考績優異的同事,可以申請遠端工作,公司還直接送一張機票。消息一出,全公司瞬間進入「旅遊準備模式🏖️」: 有人半夜在比價住宿,打開十幾個分頁算平均一晚到底要不要超過 2,000; 有人打開影片看「__城市一日生活費實測」; 也有人開始打開試算表,冷靜的敲著計
Thumbnail
最近 vocus 開放了一個新福利:考績優異的同事,可以申請遠端工作,公司還直接送一張機票。消息一出,全公司瞬間進入「旅遊準備模式🏖️」: 有人半夜在比價住宿,打開十幾個分頁算平均一晚到底要不要超過 2,000; 有人打開影片看「__城市一日生活費實測」; 也有人開始打開試算表,冷靜的敲著計
Thumbnail
 飲食習慣真的是從小養成的,因此父母師長的責任就特別重要,為了孩子一輩子的健康,真的必須多花點心思注意我們吃進了多少的東西啊!
Thumbnail
 飲食習慣真的是從小養成的,因此父母師長的責任就特別重要,為了孩子一輩子的健康,真的必須多花點心思注意我們吃進了多少的東西啊!
Thumbnail
其實很多爸爸媽媽在看診的時候,都會詢問歐醫師關於副食品的準備細節, 尤其是有一歲內小寶寶的新手爸媽,對於寶寶幾個月要吃副食品?可以吃什麼不可以吃什麼?總有著問不完的問題,今天歐醫師就把大方向一次整理給大家參考。
Thumbnail
其實很多爸爸媽媽在看診的時候,都會詢問歐醫師關於副食品的準備細節, 尤其是有一歲內小寶寶的新手爸媽,對於寶寶幾個月要吃副食品?可以吃什麼不可以吃什麼?總有著問不完的問題,今天歐醫師就把大方向一次整理給大家參考。
Thumbnail
歐醫師的門診中腸胃炎的患者年齡從3個月大的嬰兒到86歲的阿嬤都有,對照顧者來說,除了感冒以外,腸胃炎大概是最常讓爸爸媽媽頭痛的疾病了,因此歐醫師簡單幫大家歸納出幾個重點。 腸胃炎可以吃什麼? 這個應該是所有照顧者迷思最深的一個問題,不敢喝奶、泡半奶、只吃粥、不敢吃蛋/奶。常有家長會問:『是不是
Thumbnail
歐醫師的門診中腸胃炎的患者年齡從3個月大的嬰兒到86歲的阿嬤都有,對照顧者來說,除了感冒以外,腸胃炎大概是最常讓爸爸媽媽頭痛的疾病了,因此歐醫師簡單幫大家歸納出幾個重點。 腸胃炎可以吃什麼? 這個應該是所有照顧者迷思最深的一個問題,不敢喝奶、泡半奶、只吃粥、不敢吃蛋/奶。常有家長會問:『是不是
Thumbnail
終於在昨日找到一位很暖心的中醫師,過往我的經驗是中醫師有他的個性,還會遇到只是把脈但不跟妳說原由的,如今離家不遠處,可以遇見一為仁慈有善的醫生,我真的要好好珍惜。對我來說遇到好的老師、醫生、貴人真的要好好把握,要聽話照做尊重專業。 我感受妳的脈象,需要先把腎氣養起來 我好驚!醫生盡然
Thumbnail
終於在昨日找到一位很暖心的中醫師,過往我的經驗是中醫師有他的個性,還會遇到只是把脈但不跟妳說原由的,如今離家不遠處,可以遇見一為仁慈有善的醫生,我真的要好好珍惜。對我來說遇到好的老師、醫生、貴人真的要好好把握,要聽話照做尊重專業。 我感受妳的脈象,需要先把腎氣養起來 我好驚!醫生盡然
Thumbnail
其實想寫這篇文章很久了,因為近來孩子一直被病痛所擾,所以周遭總是不時揚起以下一些聲音: 要吃補一點! 不可以挑食,什麼東西都要吃! 平時要補充保健食品! 但偏偏講這些話的人,他們也並非完全不生病,甚至有些人才剛講過自己生病吃藥很久,所以我總是感到非常混肴,到底他們知道自己講的是什
Thumbnail
其實想寫這篇文章很久了,因為近來孩子一直被病痛所擾,所以周遭總是不時揚起以下一些聲音: 要吃補一點! 不可以挑食,什麼東西都要吃! 平時要補充保健食品! 但偏偏講這些話的人,他們也並非完全不生病,甚至有些人才剛講過自己生病吃藥很久,所以我總是感到非常混肴,到底他們知道自己講的是什
Thumbnail
自四月女兒幼稚園學校因疫情停課二個禮拜,而確診人數也逐漸升高,自己家裡又住在醫院急診正對面,每天看PCR人數多到滿出來,小孩沒打疫苗的情況下,身為媽媽只好一直上網找尋提升免疫力的資訊。 (如果沒有辦法敞開心房接受新資訊的人,請直接跳出視窗,沒有要引戰) 執行3-4天後出現的排毒狀態與改善
Thumbnail
自四月女兒幼稚園學校因疫情停課二個禮拜,而確診人數也逐漸升高,自己家裡又住在醫院急診正對面,每天看PCR人數多到滿出來,小孩沒打疫苗的情況下,身為媽媽只好一直上網找尋提升免疫力的資訊。 (如果沒有辦法敞開心房接受新資訊的人,請直接跳出視窗,沒有要引戰) 執行3-4天後出現的排毒狀態與改善
Thumbnail
過年期間的血糖想必又更難控制。廷岳的媽也是遇到同樣的情況,身為兒子的我總會心想,能不能有更簡單的方法,讓一般民眾也能在過年期間「一秒學會」控制血糖呢?
Thumbnail
過年期間的血糖想必又更難控制。廷岳的媽也是遇到同樣的情況,身為兒子的我總會心想,能不能有更簡單的方法,讓一般民眾也能在過年期間「一秒學會」控制血糖呢?
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News