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鎘超標事件一米餅吃多少算過量？

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上週的食安新聞事件，家長們可能看了之後心很慌，因為平常很容易就用米餅當點心哄孩子吃，歐醫師來教大家算一下 吃多少算過量。

根據WHO 2011年版本的指引，針對「鎘 (Cadmium)」有一個攝入的上限值 PTMI，這個值是根據人體腎臟排毒＊的功能算出來的：

PTMI (Provisional Tolerable Monthly Intake)：

25ug/kg body weight/month


WHO Guidelines for drinking-water quality, 4th edition p327~328

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