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美味(食)篇 #4_台南 街頭巷尾的美味

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

初訪"孔廟商圈"是2011那年,大二升大三時的暑假環島旅程;但那時沒有特別留意那時這兒就是"孔廟商圈",只記得這裡有一家炒泡麵很好吃。再訪已是近10年後的今日,看到熟悉的環境才不禁回想起。


"黑輪2元"位於府中街轉角處非常顯眼的位置;個人覺得"黑輪"也等同於馬來西亞的"碌碌",彼此差異應該是烹煮用的湯頭與佐醬口味的不同,而這也是"黑輪"(或"碌碌")是否對味的關鍵

店家供應食材屬常見的肉丸、蟹柳、鑫鑫腸等火鍋料一類,用一支支竹籤串起,由店家一邊烹煮一邊由客人直接拿起想吃的放入盤中;相對於"碌碌",兩者食材相似,但後者的店家僅把食材串好擺盤,烹煮則是由客人自己負責,多了些自己煮的小樂趣。"黑輪2元"家的醃漬小黃瓜,推-好吃(另外還有毛豆,這次只點了小黃瓜),與我在一般牛肉麵店吃到的醃漬小黃瓜味道不一樣的那種好吃。當日抵達時時值中午,人潮不多不少剛剛好,拿了幾串想吃的嚐嚐;矮桌(桌上還有一個筒子讓食客放竹籤用)+小椅子+晴空(出遊天氣真的是重點之一)樹蔭下享用簡單的美味,滿愜意的。

街道轉角處的”黑輪2元”

街道轉角處的”黑輪2元”

販售食材

販售食材

沿著府中街往商圈內前進,途徑各式具自家特色的小店,商圈街道兩側綠蔭居多,走起來很是舒服。逛著走著,來到同是位於轉角處的巧克力專賣店-"阿信巧克力廣場(台南店)"。但吸引我的不是巧克力,是店家的"義式冰淇凌"-Gelato。為什麼會被冰淇凌吸引呢?可能要追溯到對"蜷尾家"的錯過吧(下次分享)。

店家推出的口味不少也多元,觀望一番,點了兩球,一球是"日本抹茶"口味、一球是"黑糖龍眼";"日本抹茶",常見的抹茶口味,但也實在很想問店家"日本抹茶"與"宇治抹茶"兩者是否有特別差異,或其實是一樣的呢?這抹茶味...很不誇張的必須說是紮實且濃郁啊,甘苦味就這樣在口中散開而"黑糖龍眼"雖是相對少見的口味,也"不負我望"地非常好吃,幾乎每口都可以吃到龍眼的顆粒且口感同樣"飽滿"。




不管是去哪個國家或地區自助旅行,第1日總是用於調適自身的旅行步伐,初抵台南的"人生地不熟"及帶有"彆扭"的不自在,就在此時手捧兩球Gelato,坐在店外的長椅上,望著對面的孔廟,一口接一口地嚐著,感覺旅程真正的享受與融入才剛要開始呢

阿信巧克力廣場(台南店)

阿信巧克力廣場(台南店)

左黑糖龍眼、右日本抹茶

左黑糖龍眼、右日本抹茶


記於2021年初_台南小旅行~




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好愛台南
Mun's Writing(隨時記)-avatar-img
發文者
2021/07/19
+1
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藉由記錄/分享日常的美味(食)與旅途的所見所聞,匯集成"T&T",keep exploring & you'll see.
2021/11/17
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