氣候劇烈變遷不只是對人類更是對許多地球上群居動物造成重大影響。有人認為假如蜜蜂從地球上消失，人類只能生存幾年，不論是誰說過這句話，若以植物授粉影 響食物供給的重要性之推論下，在不久的將來無可避免且可能發生。
一般大眾對蜂蜜耳熟能詳，卻對蜜蜂對於生態系統的重要性不甚瞭解。 這些年來地球氣溫變異嚴重影響蜜蜂的生產力，也造成台灣本產蜂蜜的短缺，大量進口劣質混充蜜讓消費者根本防不勝防，殊不知吃進去的是健康還是負擔! 父親曾經參照其他蜂農建議採用逐花蜜而居的方式採收，哪個地方適逢開花時期就將蜂箱搬運過去，當時耗費相當多心力去找尋蜜源，殊不知遇到一年的氣溫偏低，導致花期遞延甚至完 全不開花，造成由原先55箱遞減到剩下3箱的狀況。令當時的父親有點想放棄，畢竟花了心血 不亞於其他大量生產的蜂農，卻造成如此結果，想必心中已淌血......但由於父親的堅持，加上 當時的我參考許多關於蜜蜂的知識，並在不影響正常工作下選擇放棄假日，當起了一日蜂農， 便開啟了甜蜜事業的大門。
