關於極簡與蔬食

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前天晚上，大概是十點左右，我心血來潮在筆記本上紀錄了隔天應該做的事，左手捧著本子，右手一次次地將紙拱成半橢圓形再放下，筆記本從側面看那一條條波浪線是經過一遍遍地翻閱所造成的歷史，密密麻麻的筆記和書寫是何時爬滿了這些紙張已經不是那麼重要了，那只是走路的痕跡。
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最近這一兩年，極簡主義和蔬食文化逐漸流行，我也應此看了許多關於這兩個議題的資料，記在我的筆記裡，並一步步的用我能力所及，盡量為著我們居住的環境做點什麽，而也是因為知道了這兩個議題，我也才恍然大悟，原來大學四年到現在，我已經習慣了極簡生活和幾乎是蔬食的生活。
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我想我極簡的原因其實是因為「怕麻煩」，大學四年住宿舍，每年都得把自己的東西在放暑假前全部搬出來，而為了可以減少一點租倉庫的租金，我的物品可以用一個大紙箱就全部打包好。但缺點就是，每次在購買任何東西之前都會考慮很久很久，常常考慮到特價時間過期，造成雖然東西少但還是持續不方便的生活著。我身旁的他更是一個極簡人士，所有的物品只有一樣，乾淨且整潔，和他相之下……很感謝他的包容與體諒，哈哈！
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而在飲食方面不難想像我幾乎吃素的原因，在新加坡肉類是算貴的食材，偶爾若是想吃點肉類，自己煮可以選擇豬絞肉，很便宜，分裝之後也可以吃很久，若是在外面解決的話，就會避開牛肉的選項，但大部分的時候都用買肉的錢去多買幾樣蔬菜，做湯麵之類的，省錢又營養。
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關於極簡與蔬食，雖然我談不上對極簡是多麽有想法，在蔬食方面更沒有完完全全的落實，不過我倒是記下了幾個我所喜歡的極簡與蔬食的ig帳號，他們所傳達的精神很值得作為生活上的參考！

｜極簡｜
@Kasin
這個帳號是我無意間滑到的，覺得她的風格和生活方式是我非常嚮往的類型，這一兩年來，我也漸漸開始有意識的管理自己的空間，也非常贊同「錢花在刀口處」，所以每樣東西都是精挑細選，讓它們發揮得淋漓盡致。

｜蔬食｜
@traveggo
會知道他們是因為之前還在新加坡唸書時，我和他很喜歡「綠一點」這間素食餐廳，越去越多次之後慢慢的就對素食產生興趣，開始想找其他素食餐廳試試，上網一查就看到了他們介紹新加坡素食的影片，然後就一直關注到現在。