宅在家食記 08/02/2021

閱讀時間約 2 分鐘
早餐:福砂屋長崎蛋糕 + Flat White + 巨峰葡萄
午餐:辣味番茄培根鮮蝦義大利麵
晚餐:香煎花椒鹽漬五花豬肉 + 好市多蝦餃(佐老抽醬油 + 伊莉莎白辣醬) + 烤地瓜(台農 57 號) + 黑胡椒毛豆莢 + 米飯
上工了,該回的信一個個回,該寫的稿也交了。
前天做辣味番茄培根馬祖淡菜的醬汁和拌料,今天和 我愛你學田市集 白蝦一起拌炒,煮了義大利麵,很好吃。他們的白蝦個子不特別大,卻真的比別家鮮甜。
傍晚先用小 V 鍋烤地瓜:地瓜洗淨,鍋裡加一大匙水,地瓜放在烘焙紙上入鍋,弱火 40 分鐘。照食譜步驟到此為止,我還是拿出來筷子戳一戳,用烤箱再烤了 30 分鐘,讓地瓜蜜冒出來,才有真正烤地瓜的感覺。
花椒鹽漬五花肉是上次一吃成主顧的好物,小 V 平底鍋兩面煎香上色就可以吃了,蘸老抽和伊莉莎白辣醬都很合。意者洽 我愛你學田市集
冰庫裡挖出陳年的好市多蝦餃,跟館子現做的當然沒法比,但蘸著老抽和伊莉莎白辣醬吃,口味整個大升級,大推!老抽並不是我熟悉的佐料,之前做北菇雞蒸飯和豆豉排骨都有淋少許拌到飯裡。還有哪些妙用,歡迎大家推薦。
黑胡椒毛豆莢是媽媽送的,整包從凍庫拿出來,倒進大碗先微波一分半,攪拌一下再微波一分鐘,就可以吃了,很不賴。
晚上完成「和一萬六千人一起看 王齊麟/Wang Chi Lin 直播唱歌」的成就。
黃耀明 Anthony Wong 因為 2018 年立法會補選在區諾軒造勢大會唱歌,被控「違反《選舉(舞弊及非法行為)條例》」遭逮捕。他們連一個歌手都害怕! 韓麗珠 今天寫了一段話,抄在這裡:
"「只有在一個,任何人都可能會被捕的氣氛之下,城巿才是安全的。」他們必定是這樣想。但也保留著「一小撮人」的空間。如此,每個人才會力爭上游地,幻想自己就是不會被捕的一小撮人。"
雙北降至二級,明天終於開放餐廳內用。我的「宅在家食記」或許也快到告一段落的時候了?■
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馬世芳2017年迄今的部落格,2021年遷至方格子。包括音樂文字、廣播節目側寫、隨筆、食譜等。
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下週可能會開放餐廳內用。昨天和夫人聊到最想光顧的餐廳,竟也茫然,似乎還沒有做好心理準備。上次和朋友在外面聚餐是 5 月 12 日,算算不過七個星期,卻已彷若隔世。即使恢復餐廳內用,感覺也一定不一樣了。
今天讀到莊智淵的一句話:「其實輸球跟贏球,能得到的東西是一樣多的。」抄在這裡。
冰箱整個物阜民豐,各方賞賜的甜點簡直來不及吃,生鮮也得趕快處理,明天就要卯起來吃馬祖淡菜了,會不會太幸福。
晚上看了一段 64 公斤級女子舉重,真是艱難的運動。好像只有郭婞淳,能在舉起一百多公斤的槓鈴時竟還能露出那樣迷人的笑容。
昨天下午喝了咖啡,晚上睡得很少,整天精神不濟。但還是做了些功課,聯繫安排了些事情。奧運熱鬧著,我完全沒開電視,只在網上看到一幀幀比賽得獎的照片,今年台灣表現很不錯呢。另外發現我 FB 牆上香港台灣的訊息大概一半一半,今天同時被香港花劍金牌和台灣射箭銀牌、桌球混雙銅牌洗版,昨天則都是香港「羽球一哥」
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本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、精選公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
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