是一趟上工前放鬆以及懷舊之旅，說真的中壢不是而且也沒有人會把它當作像是台南、花蓮之類的觀光城市。會來到這個地方是因為想要分享，我們認識前住在一樣的城市但經歷不同人生階段的回憶。
有改變很多的地方，也有完全沒變的地方
米堤大飯店自助早餐
這個擔仔麵區！！不愧是骨董級的飯店，想當年我國小在台東跟家人出去玩，也曾經看過這個，但已經想不起來是住在哪一間了。
「你不是有說早餐是外宿的精華嗎？」
「？我有說過嗎？」「有~」 「我完全沒印象。」
「......」
「啊...那可能是因為你那陣子都一直出差吧，然後拍一堆飯店旅館的早餐給我看。」
「呸嘿~」
風雨無阻地來到全台最大的IKEA，IKEA桃園青埔店。
Hej！歡迎來到IKEA！
中壢龍岡忠貞米干
終於到了，終於啊~ 就是這個，使用米干！為這趟旅程劃下句點。
「綜合米干！」
「肉蛋米干！」
「大薄片！」
「話說...」「怎麼沒有我最愛的豌豆粉！！」
「因為你說你吃不下了這麼多啊。」
「嗚嗚，我想成為那些不會變胖的日本女大胃王。」
「這湯頭、這麵條、這肉片、這豬肝，集結了這趟壞舊之旅的精華，雖然我不是眷村子弟，也不是當地人，回老家吃的最多的也是粄條和米苔目，但凡在中壢生活過的人都知道這道料理，這種OO人才知道的默契，是異地生活遇到同鄉的暗號，更是雲南人的思念，灌注到料理之中啊！」
「快吃啦」
「吃完米干還有甜點喔。」「最後的甜點，涼蝦！」
就這樣，我們的放鬆以及懷舊之旅結束了，回到新竹，準備開工。這一趟探訪回憶的深度旅行...伏筆埋得這麼深，就只是想回來吃點你曾經吃過的、我曾經吃過的或是我們曾經吃過的。
美食，乘載著回憶，美味的或許是回憶本身
中壢vol.3 青埔IKEA˙龍岡米干篇
完
