方格精選
2021台東農莊生活隨筆(21)：不要放棄希望
2015年十二月，我們移居台東，開始開墾我們的農地，當時農地上有三四十棵大約七年生的台灣香檬果樹。這是我們和台灣香檬的初邂逅。
搬來後才得知，當年九月，農舍興建法規大改，想申請蓋農舍，農地上必須種滿作物，並且要有銷售農產品的記錄，金額多少也有門檻。
這真是晴天霹靂！之前不是買了農地，等兩年，就可以申請蓋農舍嗎？
天哪，要怎麼去賣農產品？
咦！我們的農地上，不是有一座現成的香檬果園嗎？要不要來賣看看香檬？
第一年，2016年夏天，香檬收成了，我硬著頭皮上網賣新鮮香檬果實，賣掉400斤，一斤100元，賺了四萬元，覺得很得意。
可是，以我們的三分地來計算，每年至少得賣出九萬元的農產品，才夠資格申請蓋農舍。
啊，還差五萬元！
第二年，2017年夏天，香檬又收成了。家裡剛好有一台高性能的慢磨榨汁機，就把整粒的香檬果實，榨成原汁，裝在玻璃罐中，冷凍保存和販售。
將農產品加工要投入很多時間和體力，比如我們採好香檬果實後，需要清洗，擦乾，榨汁，裝罐（玻璃罐也要事先清洗烘乾過），冷凍，宅配…
但也因為這樣，香檬原汁的價格當然就比光賣鮮果高多了，那一年，果實和原汁加起來，賣了十幾萬元，將近前一年賣果實的四倍。就這樣，兩年的農產品銷售金額達到18萬元以上，符合法規要求，我們很快就取得了蓋農舍的資格，真是太棒了！
第三年，2018年夏天，在香檬季節來臨之前，我們的經濟陷入困境。
詳細的故事，記錄在下面這篇文章裡…
那年，因為大家熱心購買香檬原汁，大部分的香檬果實榨成了汁，得以好好利用，我們也籌到一部分資金來蓋農舍。
第四年，2019年夏天，香檬季節來了，但是香檬原汁的訂單很少。我想原因有二：
- 前一年的大量訂單，大多是為了幫助我們而買，不是因為喜歡喝（實在感謝大家），所以回購率低。
- 那時我們對香檬果實不夠了解，採收的時機太早，導致原汁過於苦澀，難以入口。恐怕很多人買回去，都喝不下去，被嚇到了。這是我們新手香檬小農的錯！
因為香檬原汁的訂單少，我很掙扎到底要不要採收榨汁，保存在冷凍庫裡。
這種掙扎的心情，一再反覆。真的有很多次，我們採收香檬來榨汁，存放在冷凍庫中，但沒有訂單。我每次打開冷凍庫，看著那一罐罐的香檬原汁，心裡總想著，這些香檬原汁最後的下場，會不會是被倒掉呢？
我跟先生兩人都是臉皮很薄的書呆子，對行銷沒有天分，也沒有興趣。賣東西對我們來說，實在太難為我們了，偏偏我們又需要賣掉香檬，才能有足夠的收入維生和還債。
但非常神奇的是，每次心想：「唉，再沒有訂單，這些香檬原汁就要扔了。」就會突然出現一波訂單，把庫存的冷凍香檬原汁，銷售一空。
這情況屢次出現，只能用「上帝行神蹟」才足以解釋。
這幾天，我們的香檬原汁在「老外爸爸」的影片中露臉，意外的為我們帶來爆量的訂單，幾乎要重現2018年大家雪中送炭那一幕！
每當我被經濟的重擔壓到看不見希望，上帝就會用溫暖的人性來幫助、安慰、鼓勵我。原來，這世上仍有許多人願意送暖，因為上帝在他們心中動工，使他們仍保有熱心助人、愛人的心。
你是不是有時也會感到人生看不到希望，覺得走不下去，甚至想要結束自己的生命？
厭世的念頭，很多人都會有，我也會有。但最近在「方格子」上讀到一篇文章，有如當頭棒喝，原來，當我們遭遇困難和痛苦，其實想要結束的，不是自己的「生命」，而是自己的「痛苦」！
我們要設法去終結的，是「痛苦」，不是「生命」！
我想到聖經說，上帝創造我、愛我、看顧我，祂絕不會撇下我。再看到祂屢次在我們身上行「香檬」的神蹟，我忍不住深深感受到，不要輕易放棄希望，不要輕易放棄自己的生命。
這是我為自家農莊取名「希望農莊」的由來。
不要放棄希望，當處境讓我們感到絕望，在主耶穌裡，仍然有穩妥的希望。
【報告】
最近的香檬原汁訂單爆量，請耐心等候我們消化訂單。我也不確定量夠不夠，反正每天會努力採收香檬來榨汁就是，呵呵。真的非常感謝每一個向我們訂購香檬原汁的朋友！
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
種植水果
我的故鄉位於東西橫貫公路的西邊，那裡的人們常常會爬到梨山的山頂去種植各式各樣的水果。無論是水蜜桃、蘋果還是梨子，每一樣都充滿了自然的甘甜與新鮮。每年到了豐收的季節，我們的家裡就會堆滿各種水果，而其中，蘋果的釀酒過程更是讓我印象深刻。
只能待在家裡
我還在讀小學一年級的時候，年紀小
今日看到網友在line群裡po麻豆文旦要整箱便宜賣。
南台灣蔬果需要大家齊心幫助農民建立家園。
不要相信媒體說菜價上揚亂買太貴的蔬菜水果。
颱風打爛蔬菜，菜商不要而已因為賣相不好擺在超市。。
請你們不要挑菜色了，這樣沒有幫助到農民，反而傷害農民。助長菜商圖利自己，賤價農民。。
現在是什
聖果蜜多的木虌果檸檬飲，使用的是台東小農無農藥，友善栽培出來的台灣原生種木虌果。聖果蜜多先以手工先將分離籽與果肉，再用專業機器取出木虌果最具營養的假種皮，透過蒸煮的方式煮出營養滿滿的木虌果飲，最後再加入天然的蜂蜜和檸檬進行調味，整瓶的果汁含量高達30%。
這個給你！
某孩那天回來抱了一盆這玩意，說他跟同學去採草莓，想自己種草莓也不錯，就抱了一盆回家。一盆150，還好吧，他說。
我實在難以想像會有人千里迢迢從大湖買一盆草莓，然後抱著這玩意搭車回台北，又搭捷運回家，那畫面讓我現在想起來都覺得可笑。
＃好像某個電影場景見過
為何你會幹這種怪事？我問
「檸檬菓有限公司」由蔡慧嬋經理與弟弟共同創立。「玉翡翠」為檸檬與柑橘嫁接改良而成，皮薄果肉多汁、果皮清香、清甜不苦澀，利用價值高。蔡經理與弟弟攜手打造友善園區，不使用農藥、人工肥料栽種；「一顆檸檬，無限放大」惜福惜食，從裡到外無一不浪費，「檸檬森林」提供多樣美味健康產品，帶你看見「玉翡翠」的價值。
最近因為媽媽來台中住一段時間，我興起要為她在陽台開闢小農場，讓她有時可以隨手摘採新鮮的生菜、香料（蔥、九層塔）及香草入菜泡茶，同時沒事看看菜菜的成長、享受收成的快樂，這美好的小確幸在繁雜的都市中也是一種療癒吧！🌻
📝我成了自耕農😄~以下是陽台小農場的記錄
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