2022台東農莊生活隨筆(31):努力賣洛神蜜餞來還債

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2016年,當我發現賣台北公寓的尾款八百萬拿不回來時,心情沈到谷底,無比絕望,情緒幾乎要崩潰,家中的經濟也陷入絕境。

2018年,在絕境中,有希望的曙光射入──上帝給我們工作機會(先生修改英文論文)和可以販售的商品(我自費出版的在家自學書,以及農產品台灣香檬原汁和洛神蜜餞)。

過去六年來,因時勢所逼,我們竟成了「專業」的農人,每年在秋天販售台灣香檬原汁,在冬天販售洛神香檬蜜餞,全是自產自銷,不但要種植,還要行銷。我和先生兩人都是臉皮薄的書呆子,天知道行銷是我們最弱的一環,但這六年我們挺過來了,把八百萬的虧空降到兩百萬,這是極大的奇蹟!並不是說我們賺了六百萬,而是我們被迫學會精打細算,假如原本可以拿八百萬來蓋房子,後來只用了五百萬,這樣要補的大洞就降為五百萬。

其實除了工作和販售,還有許多關愛我們、認識與不認識的朋友、主裡與非主裡的朋友,直接奉獻金錢來幫助我們,這也是我們能撐到現在的一大原因。但拿到奉獻是惶恐的,畢竟無功不受祿。

我們非常渴望可以早日還清債務,但還債的資金來源只有一途,就是販賣農產品。

很多人喜歡我們的香檬原汁,可惜今年的季節已經結束,下個產季還要再等整整一年。

十一月是台東的洛神產季,也正是我們如火如荼採收洛神、製作洛神蜜餞的時刻。

您若願意購買我們的洛神香檬蜜餞,將對我們有很大的幫助。

我們也相信這款美味健康的洛神香檬蜜餞,絕不會讓您失望。

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我蓋了一間農舍
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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2015年十二月,我們移居台東,開始開墾我們的農地,當時農地上有三四十棵大約七年生的台灣香檬果樹。這是我們和台灣香檬的初邂逅。搬來後才得知,當年九月,農舍興建法規大改,想申請蓋農舍,農地上必須種滿作物,並且要有銷售農產品的記錄,金額多少也有門檻。這真是晴天霹靂!
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