甘春堂-手作和菓子體驗

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
職人做的山茶花
形狀圓潤美麗
豐國神社前的東店比較好預約,而且能體驗四樣和菓子,三樣帶回家,一樣現場有免費抹茶可享用。
店內季節和菓子
干菓子
店內擺放的彷彿珠寶盒。
當天正好和畢業旅行的學生一起,是豐田職人教大家手作和菓子,壓出模型的干菓子很簡單,有暈染的山茶花有難度!
畢竟要做四樣,職人教學速度俐落,瞬間就完成了,如果跟不上可以求助,最後職人順手做了一隻超級精緻的招財貓全場讚嘆。
然後跟大家玩猜拳,贏得人可以把他在教學時做的作品帶回家。
真的是很好玩的體驗,知道其中難度後,之後吃和菓子的時候會更肅然起敬。
預約詳細可參考甘春堂官網
*照片文章皆是筆者攝影、撰寫及統整所學,如要轉載請註明專頁名稱連結*
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京都的底蘊不只是有文化美學,更是日本人的精神故鄉,以文人視角走訪神社寺院,在歷史、文學、小說中與古都的靈魂問答。
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目前全日本唯一手工製作的金平糖。
招牌套餐是很京都的和風擺盤,拉拉熊手卷飯糰、從竹葉卷探頭,漬物手鞠壽司及茶蕎麥麵的繽紛套餐,一日15組限定。
大正8年創業的百年茶屋,至今是三代目兒子經營,緊鄰保津川旁,水上討生活的老舊情懷,古時沒有引擎,是用撐篙乘船移動販賣,號稱船上便利商店。
菊乃井經營的茶館無碍山房,從裡到外皆是京都老字號店鋪的格局,入店前排席次可以眺望到庭院。
「京氷菓つらら」家的冰口感種類超乎想像的豐富,組合新奇前衛,主要外觀打扮得花枝招展,另外也深具內涵,依種類有果粒或蕨餅之類藏在其中,分量整體很扎實。
對貨真價實的反而被棄如敝屣,使人玩味的時代。人們喜歡的,終究只是自己想像中的模樣。
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