《全聯 不平凡的日常》-超市霸主重新定義成功的價值

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
擷自全聯福利中心
新冠肺炎很像是日常生活的分水嶺,不僅僅改變了現代人的生活作息,消費者的行為與需求也產生改變。
因為奧美成功操作全聯,讓我真正認識全聯(不再只是走過路過😂😂);而再次讓我很驚豔的就是2020新冠肺炎,全聯完全不受疫情影響,不但營收持續成長,在商業模式由於2019年底新增PX Pay ,整合了實體福利卡、支付功能及生活繳費,對廠商端來說,更能利用行動支付的會員數據來進一步分析,擬定後續的行銷策略與推廣,數位轉型可謂是超前佈署、勢在必行!
認真拜讀此書後,有兩個關鍵重點與心得想跟大家分享,也算是自己的閱讀紀錄,以後有需要就可在部落格中即時搜尋、作為工具書的概念~

📣 第二部 / 全聯商品學:

擷自Vidol TV新聞台
全聯的AKB48(Apple蘋果、Kiwi奇異果、Banana香蕉),因為鮮豔色彩與誘人香氣,占有生鮮水果高達48%的銷售,也因此被擺在入口處作為「帶路貨」,藉此吸引客人上門。其實一開始,經營者對於水果裸賣是比較有疑慮的,因為在客人挑選時,若不慎碰撞會造成損傷,易有滯銷的機率。但事實證明,水果裸賣可讓迴轉率提高、耗損率反而下降。
以民生消費食品來說,若水果類能滿足消費者需求,大概起碼就贏一半了,我原也不知為何選AKB這三種水果,謎題揭曉~
Apple蘋果:全年長銷,一年到頭都有消費需求(同意~因為我也是蘋果控)
Kiwi奇異果:全聯奇異果是紐西蘭奇異果協會核准的,可直接進口的三家零售通路之一,不僅價格相對較親民,重點是大小規格一致,方便挑選
Banana香蕉:古人云失戀要吃香蕉皮,香蕉可以帶來幸福感,因不易囤積與保存,所以購買率高
雖說可從市場調查的數據來洞察真相、分析、進一步擬出決策,但市場調查的「資料來源」更為重要,例如具公信力、可提供明確客觀的數據(也就是數據的定量分析)、具專業等。另外,「參與觀察法」也可作為市調方法之一,例如水果是否要裸賣,於書中全聯會安排店經理到示範店去觀摩,掌握真實的客人需求。

📣 第五部 / 全聯行銷學:

擷自全聯福利中心FB,舒潔衛生紙線上購
擷自全聯福利中心FB,2021年萬聖節活動
被網友尊稱「地表最強」的全聯小編,創意破百,像是中元節、一塊肌神貼文、福利熊貼圖等,書中都有附上QR Code可直接掃描查閱很方便。
書中提及,行銷大師科特勒曾提出一個有趣的觀點,他認為,在行銷4.0時代,企業應該特別關注三種對象:年輕人(youth)、女性(women)和網友(netizen)我上網查閱相關資訊,我覺得👉️數位時代的「全聯小編四招操刀社群,成功抓住年輕人眼球」跟本書觀點很相近。
用全聯社群網站的奧美廣告 ContentTable 創意總監蔣依潔的一句話來作ENDING
在注意力只有3秒的時代,做出有效、短暫的行銷活動更為關鍵,如果可以用好的方式傳達意念,篇幅不是問題。
🎵凱樂蒂出沒之處【MediumMatters方格子
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無印良品的海外分店MUJI目前營業額已經達到1,000億日圓,進駐25個國家與地區,開設超過300家分店。但在此之前,也曾有過不為人知、持續失敗長達11年的歷史。持續失敗的經驗累積,最終成為難以取代的寶貴資產。無印良品的成功,是有方法和訣竅的:不以快速展店為目標,前期進駐才是關鍵;不以削價競爭為手段
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