Ameya 飴屋:每天都有驚喜的日式家庭風味與烘焙香

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★★ 2020臺東慢食評鑑二星店家

Morning以前是商業廣告攝影師,熱愛下廚與單車旅行;Candy曾是上班族,喜歡烘焙。在香港住了12年後,夫婦倆決定回到Morning的故鄉台灣,落腳臺東,把興趣變成生活。

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這裡沒有固定菜單,Morning以每天一早在市場挑選的食材,設計當天菜單。燉豬腳、鹽麴五花豬、紅酒燉牛肉,都是常出現的主菜;也因應當天魚獲,不定期推出漁產料理,像是鹽燒當日鮮魚、酥皮紅甘、鑲小捲。還有鑄鐵鍋煮出的米飯,以及五至六樣配菜,每樣小菜都有用心的故事可說。

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而Candy的烘焙也非常多樣,司康、生巧克力塔、唐寧伯爵綜合果乾軟歐、法棍、鹹派……每天在臉書上公告當天麵包點心的品項,更為許多粉絲帶來美好的期待!

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Ameya 飴屋(台東)
- (089)345-600
- 臺東市杭州街128巷16號
- 11:00-18:00,週日公休


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發現臺東慢食的沙龍
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帶你走訪臺東慢食評鑑所評選出的星級店家,認識實踐慢食精神的廚人,品嚐優質、純淨、公平的臺東真食味!
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