育樂街哪有這麼冷清?

2021/12/31閱讀時間約 1 分鐘
榕樹大學附近的育樂街是臺南挺有名氣的食街,食店林立。雖然所賣的食物整體來說比較油膩,但正常時候,每天晚上它都很熱鬧。今天是西曆除夕,它卻一反常態,變得冷清。
育樂街有哪個晚上人這麼少?
還在營業的食肆是有的,可是比平時少得多。
這天晚上,小曜買了來自香港的雞蛋仔。它以雞蛋漿烤成,烤夾上的半球形窩子會形成連在一起的一顆顆的小球體。檔裡有許多特殊口味,店員說是他們老闆在臺灣改良自創的。不過小曜還是先試試它的原味。
檔名是「漫步佐敦」,佐敦位於香港九龍,在最熱鬧的兩個購物區:旺角與尖沙嘴之間。
店員說,機器都從香港購入的,他們也先受訓了才可以烤。
剛烤好後要吹一吹風。
吃起來的話,雞蛋的味道挺濃的。記憶中,在香港吃到的脆一些,這邊的相對軟了一點。
外觀。
咬開半顆,看到一顆小球的中間。
如果要問小曜的個人意見,小曜還是喜歡香港比較脆的口感。不過香港應該只有原味,不像這邊一般有巧克力(朱古力)、草莓、海苔、起司(芝士)蒜香、蔓越莓、葡萄乾、抹茶、花生甚至太陽蛋等口味。店員說,多數的口味是混在蛋漿裡一起烤的,臺灣不同地區的人,也會有他們的口味偏好。有機會的話也可以嘗嘗。
店家資訊:
漫步佐敦 臺南成大店(fb專頁
🈁 臺南市東區育樂街4號
🈺 14:00-21:00(㊡ 全週無休)
☎ 0974 294 978
儘管這幾年,地球村上許多角落都不景氣,但我們還是要向前走。去舊迎新,小曜希望在2022年,每位讀者都心想事成。也許,至少,比2021年過得好吧!
高橋曜
高橋曜
從過去的浮華鳥籠城來到榕樹校園,學習生活中的一切,首先學習食。《還是要學會食》就是小曜學習「食」的小筆記。如果你喜歡,可以指教小曜好好吃,或者指教小曜好好生活。
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