【走出書房】做一本自己的食譜
書店或網路上，都可以搜尋到各式各樣的食譜
熟悉或不知道的、嘗過的或想吃的、中式或異國
五花八門，應有盡有，並且非常方便
以前我會覺得我想要做菜的時候，再去找資料就可以了
後來，再做的時候，我會調整喜歡的味道
不過，有時會忘了前次是怎麼調整
於是我就在每次準備做菜之前，先用小紙條寫下
料理時若有調整比例，就在小紙條上修正
吃了之後，會在小紙條上再次寫下之後可以如何調整
確定好吃了，就貼在A4有孔資料紙上，放入資料夾
再後來，我利用時間將資料夾的食譜鍵入電腦
於是我有了一本「瀾造」
造，在清朝，有時也被運用為食譜之意
重點是～我有了專屬於自己喜歡的料理的食譜
並且不斷擴編
書本或網路提供的食譜，我相信絕大數是符合絕大數人的口味
不過，飲食與美味這件事其實又滿主觀
有了自己的專屬食譜，就有了自己的美味
且，專屬食譜有個好處～
人的年紀漸長，其實能記得的菜會越來越少
有了專屬的食譜，就等於有了自己的菜單
並且，這份美味可以家傳，這也是一種幸福
【饕客上座】裡已分享一些料理，也會繼續分享
願這些分享可以成為我陌生朋友的食譜參考
為自己做一本專屬的食譜
記錄美味、也記錄這些生活裡的點點滴滴
為什麼會看到廣告
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我的閒工夫, 有~美食料理的做法與飲食文化,也有我喜歡的餐廳與特色, 讓吃有滋有味,成為一種心靈饗宴與旅行
我的閒工夫, 還有~我喜歡的戲劇分享, 在戲裡, 我嗅到的種種滋味與隱藏版歷史或文化
我的閒工夫, 必然包括了~我愛的畫家的作品分享, 姑且當作是線上藝廊吧
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在創作的路上真的很多人問我說
到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
這個問題真的應該是每個創作者都一直在學習的課題吧！
克服閉上眼睛的痛苦，並承擔打開眼睛的煎熬，是覺知的日常功課，任何人都無法免除這個過程；我們將在日常的風暴中尋找自我，塑造獨一無二的生命旅程。
這篇文章分享了在疫情後，如何藉由曼陀羅和禪繞畫重拾寫作的熱情。在疫情的封鎖中，面對生活的不確定性，作者探索了畫畫作為釋放壓力的方式，並強調每個錯誤都是獨特的風景。這段旅程激勵讀者走出舒適圈，勇敢面對新挑戰，並認識到自我創造的力量。
年初換了工作，跳了一個全新的產業。我看似是一個軟爛的躺平族，其實不甘安於現狀，喜歡挑戰，喜歡接觸新事物，從中建立成就感。
或許繞了一條遠路，不過我不介意。比起走捷徑，我更喜歡探索那條不起眼的小徑，一路有茂林鮮花，也可能會碰見令人害怕的昆蟲。不過，克服過恐懼後的感覺像是看見雨後的彩虹，伴隨著清
呵呵…自己十分十分挑食，食材其實也就直接精簡了！我突然發現，我若自己煮，煮的就只我自己愛的，浪費的狀況，就會減少許多，想想覺得滿好的。
－蔬菜類：估計沒有破十樣吧！高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔（這個僅能咖哩、蛋匹配）、絲瓜、番茄…等，果然僅有九種。
－菇蕈類：香菇、洋菇
今天的點心我們自己來做吧! 一步一步慢慢來，先打個蛋，再倒入麵粉、砂糖、牛奶，攪拌一下，倒入預熱好的平底鍋，等待熟了後就可以放到盤子上囉! 擺上餐具，就可以開動了! 猜猜看今天的點心是甚麼呢?
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到底要怎麼做出符合自己期待
但又可以表現得很有美感的作品？🥹
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克服閉上眼睛的痛苦，並承擔打開眼睛的煎熬，是覺知的日常功課，任何人都無法免除這個過程；我們將在日常的風暴中尋找自我，塑造獨一無二的生命旅程。
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年初換了工作，跳了一個全新的產業。我看似是一個軟爛的躺平族，其實不甘安於現狀，喜歡挑戰，喜歡接觸新事物，從中建立成就感。
或許繞了一條遠路，不過我不介意。比起走捷徑，我更喜歡探索那條不起眼的小徑，一路有茂林鮮花，也可能會碰見令人害怕的昆蟲。不過，克服過恐懼後的感覺像是看見雨後的彩虹，伴隨著清
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－菇蕈類：香菇、洋菇
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