3. 文明/瘟疫

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或許曾經有過一個文明是這樣的,人們將初出生的嬰兒視為最接近神明的化身,成人們膜拜孩童,學習他們看待世界的眼神,聽從他們看似不經心的神啟與箴言,並模仿孩童形象做成雕塑,那些大眼而四肢短小歡快扭轉的雕像因而保存下來,成為遺跡。
世代後不能理解神啟的人們,既不能判讀這些雕像,背離了孩童,也遠離了神。
影片裡三星堆的青銅遺物一件件被挖掘出來,中國的考古與盜寶只一線之隔(官方或非官方),一窩蜂對出土物以金銀銅鐵玉陶等次判定價值,電視節目帶動下,這波熱潮幾乎全民投入。看著那大眼的銅像,突然誘引一陣狂想。
2021,很奇特的一年,疫病全球擴散下,曾幾何時,人類竟然真的需要在自由與生命,理性與瘋狂之間作出抉擇,而所有人的生活型態也隨著疫情擴散而轉變。原本一個人獨居海濱遠離人群這件事還頗讓人得意,轉瞬間只剩下住海邊這件事有點特別了,有段時間幾乎所有人都遠離人群,至於獨居這件事呢,有那麼一陣子積極誘引猝死的風聲,打完疫苗後要跟好些人報備,是是是,我還活著,從沒想過這件事竟然需要特別公告周知。
以文字及攝影工作,長期不需要貼近人群的這個人,突然意識到網路的擁擠與同質黏著,好的壞的溫暖的惡意的真實的虛假的消息交錯煽動。
轉過身背對了那張面貌猙獰的臉,不想看那本造假的書了。
每天拍一張照片,為了這張照片踏實過生活,認識真正的朋友,與人交流。離開資訊庫(窟?),竟然可以是一種休息嗎?
我也還在想。
發覺火腿與培根邊界模糊,原先做了培根,卻發現一樣的做法,最後加上熟製的步驟就成為火腿,遍查資料也不得其解,普遍的說法是火腿可以生食培根不能,另外火腿必是後腿肉製作,其他說法莫衷一是,不想不懂裝懂,就公然的迷糊吧。於是鹽與香料醃了一個多禮拜的培根,接著低溫舒肥八小時,紙巾擦乾後再以核桃木煙燻(一屋子木香啊),就是可以直接切片食用的火腿了。
很喜歡這種貼近食物以及生活的感覺,雖然我從沒有離開過。
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身兼甜點師傅、攝影師、雜誌主編等數種角色,棲居海濱數年後,動念紀錄日常。
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