一定要體驗一回的淄博燒烤
閱讀時間約 1 分鐘
齊魯文化是山東的代表文化, 有著孔孟和春秋時代的豐厚歷史, 這回雪球來到了淄博，除了在市區生活之外，還特別去了一趟臨淄（齊國首都）、周村和桓台縣，同年年底又去了淄川。讓我有機會深刻感受山東人文風貌，山東人都非常有禮貌和好客，陌生人以「老師」互相稱呼。接下來就帶你們感受下大淄博有什麼好吃好喝。️
淄博燒烤
一生必嘗一次的燒烤，和別的地方吃到的都不同。首先用的是燒的通紅飽滿的炭火，客人需要自己將肉串和其他食材自行放到鐵網上燒烤，可以根據口味偏好酌量調味。個人覺得山東口味偏咸偏重，醃制過的肉串其實不太需要額外調味。讓我眼睛一亮的吃法是將大餅包著肉串和蔥再沾上一些花生粉，然後放在炭火上烤，熱熱的吃極美味呀！除了烤肉之外，烤大蒜也是一絕，本來還半信半疑的我，鼓起勇氣試了一口，像是烤土豆的口感搭配著蒜香，簡直人間美味。
阿水大杯茶
山東特有的台式奶茶店，價格便宜實惠, 不過喝起來很像以前快可立的味道, 雪球不是太推薦，喜歡嘗鮮的朋友試過一次即可。
博山菜
來淄博一定要找機會嘗嘗博山菜，雖然沒有機會去到博山，但淄博市區也能嘗到好吃正宗的淄博菜。雖然看上去偏家常菜，但口味確棒的不得了，個人推薦一定要試試「博山硬炸肉」，和一般吃到的酥肉炸肉截然不同！外皮薄而酥脆，肉多汁鮮嫩，據說每家餐廳做出來口味還不太一樣，值得一試的美味。
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今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
這是一家位於台中科博館附近的異國蔬食餐廳（可做奶蛋素或全素），同時也是遊玩科博館過程中充飢的的好餐廳，從大門口出來走不到五分鐘就到，距離超級近，店內裝潢給人一種田園感，餐點的部分就算是極度葷食者來用餐也絕對吃不出是素食餐廳，料理跟調味技術真的很不錯👍🏼！以下來介紹一下餐點：
當天套餐的麵包
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞，推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋，火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢，搭配豬五花肉片鮮嫩多汁；蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣，湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪！
說到石頭火鍋，就得來說說臺北市松山區的小紅莓火鍋城～小紅莓火鍋城是自助式火鍋，入座後，店員會請客人先拿取要一起炒的食材。店員會將洋蔥、青蔥先爆香，再加入客人拿取的食材和獨家醬汁一起炒。魷魚乾是我們必拿食材之一。
魯山人位於汐止火車站附近，提供豐富的自助吧食材和多樣的吃到飽方案，以及和牛海陸饗宴。堅持著日式禪風的鍋物和注重品質的用餐環境，適閤家庭聚餐或朋友聚會。環境寬敞舒適，並提供敬老優惠價。值得一訪的汐止美食好去處！
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
好久沒有吃正宗的豬排了，所以今天特別來這裡好好品嚐一番。首先上桌的是豐富多彩的三色小菜，接著是清爽的甜蘿蔔和香酸的泡菜，最前方的則是脆口的牛蒡絲。每一口都帶來了我想要的美味滋味，讓我彷彿置身於美食的天堂。
這個是生菜，高麗菜絲，配的是和風醬，因為芝麻醬的香味比較濃，但是熱量太多了，和風醬的熱量少一
我喜歡吃燒烤，尤其喜歡吃炭火燒烤，因為食材經過炭火燒烤後，油脂所產生的煙薰香氣，是任何調味料都無法比擬的。新北市土城區，捷運永寧站4號出口-🎀坂上源炭火居酒屋🎀，堅持使用傳統的炭火燒烤，讓人一試成主顧。
去年老四川麻辣火鍋也來鳳山文山特區插旗，雖然不敢吃辣的過客，還是決定來一訪°
老四川最有名的就是那辣到不行不行的湯頭，聽說辣椒含有豐富的維他命C，由於同學對辣是可的，於是我們點了鴛鴦鍋，一邊是有名的麻辣湯底，這湯頭裡面有鴨血及豆腐，最棒的地方是可以無限的續加，看著鍋底的鴨血，過客忍不住也想品嚐
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