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只要提到彰化美食，第一反應都會想到彰化肉圓！讓兒子請同學推薦彰化在地人愛吃的肉圓店家，沒想到同學竟說他們不吃肉圓，都吃碗粿！(咦咦咦?) 轉身拉著想找彰化肉圓店的老人家，往兒子同學推薦的杉行碗粿前進！(Let go!!!!!!)
跟著隊伍依序前進點餐，Tang見到不了解的餐點名稱就想點點吃吃，比如說「骨仔肉湯」，但當日已完售的骨仔肉湯讓Tang無法了解它。
店家是採自助式取餐，在門口跟店家點好餐點後，就見店家大姐們分工迅速確實的將餐點備好在餐盤上，一一的讓顧客們自行端取餐點入內就座。
圓滾滾的碗粿搭配著甘甜醬料，那少許的花生粉末更添香氣。
家人一路看著Tang記錄美食，有時還會自動擺盤等著Tang拍照，這回是幫著Tang將碗粿的真面目全揭露出來了！(呵~~~)
雪白的碗粿和北部的一樣，不同的是杉行碗粿裡頭的餡料也太豐富了呀，絞肉餡、香菇還有蛋黃兒！(Love it!)
沒有骨仔肉湯，看著菜單又好奇著什麼是肉皮湯？什麼是綜合湯？沒關係！點下去就知道了！肉皮湯、魚丸湯、綜合湯全在這裡！
謎題揭曉～原來肉皮就是炸豬皮！
這碗綜合湯裡的食材好豐盛，竹筍、油豆腐、魚丸、肉皮全都有！可以單點，也可以來個綜合點！
走過的從前～
(2017.11.4 Tang Tang在杉行碗粿)
杉行碗粿
地址：彰化市成功路312號
